د ميوه، کبانو او هګيو رول بېلګه وي - د پخلي انتخابونو

د جاپان د پخلې په روسیه کې ډېره مروجه ده. زموږ د هېوادوالو دي په لوړه کچه د جاپان د لوښي، په ځانګړې توګه د ليکلو او sushi ارزښت لري او درناوی. په خپل چمتووالي اختلاطي ده هيڅ، د ټولو زده کولای، دلته اصلي خبره - د مهارت او تجربه لري. بې شمېره لارې د ډېر په زړه پورې اجزاو دې ډيش پخوي شتون لري. مرکبونه رول به د نن ورځې په ماده کې تشريح شي.

د کلاسيک د جاپان د لوښي څخه جوړ Nori د ايوډېنو د او د وريجو کيکونه په سلاویکي پخلنځي محصولات په محدود ټوټی ټوټی بادرنګ تاو دي. دا ډول دی د څو راغلي "Hamburger"، چې د فشار د وريجو او د ډکولو لپاره جوړه شوې ده. د خپل شتون په اوږدو کې، د بېلګه رول د څو بدلونونه. د لوښو کارول چو، د توليد (سټول پوزی) کېدای شي چې د کاغذ او يا توليه په ځای کارول.

د هغوی په چمتو کولو کې مهم رول يو غږوي. تر ټولو عام ډول کارول کيږي غوښه درياب مخلوقات یا salmon روی. يو ښه غوره محصولات appetizing، په زړه پورې په طرحه او ظرافت د استیناف رامنځته کړي. روښانه ليکلو د سينګار هر میز. په کور کې، تاسو کولی شی چې خپل په خپلو لاسونو د شتون برخې Culinary رامنځته کړي. راځئ پيل وکړو.

Tamagoyaki (هګۍ ليکلو)، بېلګه

د جدي څلور هګۍ، شات (20 ز.)، دسویا (50 ز.)، رایس سرکه (10 ز.)، د اوبو او یا broth (100 ز.)، جوار نشایسته (سيپې) او لږ بوره.

لومړی د sushi ساس: د شاتو، نیم اوبو، نيم د سویا ساس او وريجې سرکه ګډيږي. تودولو لپاره د مخلوط د شاتو د منحل. په يوه جلا کاسې سره د اوبو د دوو tablespoons cornstarch منحل او دا توی په یوه ترکیبی. A little تاوده مايع ته غليظ شي، او له ګرمۍ لرې.

د کمکیانو لپاره د يو batter: د هګۍ سره د پاتې اوبه، بوره او د سویا ساس whisk. يو ته د پان ladle توی او pancake پخوي کله چې هغه toasted، دا يو رول باید اړوي او د پان په څنډه ووځي. لاندې ازموینه داځکه توی، تر pancake منگولو کې انتظار او بیا کړئ - نو تر تر پايه yachnaya مخلوط ته دوام ورکړي. د مخه په ذریعه ليکلو په نرۍ ټوټې پرې او توی د چمتو ساس. ریکارډ - د لاندې میتود نه لږ خوندوره ده.

خواږه ليکلو (سره عکس غذا) د ميوو د

د محصولات:

-kivi؛
شفتالو -konservirovannye (4 کمپيوټرونه.)؛
-Two هګۍ؛
-Maskarpone پنير (100 جی.)؛
-kakao (5 جی.)؛
-kartofelny نشايسته (10 ز.)؛
-vanilin او بورې.

دا ضروري ده چې د بولاني د سپين او قهوه رنګ 6 ټوټې پخوي. سپين pancake چنډه 3 - د هګۍ، بوره، vanilla او نشايسته یو batter د کمکیانو لپاره. په پاتې پخوئ اضافه د تلوسې - چنډه په توګه ډېر نور، يوازې د چاکلېټو.

زموږ د بولاني ډکول به د میوو او پنير وي. د پاخه pancake کيک Mascarpone هره طبقه، د باندې خپور ګريس ټوټی ټوټی ميوه، vanilla وشيندي او ليکلو اړوي. د خدمت سره خواږه واستوي ټوټی ټوټی. دلته د يوه بېلګه رول اوس تاسو پوهيږئ.

سره salmon جاپاني ليکلو

د خوړو د برخې:

د سل ګرامه يوه اندازه -ris؛
-vodorosl 7 سانتي؛
-risovy سرکه (20 ز.)؛
-sahar (سيپې)، د مالګې يو بدلوونکي؛
-list Nori.

د ډکول: د salmon اسانی وحشيتوب fillet، آيسکريم پنیر، بادرنګ او لږ wasabi (تاسو کولای شي پرته دا کار) - د محصولاتو په سترګو واخلي، او یا، په کتو پر څومره خلک د لوښي دي چمتو.

راځئ چې د وريجو چمتو کړي. د ټولو نه اول، د croup باید په بشپړه توګه ومينځل شي چې د اوبو د پخلي په ترڅ کې روښانه وساتي. په يو لوښي د پريمينځل د وريجو شيفټ، لږ اوبه توی تر هغه په اسانی تر پوښښ rump. بيا اضافه د ايوډېنو د يوه ټوټه، د يو پرانيسته پوښښ او د دانې ورکړي. kelp (kombu) وکړي او د وريجو د وتلو لپاره د 20 دقیقو پخوي تر ټولو د اوبو مینځه والړه. مخلوط د وريجو سرکه، مالګې او د بورې، د جوش د وريجو ساس توی.

د تېلو برابرول: په پرې د بادرنګ، salmon او پنير نری يزي. یو پوزی واخلئ، دا سره زرورق پوښښ او د باندې د Nori سر. پورته پاڼه په مرکز رسوي wasabi د وريجو يوه طبقه، او بیا د تېلو خپله کېږدي. په کوکوی اچوم په کارولو سره رول او پرې په وړو کړيو. سره زنجبیل او د سویا ساس خدمت وکړي. دلته يو ډېر ساده بېلګه رول کېدای شي په خپلواکه توګه ځانګړي مهارتونه پرته پلي شي.

د دې لوښي د چمتو تر مزل دی تخليقي، په خیال او لږ هڅې اړوي، نو بيا تاسو ته به هرو مرو په لوړه کچه بريالي شي.