د سبزیجاتو Mackerel: غذا

د mackerel د غذايي موادو د یو کافي اندازه. له همدې امله، دا د کورني مصرف کوونکو په منځ کې ډېر مننه وکړه. د کبانو کولای شي په پاخه، marinated یا مالگه خوري. د نن ورځې د مادې له لوستلو وروسته، تاسو ته به د زده کړي چې څنګه د سبزیجاتو د mackerel پخوي.

د کبانو په تنور پخه کړه: د توليداتو يو لست

لوښي په دې بېلګه وي پخه، دا په فیصلو څخه نه يوازې زياته کچه خوندور، خو هم ګټور دي. دا په زړه ځکه چې دا مساله کچالو نه شامل دي. مخکې تاسو ته د پروسې پیل کړي، تاسو باید ډاډه چې ستاسو په پخلنځي شته دي کړي:

• يو بلب پياز؛
• دوه تازه mackerel؛
• بخار توربانجان؛
• درې ګازرې؛
• د پنير د 200 ګرامه؛
• د mayonnaise څلور tablespoons؛
• له دریو خوږ مرچکو.

د دې لپاره چې له سابو د داوطلبۍ او خوند mackerel بدل بهر، د پورته لست باید د دل بشپړ شي، د ماهيانو، seasoning مرچ او مالګې جدول.

د بهير شرح

تر ټولو لومړی، موږ باید د اصلي برخه واخلي. د کبانو څخه guts او سرونه، ومينځي، پرې په برخي د آزادو، جدول مالګې توی او په بشپړه توګه سره ګډ. وروسته له هغه mackerel دی چې د تودوخې په وړاندې مقاومت ښیښه بڼه استول، په اسانی سره د لمر ګل د تیلو د پېر او فصلي سره د کبانو د دیګ.

مخکې ومينځل او د پختي توربانجان پرې د منځنۍ ضخامت يزي او د اصلي عنصر په سر يې اندازو. برسيره پر دې، دوی سره semicircles خواږه مرچک، پياز تر پوښښ لاندې دي او د ګازرې د وړو نرۍ ټوټې diced. هره طبقه د سبزيجاتو د مالګې او مرچ لږ مقدار باندې وشيندله.

د دې لپاره چې دي غوښينه mackerel سبزیجاتو، انځورونو چې تاسو کولای شي په دې خپرونه کې وګورئ، د نان ډيش smeared سره mayonnaise د یی بدل او له هوارولو په لکیو کې دل وشيندي. په رښتیا، د وروستنۍ سره Basil، celery، شين پياز يا parsley بدل شي. د له دې د پای ته ډيش خوند به نور اوجالبو وي. تر ټولو دوی سره د اودو پنير وشيندله دي او د يو تنور preheated تر 220 درجو ته واستول. 30-40 دقیقو وروسته ډوډۍ کولای شي د میز ته ورکول شي.

د سبزیجاتو د mackerel سلاته: د اجزاو يو لست

د دې ډيش ځانګړنه دا ده چې د خپلو چمتو دی تازه او کنسرو کبان نه کارول. د دې لپاره چې خوندور او ګرانه، ډوډۍ دي بدل کړي، تاسو مهربانۍ څخه وغوښتل چې د ټولو ضروري د اخیستلو لپاره. شته يو اړتیا وي:

• د کنسرو mackerel بانک؛
• د mayonnaise دوه tablespoons؛
• د کرم او يا د چين د کرم دوه سوه ګرامه.
• دوه رومي بانجان او بادرنګ؛
• د سویا ساس دوه tablespoons؛
• نباتي غوړي؛
• چای قاشق نیم خردل باندې.

برسېره پر دې، تاسو د شنه پياز، مالګه، د هوږه او مرچ مخلوط درې cloves یو مسافرخانه ته اړتيا لري.

د کړنو تسلسل

ددې لپاره چې د mackerel او سابه خوندور او مغذی سلاته دي بدل کړي، دا مهمه ده چې د اجزاو د تناسب سپارښتنه په کلکه تعقيب کړي. لومړی تاسو باید کرم وکړي. هغه ومينځل، له سر پاڼو پاک او هوارولو وی.

د همدې سره ترسره کيږي بادرنګ او روميان. یوازي لومړنۍ پرې polukruzhochkami، او د دوهم - د وړو cubes. وروسته له هغه ټول د سبزیجاتو په یوه لوښي ګډ دي او مخلوط سره په لکیو کې شنه پياز او هوږه د مطبوعاتو له لارې د وفات شو.

د بانکونو څخه لرې په اوسط ډول د کبانو ټوټې پرې او سبزیجاتو په يوې کاسې ته واستوي. دا ده چې د خوند په ښه توګه په بشپړ ډيش احساس کاوه. په وروستي پړاو يوازې د تېلو چمتو کړي. په يوه جلا کاسې د سویا ساس، د سبزيجاتو د تیلو او mayonnaise توی. هلته هم د مالګې، شړشمو او مرچ توندرو واستول. واستوي فصلي سلاته، د ټولو په دقت سره مخلوط او د میز ته خدمت کړی.

Mackerel، braised د محصولاتو ټولګه: سبزیجاتو

يوازې ياد ولرئ چې په دې بېلګه وي دغه سابه کولای شي هغه کسان چې د خپلې کورنۍ سره مينه له خوا بدل شي. چمتو دغه لوښي په مخکې باید ټول اړین اجزاو واخلي. وړاندې له دې چې د بهیر پیل، ځان ډاډه کړئ چې ستاسو د پخلنځي سره سمبال:

• mackerel یو په اړه 400 ګرامه وزن؛
• لوی پياز بلب؛
• د شنه لوبيا 140 ګرامه؛
• د پخه روميان يوه جوړه؛
• 100 ګرامه د تازه يا کنګل شنه نخود.

نو تاسو سره د سبو په رښتيا روغ او مغذی mackerel تر لاسه کړي، چې د پورته لست باید د عام مالګې، د لمر ګل د تیلو او بوټو بشپړ شی.

د چمتووالي تکنالوژي

له لکۍ asparagus معافيت پرې په دوو برخو. پياز او روميان په سړو اوبو او ځمکني ومينځل دي. پياز پرې په نيمايي کړيو، روميان - ټوټې.

پياز د يو تاوده پژواک ته استول کيږي، پېر سره د هر ډول ښه نباتي غوړي يوه کمه اندازه. په داسې حال کې چې دا مالگه، تاسو کولای سره کبان نه. د جسد viscera، دانجن او مشر څخه پاک، او بيا په بشپړه توګه روانې اوبه لاندې ومينځل. په برخي په اړه د پنځه سانتي متره ضخامت په دې لاره mackerel پري لپاره چمتو شوی، وحشيتوب او پاتې چې د لسو دقیقو لپاره ودرېږي.

وخت د پياز Fry يې يوه ژوره frying پژواک ته استول کيږي. د دا سر سره شنه نخود، لوبيا، رومي بانجان او مالګې تر پوښښ لاندې. سابه دلۍ د کبانو د ټوټې، توی 50 ملی لیتره د اوبو، پرانيسته وتړي او پر يو پليټ. د سر متوسط حرارت د شلو دقیقو لپاره د پان stew کړی. د بشپړ ډيش ده سره د هر اړخ ډيش دنده، خو دا د دې mashed کچالو ټولو ښه شکل.

د کبانو په تنور پخه کړه: د برخې يو لست

بايد يادونه وشي چې دا بېلګه Mackerel سره سبزيجاتو لپاره په څلور servings موخه. له همدې امله، که اړتيا وي، په ساده توګه د اجزاو سپارښتنه اندازه لوړه کړي. د دې ګرانه، او خوند لوښي تاسو به د اړتیا لپاره:

• یو mackerel؛
• د کچالو 700 ګرامه؛
• یو لوی پياز؛
• د ترش اوموندل يو نيم tablespoons؛
• یو متوسط ګازره؛
• د سویا ساس tablespoon؛
• 100 ګرامه د پنير د کیفیت.

برسېره پر دې، تاسو په لاس لري چې د کبانو د مالګې لږ څه او د دیګ وي.

د پخلي الګوریتم

د ټولو نه اول تاسو ته اړتيا mackerel وکړي. د جسد لکۍ او مشر څخه جلا، او بيا د هغې د insides او ملا څخه په ګډه سره د intercostal هډوکي دي. په دې توګه fillet په بشپړه توګه په ارام منډه د اوبو ومينځل کړې، په وړو ټوټو پرې او وشيندله سره د دیګ.

په داسې حال کې mackerel marinated، تاسو کولای سابه نه. دوی ومينځل دي، د پختي او وځپل. کچالو پرې په ټوټې، پياز - julienne، او ګازرې - لوی cubes.

د سره د هر ډول نباتي غوړي يوه کمه اندازه د تودوخې په وړاندې مقاومت د پخلي لوښي ګريس ښکته. کېښودل د کچالو سر طبقه، کبان، پياز او ګازرې ټوټې. د ویلو ده چې د mackerel شو Sandpaper پورته پروت مهم دي. د ټولې طبقې وحشيتوب او وشيندله سره د دیګ.

په يوه جلا کاسې ترش اوموندل، د سویا ساس او د اوبو يو نيم ګيلاس ګډيږي. هلته هم د هوارولو لپاره اودو پنير (لومړۍ برخه) ولېږل. ټول په بشپړه توګه سره ګډ او يو داسې ډهانچه واچول. وروسته، د کبانو د کچالو، ګازرې او پياز، سره زرورق پوښښ او په يو تنور preheated تر 190 درجو ځای بل طبقه خپريږي. د سبزیجاتو په اړه څلوېښت دقيقې چمتو mackerel وروسته د زرورق څخه خوشې، په مخکې او د دوو دقيقو بېرته سره اودو سخت پنير وشيندي، خو تر اوسه د وخت د تنور يخ نه. سينګار سره تازه سبزيجات ډيش د جدول ګرم ته خدمت کړی.