د تودوخې ترکیبونه: د تازه سبزیجاتو څخه غیر خارجي رولونه

یو مشهور حقیقت چې د تایید غوښتنه نه کوي، پخپله د شهرت یا حتی ننګونه هم نه کوي: د اوړي تر ټولو غوره وخت دی چې ستاسو روغتیا نظارت وکړي او ترټولو ګټورې او سوزې خواړه په سمه توګه وخورئ. د سمر ریستورانونه خورا ډیر او مختلف دي چې د دوی نومونه به یواځې ډیر وخت ونیسي، نه د هر چا بیان کول.

خو سره له دې چې ځینې داسې بوزان شتون لري چې زموږ په هیواد کې چمتو کوي وړتیا او ورته وي، او زموږ په میزونو کې هرې اوړی د عادي وړتیا سره راځي. البته، لومړی ټول، دا د تازه سبزیجاتو څخه دي، د بیلګې په توګه، تازه سالم. د دې د جوړولو لپاره تاسو اړتیا لرئ چې ټیم، قابلیس او بلغاریا مرچ (2 پی سیزونه) واخلئ، د لیټی وړو پاڼو، ګرمو - پیاز، اکاډمي او ډیل. د ایستلو لپاره، تاسو به د سبزیجاتو غوړ، میویج یا غوړ کریم ته اړتیا ولرئ، او همدارنګه ستاسو د خوښې مصالحې) لږترلږه مالګه (. کله چې د اوړي د رستورانونو ته ځي، نو یو ساده ساده قضاوت ټولو ته عام وساتئ: سبزیانې باید تل وینځل شي، پاک کړئ) که دوی ورته اړتیا لري (او د ورته اندازې کیوبونو کې وخورئ. کوچنی یا لوی - د پخلی د خوړو په غوره کولو پورې اړه لري، مګر دوی باید د ورته اندازې څخه وي. کله چې د سلاد ټول عناصر په سمه توګه ځمکه وي، دوی په نرمۍ سره په سلاد کټل کې، مخلوط کیږي، د خوړو سره سم خوند او سجاول کیږي، او وروسته، نیم ساعت کې د ډوډۍ برش وروسته، میز ته یې خدمت کول.

دا باید یادونه وشي چې د اوړي ترکیب ټولو هغو سبزیجاتو ته اړتیا نلري چې تازه وي نو دا په دوبي کې ده چې یو له ترټولو ترټولو پراسرار رواجونه، بهرنیان دي، مګر د پخلی لپاره خورا مهم دي زموږ په هیواد کې رواج دی. په طبيعي توګه، دا د غوږونو کڅوړې دي. د دې لپاره واخلئ باید مناسب کڅوړی وي (د اندازې پورې د یو کیلو ګرامه پورې.)، لشیل (5-6 دانت)، بی پا پاڼه (10 پی سونه)، شنه مرچ او چترال "ډیل. برسېره پردې، تاسو باید د انګور ساتنه وکړئ - اوبه واخلئ) 3 لیټرو (، شکر) 100 ګرام (او مالګه) 50 ګرام (. د اچولو قشرونو لپاره غوره لارښوونه دا ده: جارو چمتو کوي، چې د لاندې لاندې وي چې لږ څه شیان - په لټه شوي لیلن کلو، د مرچ یوه ټوټه، یو پاڼي او د اوبو ډبرې. سربېره پردې، کوچني شنه شنه خاکسونه په کانالونو کې ځای پر ځای شوي دي، چې د 9٪ سرې سره) 10 ملی متره هر یو (او ګرم ډوډۍ لري. له هغې وروسته، جری باید د یو ساعت په ربع کې تعقیب شي، په نرمۍ سره د لیدو سره راټول شوي او لیږل شوي لیږل شوي - په ضروري ډول ضبط شوي او تولیدو سره.

او دا لارښوونه به وړاندیز وکړي چې د غیرقانوني ډوډۍ رولونه چمتو کړي، مګر د روسی حقیقت او د خپلو هیوادوالو یو غوره محصول ته د تعدیلاتو سره. نو موږ موږ سره ملګری کوو: د ککبر ریزیو سره. د کیلو غوښه یا کڅوړه لیټۍ) 100 ګرامه (، وريجې) 150 ګرام (، تازه کڅوړه) 1 پی سی (، نوریا سمندري (2-3 پاڼې) او د وريجو سرې (75 ګرامه). د اضافي وسایلو څخه د بانس چټ چمتو کول دي، پرته له دې چې د پوښ کولو رول ناممکن وي، خواړه فلم او تیز چاقو. دا اړینه ده چې د وریجو نیمه پاخه شوي وچایل شي، نو دا ډډ نلري، مګر په عین وخت کې دا د چټکۍ له لاسه نه ورکوي، او د کڅوړو او کیلوب غوښې (کوچونه) په کوچنیو ګوتو کې د پخولو په وخت کې. کله چې وریجی چمتو شي، تاسو کولی شئ د ډوډۍ راټولولو پیل کړئ: فلم د بانس په چټۍ کې وساتئ، نو د نۍ پاڼه (د هغې نرمه برخه باید په ښکته کې وي) او ابلاغ شوي وریجی. وروسته، کښت شوي سمندري او کڅوړې د وريجو پرت ته لیږدول کیږي، وروسته له هغې چې د وريجو کنډک سره یو ځای شي د بانس د چټی په کارولو سره رول د پښو لاندې کیږي. له هغې وروسته، دا یوازې د الګ نایټ شیټ فری حصې لرې پاتې دي، دوی ګنګوئ، د ډوډۍ ټوټې ټوټې کړئ، دا یو فلیټ شکل ورکړئ او یو شمیر ډیزاینونو ته یې وویشئ. تاسو ډاډه یاست چې د اوړي رستورانونه به هیڅوک بې پروا نه پریږدي.