د ترانس غوړو - دا څه دي؟ تر هغه ځايه چې دوی ته د بدن خطرناک دي؟

د ترانس غوړو - دا څه دي؟ له بده مرغه، څو خلکو ته د دې موضوع په اړه فکر کوم، او ډېر چټي. مونږ هره ورځ د خوراک د کوچ، ایس کریم، پروسس پنیر، pastry، خو حتی شک نه څنګه دا محصولات کیدای شي چې زموږ د بدن زیان رسوي. transfats - هغوی ټول مضره مواد لري. دا څه دي؟ راځه چې په مقاله کې په دې اړه خبرې وکړي.

trans غوړو څه دي؟

د ترانس غوړو دي جامد وازګه ډله ده، چې په ترڅ کې gibrogenizatsii څخه د سابو غوړي تر لاسه: په لوړ حرارت نباتي اوبلن غوړي هایدروجن حباب مشبوع، په پایله کې د trans شحمي اسيدونه يا غير مشبوع شحمي اسيدونو په درلودلو مالیکولي جوړښت تحريف د جوړښت. ځکه چې د مالیکولونو بدلې ته trans د پېپټايډ مصنوعی د پروسس د سبزيجاتو د تیلو په اړه 30٪. لګښتیز څخه خطرناک دی؟ کله چې په بدن لکه د مالیکولونو څخه د حجری غشا ضروري شحمي اسيد د ځای، انزايمونو منع، دې توګه د بشپړ ماتولو د حجراتو د تغذیې او له کثافاتو د محصولاتو خوشې کړي. دا ددی سبب په په حجرو کی د ميتابوليکي پروسې څخه سرغړونه ده، چې ژر یا وروسته د مختلفو کمي شي.

کوم trans غوړ لري؟

د ترانس غوړو په جوړښت او طبيعي محصولات شامل دي - غوښه، شيدې، کوچ. په کوچ (طبيعي) او يا د غوښې د ترانس وازګه په يوه کمه اندازه لري. په یادو مضره موادو ژورو frying کی دهغی دي، په ځانګړې توګه که د مارګارين یا کوچ يو خدمت څو ځلې کارول.

د خوړو د پکې trans غوړو:

• mayonnaise، مارګارين، د خپريدو، چکنی، تصفیه نباتي غوړي، د واستوي هر ډول؛

• کلچی، چپس، مغز، مصرفیږی، نیني، چای غلو؛

• کيکونه، muffins، کوکيز، کلچی، shortbread کوکيز او نورو شرینی؛

• ایس کریم، د چاکلېټو ځينې ژانر؛

• پروسس پنیر، آسانتیاوو په Food - سوړ پخوئ، برګر، pizza، کبان لښتو؛

• د روژه خوراکي توليداتو - برګر، Fries، pasties، breaded غوښه، donuts.

پوهانو ښودلې ده چې د روغ trans وازګه یو خطرناک دوز - د ورځې 4 ګرامه. يواځې همدا فکر کوي، د وچ غلو يو خدمت د trans وازګه په اړه 2 ګرامه لري، چپس واچوئ - 5 ز، د فرانسوي Fries يوه برخه او يا مالگه په چرګ - ددې 7، د نان په مارګارين په اوسني 1.5-6٪ trans وازګه د خپريدو - 20-40٪ ، نرم مارګارين - 0،1-17٪.

د ترانس غوړو - د بدن د ناوړه

د مدني نړۍ اوږدې مودې راهيسې د خوړو په صنعت کې د مصنوعی غوړو د کارولو په اړه اندیښمن دي. پراخو مطالعاتو او په ټوله نړۍ کې د مختلفو هیوادونو د ګډو، د موادو د استعمال منفي عواقب لکه trans غوړو تایید.

ته د سبزيجاتو د غوړو زيان کولای شي ستر لامل:

• د نرسنګ د مور د شيدو کيفيت، د هغه سره لګښتیز د ماشوم لېږدول کېږي خرابوي؛

• د ماشومانو د زیږون غیرنورمال کم وزن کې زیږیدلی دي؛

• د شکرې خطر ډیروي.

• ګډوډ prostaglandins، چې په منفي توګه تاثير د منضم نسج حالت او بندونه؛

• د cytochrome oxidase د فعالیت خنډ - يو انزايم په مستقيمه توګه د زيږونکي او کیمیاوي په لرې کولو کې لاس لري؛

• دفاعي سيستم کمزوری؛

• کم توليدوي (نارينه جنسي هورمون) او د سپرم د کيفيت خرابيږي.

د حجروی ميتابوليزم سرغړونه کولای شي د ناروغيو لکه د فشار، arteriosclerosis، د زړه ناروغۍ، لید معیوبیت، چاغ، سرطان د ناروغۍ سبب.

خوړل خواړه چې trans غوړ لري او د بدن د توان فشار حالاتو مقابله کموي، دا د خپګان خطر ډیروي. لکه څنګه چې مصنوعي غوړو د حلزوني زوال او له وخته زړښت د پراختیا راوپاروي.

لپاره د ماشوم د بدن trans غوړو زیان

د trans غوړو د ماشومانو لپاره خطرناک دي؟ د ماشوم د بدن پورې د دې ناروغۍ د کنټرول زيات حساسيت، د هغه د وجود دفاعي سيستم دی تر اوسه په بشپړه توګه جوړ نه. کې له مخکې نه کمزوری دفاعي سيستم trans وازګه مخنيوي اغېز خوړل. برسېره پر دې، د دې کثافات ښايي د ماشومانو او نوو ځوانانو کم استخباراتي سبب شي.

ولې ته د trans غوړو کارولو ته دوام؟

هر څه ده خورا ساده دي. د ستونزې اصلي جوړونکو - د کمولو د خوړو د لګښتونو، هغوی د لگښتي ملکیتونو د ښه والي او طاق ژوند زیات کړي. مصنوعي غوړ، پر خلاف د طبيعي غوړي مه خراب نه شي کولای چې د کوټې د حرارت درجه نامعلومې مودې زيرمه شي. مارګارين کلونو کې د خپل مال ولري، چې د يخچال د حشراتو څخه بهر، او حتی د هغه د لمس نه.

طبيعي غوړي دي ډېره مشکله شي چې د ذخیره کولو، او د دوی د لوړو بيه. کله چې د رڼا، هوا، د تودوخې بربنډ، طبیعي وازګه په چټکۍ کارېږي. د ترانس غوړو له خوا د مصنوعي وسيله جوړ شوي دي، نه اور نه، دا امکان ته خواړه frying کله نښکه.

څنګه کولای شو چی د trans غوړو د کارولو څخه ډډه؟

نو trans غوړو - هغه څه چې دا او هغه څه چې دوی خطرناک ياست، مونږ موندلې دي. خو چې څنګه د خپل ځان څخه د دا ډول ناوړه موادو ساتنه؟ د ټولو نه اول، تاسو بايد په دقت سره درانيولو پر بستې ولولئ. نوکه د محصول، برخه چې hydrogenated لرونکی په توګه غوړ، د پخلي غوړي، د تلوسې کوچ ناستي، مارګارين، ممپلیو، د سویابین، پنبه، نولا، safflower د تیلو او د خرما د تیلو. له رژيم mayonnaise، د خپريدو، مارګارين، چمتو جوړ واستوي وغورځوئ. ترجيح سپارښتنه ته چې د کور کوچ، ترجيحا - د تودولو. دوکانونو 70-80٪ غوړ کم دی ټولګي د تیلو، مات هایدروجن. دا کوچ ښايي 82،5٪ څخه لږ غوړ نه لري.

د مالگه، ژوره مالگه په لوښي د غذا څخه يې وغورځوئ. د خوړو د Cook، Cook، پخوي، په کاڼ یا په یوه دوه سیرکولاتور پخوي. ډډه وشي او يا د پلورنځي بسکټ، کوکيز، کيکونه د استعمال د لږ تر لږه کم کړي. د برابريدو شرینی او ترتيب د طبيعي غوړي پر بنسټ، ډېر روغ او tastier صنعتي خواږه دي.

آیا امکان لري چې له بدن څخه trans غوړو له منځه یوسي؟

له بده مرغه، د څنګه trans غوړو له بدن څخه د وتلو پوښتنه، د پوښتنې ځواب روښانه ده - نه لاره. حجري لا .ورته سره د trans وازګه يو داسې ماليکيول حتمي مري. خو د بدن د يو مال ډېر په چټکۍ سره لري او د تمديد. د ضايع حجرو د ځای دي حتمي نوې جوړه کړه. تر ژره د پروسې چټکتيا، د ځانګړو لارښوونو د پابندی. باید د ټولو محصولاتو کې چې trans غوړو موجود په غذايي رژيم څخه وايستل شي. که تاسو په بشپړه توګه بی ګټی ډوډۍ راکوي پورته ممکنه نه ده، د trans وازګه مصرف اندازه او هره ورځ 1 G کم کړي.

کوم trans غوړ لري او څه زیان دوی کولای شي لامل شوي دي، چې موږ پوه شو، او چې د محصولاتو به زموږ د بدن په ګټه؟ دا سپارښتنه ده چې په توګه څو تازه میوې او سابه کاروي. ويټامينونو د مثبت د اورګانيزم د دولت اغیز وکړي. په حقیقت کې، ژر تر هغه د زيانمن حجرو خالصون، د slagging، عمومي روغتیا، د عمر او د نورو عواملو د کچې اغيزه کوي. چې د بيارغاونې بهير دی، البته، د اوږد مهاله، خو د مثبتې پايلې ډاډمن شي سره وکتل.

د زيتونو، flaxseed، د لمر ګل - د salads، unrefined سابو غوړي وکاروي. همدا راز تاسو کولای شي سره جوار، شړشمو، pumpkin د تېلو، د غوز د تېلو د ډيش ډک کړئ. یوازې د سړې فشار محصول کولای شي د بدن په ګټه واخلي. ستاسو په رژيم مغز، تخمونو، د کبانو د تیلو بډایه، سور او تور caviar شامل دي. د دغو محصولاتو ټول - د شحمي اسيدونه دي چې د حجرو د اړتیا په اغیزمنه توګه سره د trans وازګه د مصرف د پایلو په اړه د سرچينو.

په منظم ډول په خپل غورنۍ oatmeal او شامل دي نصواري وريجې، د دغو محصولاتو ويټامين پست، چې د د مهمو شحمي اسيدونه اومېګا د بدن د يو مدافع عمل لري.

پایلې

په دغه لیکنه، موږ داسې يو څيز په توګه "trans غوړو" دا ماده څه ده، خپل مال او دندې څه دي بحث وشو، تر هغه ځايه چې دوی کولای شي د روغتيا خطرناکه ده. غوره کله چې خواړه، ډېر په احتياط سره د بسته بندۍ معاينه او په ښه توګه د اخیستلو څخه لاس واخلي، که تاسو ستاسو لپاره کلیسا کې اجزاو د موندلو. د تغذيې په سواد کې به تاسو ته د زياتره لږ ډاکټر ته لاړ شي. پاتې روغ!