تروه cream او هوږه ساس: مرکبونه

تروه cream او هوږه ساس، د بېلګه ساده کافي ده، پوره غوښه لوښي، سابه، کبانو او مرخیړی بشپړوي. چمتو کول دا په چټکۍ سره. د رامنځته کولو د بهیر پایله کې به د خپلوانو ستاینه کوو.

Flavored سره هوږه او سلګونو ترکیبی avocado: يو کلاسيک بېلګه

اوس په څنګه د يوې دوديزې جوړولو په لټه ساس. تروه اوموندل، هوږه، دل - د اصلي برخي دي. د هغه ترڅنګ، نور عناصر شتون لري. avocado - د هغوی په منځ، له خوا په لاره کې، هلته یو ډېرحساسیت ميوه ده.

دا ترکیبی موادو سره د کبانو ټوکرۍ، غوښه او کچالو دنده ترسره شي. دا هم کولای شي په توګه د بېلا بېلو salads پانسمان ته خدمت وکړي.

د د چمتو کولو ته اړتیا:

• یو avocado (پخه لويه ميوه ده غوره کړي)؛

• ښیښه هوږه ساس، ترش اوموندل ؛

• هنر. کاشوغه parsley او دل (تنې باید د هکرانو شي)؛

. • د شنه پياز دوه قاشغو؛

• د مالګې (نږدې يوه سيپې)؛

• د تور مرچ يو نيم سيپې.

تروه cream او هوږه ساس (بېلګه):

1. لومړی، په یوه مناسب کاسې د ترش اوموندل توی. بيا مالګې vsypte.

2. بيا په ځمکه مرچ اضافه کړي. بل د ښه تر د مالګې بشپړ انحالل ډله مخلوط.

3. بيا سره هوږه اوموندل ترکیبی سره ونښلوي. بيا د کیفیت مخلوطيږي.

4. د بل، Add په لکیو کې بیخونه (دل، parsley، پياز او). تاسو کولای شی د نور بیخونه یی یوه ډله توی او یا د د ترکاری د جوړښت ته بدلون ورکړي.

د پخلي د ساس "عادي معجزه"

دا ترکیبی چمتو وبخښه ده. د اجزاو هلته په هر يخچال دا جوړ کړي.

د د چمتو کولو تاسو ته به اړتيا:

• ښیښه اوموندل (هم له خرابې، د ساري په توګه، 20٪ نه غوره)؛

• له دریو څخه zubochka هوږه؛

• د لیمو جوس له دریو tablespoons؛

• تازه بوټي (parsley بادرنګو او يا شنه پياز)؛

• د مالګې (ستاسو د خوند، دا ښه نه ده چې ډېر کړي)؛

• ځمکه مرچ.

د په کور کې د ترکیبی موادو د برابرولو بهیر

1. د لومړنی ګام دی چې د هوږه پوستول، بيا په يوه کوچنۍ grater دا حرج.

2. د بل melenko وچو شوو بیخونه. که يو کوچنی د پري وي، څه ترش ترکیب به ډېر appetizing وګوري.

3. بيا توی ترش لیمو جوس، vsypte بوټو، مالګه او مرچ. بيا د يوه کاشوغه د ډله ګډيږي. که دا هم غليظ بدل بهر، د سړې جوش اوبو يو څه او يا پر ځينو تخمیر د شيدو د څښلو اضافه کړي. دا، چې دا د ساس ته چمتو دی. کولاي شي د ډيش دا درخواست.

سره هوږه او شين پياز Hot ساس

دا ګرم ساس چمتو دی ډیر اسان نه وي. دا پروسه د دوو پړاوونو کې جوړه شوې ده. لومړی د سره هوږه bechamel ساس. بل، تاسو بايد دا سره ترش اوموندل وسوځي.

د دې لوښي تاسو اړتیا لپاره:

• د هوږه دوه cloves؛

• د اوړو دوه tablespoons؛

• له دریو څخه هنر. tablespoons کوچ؛

• 0،25 TSP سپين مرچ .؛

• د ترش اوموندل (وازګه منځپانګه - 20) 0.85 پيالې، پري شنه پياز؛

• د چرګانو د broth څلور سوه milliliters (که نه، نو کولای شي سره Plain اوبو بدل شي).

د د ګرمو ترکیبی موادو د چمتو کولو په لومړي پړاو:

1. په لومړي سر کې د منځني ګرمۍ یو frying پژواک تودوي. بيا دا کوچ واچوي. بل، ځای یو هلته په لکیو کې هوږه. تر سرو نصواري دا Fry. هڅه وکړئ چې د هوږه نه overcook وساتي، که نه تاسو به یو tasteless ساس لري.

2. د پرله پسې ولړي، په ترڅ کې چې د نري د ويالو د broth توی پيل کړي. بل دا چې د اوړو د مخلوط سره ونښلوي. کله چې تاسو د د ټولو د ښوروا توی، د کاشوغه د ټکانونو تر ساس تر هغه د پېړوالي سره دوام ورکړي. بيا د هغه مالګه، سره مرچ موسم، د نورو نوشه کړئ (که تاسو غواړئ). نکته: د broth (يا اوبو) اندازه په خپلواکه توګه تنظيميږي. که تاسو د يو غليظ ساس غواړي، نو د مایع حجم کم کړي، که نه نو (يو غليظ ترکیبی موادو ته اړتيا لري) - زیاتوالی.

د یو ګرم ترکیبی موادو د چمتو کولو په دوهم ګام

بل، د اوړو mashed سره اور لرې. بل، په دا د ترش اوموندل ولړي. بيا د هوايي قمچينو whisk. مخکې د مېز ګرم ساس تاسو راولي، دا سره شنه پياز garnish.

تروه cream او هوږه ساس. سره مرخیړی مرکبونه

موږ تاسو ته د پخلي لپاره بله لاره هم وړاندې کوي. دا ترکیبی شي په اسانۍ سره چمتو شي. Aromatic وزن هوږه، د دڼيا به د سړې غوښه او د سبزيجاتو د لوښي يو مناسب تکمیل شي. که د ترکیبی موادو یو ډیر مایع ثبات تر لاسه کړي، دا په توګه د بېلا بېلو salads پانسمان وکارول شي.

د پخلي ته اړتيا لري:

• نیم بادرنګو لازیاد؛

• د مالګې؛

• د څلورمې مرخیړیو؛

• د څلورمې zubochka هوږه؛

• Seasoning Mivina "د دیګ 5"؛

• د سابو د تیلو؛

• 120 ليتره ترش اوموندل (وازګه منځپانګه - ستاسو د خوښې).

د ساس، هوږه او مرخیړی بنسټ اوموندل چمتو کولو بهیر:

1. لومړی، د مرخیړی، نو روښانه ومينځي. بل، په څلورو ټوټې هر پرې کړي. بيا سره ګرمه د تیلو د پژواک ته واړوي.

2. وروسته هوږه cloves ونیول شول. بل، په chesnokodavilke اوړه.

3. د په پایله ډله وروسته کېږدي فنګسونه.

لس دقیقې - 4. د بل، د اوو په اړه مرخیړی پخوي.

5. بيا د مرخیړی يخ، چې د سره د بادرنګو د اودو هوږه پاتې يې کړئ.

6. د بيا، د يوه مخلوط وزن څرخونه سره آيسکريم ته يونيفورم ثبات ته وسپارل شي. د seasoning ساس Add "د دیګ 5." وروسته په بشپړه توګه.

او دا چې ایا د کارولو دې ساس خلکو ته چې د څارویو د محصولاتو نه خوري؟ د سبزي ساس پورته تشریح نوعه هم شتون لري. په دا د ترش آيسکريم په ځای بايد د سويا mayonnaise زياته شي.

تروه cream او mayonnaise ترکیبی سره horseradish او هوږه

ډول ساس دی تر لاسه کافي تيره، دا salads او د غوښې د خوړو بشپړوي.

پخلي لپاره تاسو باید:

• د وچو هوږه، مالګې او د بورې غونج؛

• د ترش cream او mayonnaise څلورمه جام؛

• د ليمو شيره (0.5 سيپې)؛

• سيپې وچ chives، اودو horseradish.

د ترش cream او mayonnaise ساس په کور کې چمتو کولو پروسه:

1. لومړی، whisk، ته ماتې ورکړه او يا په مخلوط ترش cream او mayonnaise.

2. د بل، په مخلوط کی د پاتې برخې ځای. د سربیره په اوږدو کې، هر وخت مداخله ډله. د ټولو اجزاو Add، وخت په وخت د ډيش هڅه وکړي، نو دا هم چټک کار نه.

3. د پای ته ډيش هم سره بير او سابه چپس هم عملي شي.

په پای کې، یو کوچنی

موږ ته وويل شول چې څنګه د یوه غوښینه هوږه ساس چمتو کړي، د بېلګه وي تشریح شوي، نه یو، خو د څو. دا سربېره به د ډيش يو خوشبويه خوند ورکوي. موږ هيله لرو چې تاسو به د په کور کې د ساس پخوي لري. په Culinary د سوداګرۍ ښه چانس او ښه اشتها!