Up د پنير د. چټک غذا

ليکلو - یو بومي د روسیې د پخولو، د رخصتۍ جدولونو ښایسته کوي. خو که د څو پېړيو وړاندې، هغوی يوازې سپين ډوډۍ، چې په منځني يوه کنده وو، د عصري chefs تللي نور. نن غنمونو څخه د اوړو د مختلفو ډولونو څخه جوړ شوي دي، د اضافي اجزاو د يو بشپړ توګه مختلفو ازموينه د نوعي او له. هغوی کولی شي پړاو، بيضوي يا آن مربع، د يو سوري په مرکز کوچنۍ بولاني، یا donuts په بڼه.

د پخوونکي غنیمت کړه

په ځانګړي ډول سره د پنير د پورته د کور مشهور دي. دا د حیرانتیا د داوطلبۍ او خوندور ډيش. برسېره پر دې، دا بيکري ده روغ د ګټه مال او پرته چې د (legend) استعفا نه د پنير د کیفیت له امله په پام کې،.

په ځانګړي ډول په ځوانو میندو تقاضا او مشهوره بېلګه Kalachikov چکه. لکه څنګه چې ده، څو ترولوي ماشومانو ته روغ سوچه پنیر د خوړلو څخه ډډه کوي. نو ودرول لري iskhitryatsya، له "unloved" ماشوم محصولات خوندور خواړه د رامنځته کولو.

د آېت لست

د پنير د پورته چمتو کړي، ساده او د هر ډول عصري پخلنځي محصولاتو شتون ته اړتيا لري.

• 400-500 g پنیر.
• له دریو چرګانو هګۍ دي.
• يوه پياله (200 ګرامه) د بورې.
• د پخلي سوډا سيپې.
• د frying لږ نباتي غوړي.
• د خوند - مالګې.
• د اوړو درې پيالې.
• د سينګار لپاره، تاسو کولای شي د icing بوره وکاروي.

د چمتو کولو پروسه

يوه عمده برخه لري او چمتو کړي. په دا یو ښه پنير کښيږدي او له لرګيو tolkushkoy یا منظم پنجې دا خوارکی. پنير د ښه دا ده چې د کیفیت grainy واخلي. ورو ورو د بورې د زیاتولو او د بېلارې کولو ته دوام ورکړي.

کله چې د پنير او بورې ډله ده ملایم او ښه مخلوط، تاسو کولی شئ د هګيو اضافه کړئ. ډیر تجربه hostess مشوره په جلا کاسې يې د مخه وسوځي، او بیا په تدریجي شي د چکه معرفي. نو Kalachikov پخوئ به نور فټو او نرم وي. د مالګې او لږ سوډا کړئ.

اوړه هم مشوره په جلا کاسې کيږدي. ګام په ګام موږ دا د پنير ډله اضافه کړي. د پخوئ پخپله پوهیږي چې څومره هغه د محصول د عمده برخه واخلي. پخوئ په پایله کې د ټکانونو باید نرم اړوي. پام سره د اوړو. مه په يو ځل ټوله اندازه کړئ. د اوړو د زيرمې په سبب د پخوئ شي سخت، تسليمېدونکي او ستونزې.

د نان جوړښت

Up چکه کیدای شي په بڼه توپير لري. تاسو کولی شئ چې د يو بنسټ د یوه دایره عنعنوي شکل سره په مرکز کې د سوري واخلي او تاسو ته يوه معجزه کار او د هغوی د پرستو اصلي کيکونه وهڅوي کولای شي.

نن مونږ به تاسو ته ښيي چې څنګه د پنير د يو کلاسيک پورته پخوي. د دې، د پخوئ ټولو ډله ټوټې د چرګې د هګۍ په اندازه وويشي. هر توپ ده جوړه کوکوی. د هغې څنډو قات دي او په ګډه سره نښلول. دا يو کلاسيک bun سينمايي.

دا یوازې پاتې ته د 200 درجو د پخولو د ځانګړي کاغذ پژواک کېږدي يو د حرارت درجه د تنور د تودولو، چې په د پان د چکه پورته کېږدي او واستوي دوی لپاره د 20-30 دقیقو پاخه شي.

په مالگه په غوړو

که تاسو وخت ته انتظار، کله چې د تنور خوټکيږي او شرینی چمتو کړي، که تاسو غواړئ چې د ډوډۍ لپاره ژر تر ژره نه لري، نو د بل بېلګه د ژغورنې ته راشي. دا به له پنير په سبزيجاتو د مالگه په غوړو کې وي. په ياد ولرئ چې د دوی په پرتله په تنور نان پاخه به ډیر کالوري ترلاسه کړي.

مالگه په پخوئ kalaches په توګه د ځيګر لپاره ورته لاره چمتو. که څه هم، د تجربه hostess مشوره لپاره يې کوچنۍ او ګرځولای ژر شرینی Fry او د خامو پایله نه وه.

د پان توی د سبزيجاتو د تیلو کافي اندازه. دا بايد تقريبا د ليکلو تر پوښښ. انتظار د تیلو په ښه calcined. اوس تاسو کولای شي د pastry کېږدي. Fry د دقیقو هر طرف يو څو لپاره سپارښتنه. که تاسو په ښه توګه د تیلو د calcined، د پخلي پروسه به ژر وي.