Tofu دا توليد او څنګه د خوراک څه شی دی؟

Vegetarians او هغه کسان چې په سالم خواړه مينه، ښه خبردار سره د یوه محصول "tofu" نومیږی. دا څه دي؟ دا پنير دی صحیح وايي - پنير، چې د سبزيجاتو اصلي ځانګړې ده او د څارویو د محصولاتو نه لري. دا له چمتو ده سويابين او له خوندور ته خواږه او کلیوکې د لوښي بیلابیلو چمتو کارول. څومره ښه خبره ده او ولې تاسو بايد په خپل رژيم دا شامل دي، تاسو به د دې مادې د زده کړي.

د سويا پنير ګټور مال

Tofu ده په پخلنځی کې آسیا د هیوادونو، چین او جاپان خورا مشهور دي. نن، دا لږ نه په پرتله په اروپا کې کارول کيږي، د محصول د ګټورتوب او د کم کالورۍ منځپانګه ته راجع کيږي. Tofu کولای شي په خوندي توګه د مشرانو په لست کې د اسانۍ دپوهې د سبزيجاتو د پروټين د محتوا په منځ کې شمېرل. دغه برخه د (په اړه 100-115 ګرامه) د پنير د پروتين 12 ګرامه - تقریبا په توګه په هګۍ ورته. خو بد کولسټرول نه، شته دی چې په تېرو 350 ګرامه. خو چې نه د ټولو. Tofu ویل کیدای شي په اړه دا د یو تر ټولو ګټورو موادو د انسانانو لپاره. دا جرګه د 8 اهم امينو اسيدونه دي، او حتی د ويټامينونو او منرالونو لپاره د بدن عادي عمليات او روغتیا ته اړتیا: کلسيم، مګنيزيم، اوسپنې، selenium، فولیک اسید او linoleic، choline، ويټامينونه پست او ب دا د حیرانتیا خبره نه ده چې د جاپان، د tofu چې رژيم په لوی مقدار موجود وي، دوی د اوږد ژوند د زوړ عمر وګوري روغ، مناسبه او د انرژۍ د پوره دي.

tofu خوند او رنګ څه شی دی؟

په بڼه، د دې پنير دی ترځنګ د ډېر ورته - په ثبات ورته سپين او غوښینه. د خوند په اړه څه نظر لري؟ يو شي اکثرا د tofu د بې پريتوب په اړه واوري. دا څه معنی لري؟ په خپله، دغه د سويا محصول لري برجسته خوند نشته، خو دا توان پورته کړي او د نورو اجزاو د خوند واستوي. له دې امله، چې په خوږه او تېز او مالګينې لوښو کارول کېږي. Tofu کولای وريته شي، پخه کړه، د هغوی سره (شوربا) او واستوي، salads او مکروني، د سبزيجاتو د اړخ لوښي، او همدارنګه د نازک puddings او نورو desserts پخوي. خو لومړی تاسو ته اړتيا لري چې د پنیر حق ډول غوره کړي. يوازې دوه يې د.

د tofu پنير Varieties

پنبه او د ورېښمو د tofu توپير. څه ډول د ټولګي دي؟ دوی د ترلاسه کولو او په دې توګه د ثبات په لاره کې سره توپير لري. په لومړي صورت کې د لايه په towels Hlopova د پخلي په بهير کې د تاو ده، لامل یې د ترکيب ګڼ شي او لري، خالي يوې سطحې. د مايع د ښه دوهمه برخه ليرې نه ده، خو په سویابین وزن پاتې دی، نو دا د یو زیات ملایم، د داوطلبۍ او نرم. همدا شان د پخلي او د د خوړو د برابرولو پنبه tofu، چې مهمه ده چې د پنیر په بڼه وساتي. د ورېښمو په زیاتیدونکې لپاره desserts کارول، د خپل غوښینه اوبدنه او ښه خوند له امله د ډکولو لپاره. هم په دکان تاسو کولای marinated tofu، شیشه مرتبانونو چې خرڅ کړو. په کې شته د هغه د sotave سرکه، سور شراب، او د تخمیر وريجو د سويا پنير سربېره. دا د محصول لپاره د پخلي مکروني، سابه او دانه ښه دی.

سره tofu او پالک اوجالبو ښوروا

تاسو غواړئ چې هڅه وکړو سره د tofu سربیره پردې د څه؟ دا ډېره ساده ده. د مثال په توګه، دا خوندور او خوشبويه ښوروا سينمايي. پريمنځئ او هوارولو د پالک دوه بنډله، د tofu 400 ګرامه وچو شوو، په وړو cubes وويشي. سابه broth چمتو او ايشوئ دا. یو spoonful Add د سویا ساس، tofu او د 3 دقیقو پخوي. بيا په پالک ولړي او د بل دقیقه پخوي. مخکې له مالګه او مرچ د خدمت، موسم. دلته یو ساده خو ډېر په زړه پورې بېلګه وي. ښه اشتها!