په چين توربانجان

هر پخلنځی په یو د تر ټولو خوندور خواړه غذا مختلفو شتمنو. خو په دې ماده کې د هغو موږ وړاندې د چين د پخلې په. توربانجان پخوي هره ښځه، خو د غذا لاندې وړانديز دي له سنتی لږ څه توپير لري.

په چين هوږه توربانجان

پخلي لپاره د جدي:

• توربانجان - 4-5 ټوټې؛
• karotfel - 3-4 ټوټې؛
• هوږه - د cloves يو څو؛
• مرچکو د شنه - 2 ټوټې؛
• د سویا ساس؛
• مالګې؛
• د سویابین غوړی د؛
• نشايسته - 3-4 tablespoons.

د تور بانجان، بيا لوی ټوټې پرې ونیول شول دا ضروري ده. بيا د کچالو، غزنی او ټوټې پرې کړي. مرچ مربع پرې کړي. اوس د بل د اوبو څلورمه جام نشایسته منحل. بيا د کچالو په کوچ مالگه او پر يوه لوښي. بيا په همدې frying پژواک د aubergines Fry. کله چې دوی تقریبا ته چمتو دي، دا چې د کچالو، اضافه د سویا ساس، مالګې ته د خوند، په اوبو، نشايسته منحل او په ښه توګه سره ګډ. د پخلي په پای کې دا اضافه شنه مرچ، هوږه. وشو!

سره غوښه کې د چين د توربانجان

د جدي:

• د سویا ساس؛
• توربانجان - 1 کيلو؛
• پياز؛
• په ځمکه د غوښينو - 250-300 g؛
• سرکه، نباتي غوړي؛
• بیخونه، شړشم.

لومړی روښانه توربانجان، بيا cubes پرې او په اړه 4-6 دقيقې لږه برخه په مالگه په غوړو. اوس، په وغولو ته يې ورواغوستل او سره لږ سرکه وشيندي. اوس، په یوه frying پژواک د تیلو د تودولو او د اوبو او د سویا ساس يو نيم جام اضافه کړي. بيا توربانجان، واېښول غوښه او هوارولو په لکیو کې پياز بېرته کېږدي. د مالګې او د سیمسم کړئ. ټول دا تر داوطلبۍ په کم حرارت simmer. د ډيش وشيندله سره د بوټو په پای کې. د نینی کچالو يا mashed کچالو د غوره خدمت. ښه اشتها!

په چين خواږه توربانجان

• شنه پياز - د ډډ جوړه؛
• هوږه - 5-6 cloves؛
• اودو زنجبیل - 1 tablespoon؛
• بیخونه؛
• توربانجان - 2-3 ټوټې؛
• ګرم مرچ - 1 واحد؛
• نباتي غوړي.

د ساس وایی:

• نصواري بوره - 2 tablespoons؛
• د سویا ساس - 4 tablespoons؛
• د ليمو شيره - 2 tablespoons؛
• د اوبو - 3 قاشق؛
• مالګه، مرچ.

تاسو باید د ساس په لومړي چمتو کړي. د دې لپاره دا ضروري ده چې په يوې کاسې، د سویا ساس، ګډ دی بوره نصواري، د ليمو شيره، اوبه، مالګه او تور مرچ.

اوس تاسو باید د هوارولو د پياز ډډونو د وچو شوو، د هوږه او ګرم مرچ پرې په ټوټې tonkomi وچو شوو. بيا د توربانجان ومينځي، وچ Pat او يزي پرې کړي. په يوه ژوره frying پژواک بيا يې واړوي، سره preheated د تیلو. Fry د توربانجان باید د کم حرارت وي، نو پر یو کاغذ توليه د اضافي وازګه څخه ځانونه بېغمه کړي. اوس تاسو باید د پان، غزنی، نباتي غوړي توی او سره شنه پياز په لکیو کې هوږه کړي، زنجبیل، ګرم مرچ ور اضافه کړی او د ټولو ګډ. بيا د يو څو دقيقې ګرمۍ او Fry. وروسته له هغه، چې پخه د ساس توی، د توربانجان اضافه او د 3-4 دقيقې simmer. دلته د څنګه پخوي توربانجان دی خوندور! د خدمت سره د بوټو garnished! ښه اشتها!

په چين توربانجان

د جدي:

• غوړي؛
• شنه پياز - 4-5 ډډونو؛
• هوږه - 4-5 cloves؛
• توربانجان - 2-3 ټوټې؛
• مالګه، د دیګ - د خوند؛
• د سویا ساس - 3-4 tablespoons؛
• بوره - 1 کاشوغه.

تاسو باید لومړی له توربانجان په راس غوڅ. بيا يې د هر په نيمايي له اوږدوالي او توی مالګې. د نيم ساعت لپاره په دې فورمه، د وتلو له پاتې تريخ لري. وروسته له هغه سره د يخو اوبو په بشپړه توګه کنګال او د پرواز اجازه. اوس سره د تېلو د يوه frying پژواک د تودولو او په هغې کې د توربانجان Fry، ترهغه پورې چې تياره شي. بيا يې په يو کاغذ توليه واچوي تر څو اضافي وازګه نم.

اوس موږ بايد د يو پاک پژواک واخلي، د تیلو دا توی، اضافه په لکیو کې په وړو ټوټو او spadefoot هوږه له لارې تصويب، په لکیو کې شنه پياز، سره د مالګې او د دیګ وشيندي. ټول لپاره د منځني حرارت د یو څو دقیقو دا Fry. بيا د توربانجان، د سویا ساس او بورې اضافه کړي. د stew وروسته د دقیقې له پرانيسته يو څو تړل شوي دي. خوشبويه او خوندور توربانجان چمتو!