مرخیړی مرخیړی: څه پخوي، خوندوره غذا او سپارښتنې

تقریبا هر عصري دکان کولای مرخیړی واخلي. څه د دغو مرخیړی پخوي، پوه هر تجربه کور مېرمن. خو د پخلي غذا دغه محصول په کارولو سره، چې د اوسني ماده له امله تاسو ډاډه ته څه نوي پیدا دي نوعي شتون لري.

سره د کنګل جوار انتخاب

دا بېلګه ده په زړه پورې ځکه چې دا د Multivarki کارول شامل دي. دا تاسو ته اجازه درکوي يو ډېر خوندور او د قناعت وړ ډيش په نسبي ډول په چټکۍ سره کړي. مخکې له تاسو مرخیړی او کچالو پخوي، ډاډه اوسئ چې تاسو ستاسو په ګوتو هر څه چې تاسو هلته ته اړتيا لرئ. په دې صورت کې به تاسو ته اړتيا لري:

• د تازه مرخیړی کيلو.
• د کوچ شپږ tablespoons.
• د ترش اوموندل بورکینافاسو ګيلاسه.
• د اوړو له دریو tablespoon.
• د کنګل جوار ښیښه.
• بورکینافاسو celery ډډونو.
• ¾ جام Parmesan پنير اودو.
• پياز.
• د ګازرې جوړه.
• څلور کچالو تیوبر.

په seasoning په عمومي یوازې عام مالګه او مرچ کارول. د هغوی شمیر ښايي په کتو سره د اشپز او د هغه د کورنۍ د شخصي خوښی توپير لري.

د بهير شرح

مخکې له تاسو خوندور مرخیړی پخوي، سابه باید حل شي. دوی ومينځل دي، پاک د جلد او په ځمکه. پياز، ګازرې او celery پرې په نری کړيو. کچالو - لوی cubes.

په Multivarki کاسې، پېر سره کوچ، د پياز، ګازرې او celery خپريږي، او بيا يې Fry، هېرولو نه په پرله پسې ولړي. اووه دقیقو وروسته د کچالو سره مرخیړی ته واستوي او د پخولو ته دوام ورکړي. تقريبا د يو ساعت څلورمه multivarku جوار اوړو او ترش اوموندل اضافه کړي. دا ټول د ځينو مالګې، فصلي سره مرچ او thyme کړئ، او بیا په نرمۍ طلبانه او واچول اوبو یا broth فلتر.

دغه وسيله سره پرانيسته تر پوښښ لاندې، فعال د اکر "اور" یا "ګرم،" او د نيم ساعت لپاره د انتظار. کله چې د پروګرام د ډيش ته خدمت کړی دی. په غوښتنه، دا سره د هوارولو په لکیو کې بیخونه وشيندله.

سره واېښول غوښه انتخاب

دا بېلګه به د هغو کسانو لپاره چې په وورکړی ليږي مرخیړی يوه رښتينې موجب وي. څه د دې محصول چمتو کړي؟ دا پوښتنه ډېر بې تجربې د کور. دغه نامتو او ارزانه مرخیړی سره د اجزاو اکثریت پوره په ګډه، له دې امله د يو شي د خوندور خواړه يو ستر اندازه کړي. د هغوی یو د مرخیړی ډک سره واېښول غوښه دي. د خپل چمتووالي تاسو به اړتیا:

• ديرش مرخیړی.
• د پنير د دوه سوه ګرامه.
• د سل او اتيا milliliters ترش cream او د روميانو رب.
• د ځمکنیو غوښي د څلور سوه ګرامه.
• د د mayonnaise tablespoons جوړه.
• د پيازو بلب.

مخکې تاسو په تنور مرخیړی پخوي، ډاډه اوسئ چې تاسو په لاس کې لري د مالګې او د دیګ يو څه شته.

د کړنو تسلسل

مخکې ومينځل او له فنګسونه obsushennye پښې وړيا. پاتې خولۍ ډک سره واېښول غوښه، سره په لکیو کې پياز، مالګې او د دیګ-ګډ مخکې. په په ژوره کې د تلې په دې توګه د فنګسونو د خپریدو چمتو او وشيندله سره اودو پنیر.

په يوه جلا کاسې، په ګډه د روميانو رب، آيسکريم او mayonnaise. ټول په بشپړه توګه مخلوط. مخکې تاسو په تنور مرخیړی پخوي، دوی د دې ساس توی. او یوازې وروسته چې په یو تنور preheated ته دوه سوه درجو نان ته واستوي. لفظي په نيم ساعت ډيش کولای شي د میز ته خدمت شي.

په لوښي انتخاب

دغه ټکنالوجي په پخوا وختونو راهيسې دی پېژندل شوی دی. په دا تاسو کولای خورا خوښۍ او خوند ډيش نه، چې د بنسټ دي مرخیړی (سره چې د مرخیړیو پخوي، نو تاسو به د نن ورځې په ماده له زده). د دې مغذی او خوندور سوکړک نه، نو تاسو به د اړتیا:

• د کچالو شپږ سوه ګرامه.
• د آيسکريم دوه سوه او پنځوس milliliters.
• د مرخیړیو شپږ سوه ګرامه.
• د nutmeg سيپې.
• د پيازو بلب.
• د پنير د يوې سوه او شل ګرامه.

بیړ بنسټ تکنالوژي

مخکې له تاسو مرخیړی سره کچالو پخوي، سبزیجات حل شي ته اړتيا لري. دوی د پختي دي، ومينځل او وځپل. نرۍ ټوټې او مرخیړی - - د پيازو په نيمايي کړيو، کچالو پرې quartered. چمتو له خوا د دغه ميتود سابه طبقو په لوښي خپريږي. بيا دا ټول توی ساس د آيسکريم، مالګې، nutmeg او مرچ پکې شامل دي.

ډک لوښي په يوه تنور preheated ته دوه سوه درجو ځای پرځای شوي وو. څلوېښت دقيقې وروسته دوی د تنور څخه د استخراج دي، وشيندله سره اودو پنير او ولسواالن د. کله چې د سوکړک سطحه به يو ښکلی د سرو زرو نصواري وي، دا pritrushivayut بوټو په لکیو کې خدمت وکړي.

له پياز انتخاب

دا بېلګه به د هغه چا لپاره چې څه مرخیړی چټک او خوندور پخلی تر اوسه پریکړه نه دریښتینو موجب وي. په دا ډېر خوندور مالگه په مرخیړی چې بيخي سره نږدې هر garnish ته ولاړ شي. د هغه د کورنۍ په شان ډوډۍ خواړه، تاسو باید ټول د اړتيا وړ برخو د مخه اخلي. په دې صورت کې به تاسو ته اړتيا لري:

• د مرخیړیو شپږ سوه ګرامه.
• د پيازو بلب.
• د نباتي غوړي پنځوس milliliters.
• د مالګې او د دیګ.

د الګوریتم

مخکې تاسو په يو frying پژواک مرخیړی پخوي، نو بايد وچ ومينځي او په نسبتا لوی ټوټې پرې کړي. نو تاسو کولای دبڼوالې واخلي. د هغه د غلاف څخه پاک دی په يو نباتي غوړي ځمکني او د نینی. د نصواري د سبزيو د دقیقو يو څو وروسته د مرخیړیو، مالګې او د دیګ اضافه کړي. ټول په بشپړه توګه مخلوط او معتدله حرارت اجازه. ځکه چې په ترڅ کې frying مرخیړی به د مایع ډېر ودرېږي، پژواک نه شي سره یو پرانيسته تر پوښښ لاندې.

وروسته د مرخیړیو اضافي رطوبت evaporate، دوی تر یوه غوره طلايي وړانګه چې وسوځي دي، او بیا د څادر څخه لرې. په يوه frying پژواک د اور مخه پړاو مخکې د یو څو دقیقو په غوښتنه د هوږه cloves يو څو اضافه کړي. زياتره وختونه، د دې لوښي سره جوش کچالو دنده.

سره ترش اوموندل انتخاب

دا ساده بېلګه وي تر څو هغه کسان چې پرېکړه نه شي کولای چې څه مرخیړی چټک او خوندور پخوي سپارښتنه کولای شي. د سره ترش اوموندل مرخیړی ترکیب د اوږد يو کلاسيک پخلي ګڼل شوي دي. له همدې امله، د دې لوښي به له استثنأ پرته د ټولو څخه وغواړو. ښه خبره ده ځکه چې دا نه يواځې د کورنۍ يوه ډوډۍ، خو هم د میلمنو راتګ غوښتنه وکړي. مخکې د پليټ تاسو راشئ، وګورئ چې که هر څه چې تاسو په خپل پخلنځي ته اړتیا شته ده. د لوښي جوړښت شامل دي:

• د تازه مرخیړی د يو نيم کيلو.
• د ترش اوموندل پینځو پورې tablespoons.
• خواږه Bell مرچکو.
• ګازرې.
• د پيازو بلب.
• لوی پخه روميانو.
• د lard پنځوس ګرامه.

مخکې خوندور مرخیړی، د هوږه، مالګې او د دیګ cloves اضافي جوړه چمتو کړي.

د ټولو نه اول، نو تاسو بايد د سبزيجاتو نه. دوی ومينځل دي، د پختي او وځپل اړتیا په صورت کې. مرخیړی پرې په ټوټې، ګازرې - نری يزي، روميان - ټوټی ټوټی، پياز او مرچ - نيمايي برخه ده.

وروسته په لکیو کې سابه او مرخیړی (سره چې د محصول پخوي، چې موږ خبرې وکړې لږ لوړ)، تاسو کولای شی چې د بل ګام وړاندې لاړ. په وچ frying پژواک preheated د خپریدو په لکیو کې په وړو cubes او د دا وازګه سيروم. وروسته له هغه، چې په پايله کې cracklings واخلي، او ګرم ګريس پياز واچول. کله چې دا روښانه شي، دا دی چې د پاتې سابه (مرخیړی پرته) او مالګه واستول. د پنځو دقیقو ټول ښه احساسات راوپارول او Fry. وروسته، د پان خپريدو مرخیړی، دیګ او اوموندل، سره پرانيسته تر پوښښ او تر نرم په لږه ګرمۍ اور مړ. په خاصه توګه، د دې پروسې د مودې به د شلو دقیقو څخه زیات نشي. دا مطلوب ته وخت په وخت د پان د یی ولړي، له دې امله چې دا ونه سوځول.

په تقریبا بشپړ ډيش پرته پرانيسته د لکیو بوټو او په لکیو کې هوږه او Fry لپاره په اړه د پنځو دقیقو کې اضافه کړئ. په رښتیا، د مرخیړی کولای شي نه يوازې سره روميان، زنګ مرچکو او ګازرې ګډو شي. دوی اکثره وختونه په پخه سره د نورو سابه، یا په ټولو پرته يې.

سره حام او پنير انتخاب

دا بېلګه ده یقینا هغه کسان چې نه پوهيږي چې څه ژر مرخیړی پخوي ګټور دي. دا له مخې، دا په فیصلو څخه ډېره ګرانه، او خوند ډيش دی فوق العاده خوندور. برسېره پر دې، دا ممکنه ده چې نه یوازې د کورنۍ ډوډۍ، خو هم په دې جشن جدول کې هم عملي شي. مخکې تاسو ته د پروسې پیل کړي، وګوري، هلته تاسو ټول د اړتيا وړ محصولات په لاس لري. په دې صورت کې به تاسو ته اړتيا لري:

• دولس مرخیړی.
• د حام سل او شپیته ګرامه.
• لوی پياز بلب.
• د ترش اوموندل څلور tablespoons.
• د پنير د يوې سوه شپیته ګرامه.
• دل، مالګې او نباتي غوړي.

مخکې له تاسو د مرخیړی پخوي، مرخیړی ومينځل او obsushivayut. وروسته له هغه، چې د پښې سره د خميره يوه برخه پرې کړي. په پایله خولۍ ده چې د غاړې لرې، او پاتې وځپل او تر یوه تاوده frying پژواک، پېر سره د نباتي غوړي واستول. شته هم په لکیو کې د پیازو اضافه کړي. په اړه په یوه frying پژواک يو ساعت څلورمه وروسته په لکیو کې حام، ترش اوموندل، په لکیو بوټو، مالګې او لږ اودو پنير واستوي. د اوو دقیقو ټول ښه احساسات راوپارول او Fry.

سملاسي وروسته، په پايله کې د ډکولو ډک مرخیړیو خولۍ، دوی پر یو نان پاڼه خپور او د اودو پنير شونو وشيندي. پاخه مرخیړی سره سل نوي درجو د نيم ساعت اوږد نه.

variant ځيګر

دا لوښي نه يوازې خوندوره ذايقه، خو هم د چمتووالي العاده ساده ده. له همدې امله، د ډاډ د بېلګه ستاسو په کور پاڼې cookbook شو. د ګرانه، او خوندور خپلې کورنۍ ته خواړه، لپاره د ټولو ضروري اجزاو برابرول. په دې صورت کې به تاسو ته اړتيا لري:

• د مرخیړیو سل ګرامه.
• درې واړه غوزې.
• د ځګر دوه سوه ګرامه.
• د کوچ Tablespoon.
• هوږه clove.
• د کنسرو د غمنو نيمايي.
• مالګه، مرچ او خوشبو.

د ځيګر د واش، obsushivayut، پرې په ذوب کوچ ټوټې او Fry. کله کله په سطحه به يو غوره نصواري سيوري ته شي، چې د skillet دا خپور او د غاړې لرې کړي.

پاتې مالگه په غوړو کې مرخیړی ومينځل او پرې، او بیا یې د ځيګر سره ونښلوي. شته هم په لکیو کې کنسرو بانجان، مالګې او د دیګ اضافه کړي. ټول ولړي ښه، سره پرانيسته کلک پوښښ او د پليټ واستول. وروسته په يوه saucepan خپريدو وچ خوشبو او په لکیو کې هوږه په اړه د لسو دقیقو. لکه څرنګه چې دا لوښي د يو garnish اکثرا دنده مکروني، جوش وريجو او يا mashed کچالو.