د سپینې چاکلېټو: د جوړښت او شتمنيو

چاکلېټو سره - د په ځمکه تر ټولو غوره او ښه delicacies یو. د کوچنيو خوږ غاښ په توګه Adore د هغه، او د desserts ډير زوړ مينه. شيدې، تياره، سپين، اوږدې، سره د ډکولو او نورو ډولونه: نن، د ټولګي او د توليداتو ډولونه مختلف دي. خو تر ټولو جنجال د سپين چاکلېټو، د ترکیب د چې موږ په دې ليکنه تشریح ده. که تاسو وګورئ، د لوښي دې وېشنيزه کې نه له خپل تور "ورور" سره توپير لري. که څه هم، په لومړي پورتني بحث نه د تلوسې نه لري. د سپینې نزاکت په پراخه توګه په شیرینی سوداګرۍ کارول: د پاخه توکي دا اضافه شوی دی، دوی کيکونه او شرینی د سينګار. دا ډول د ډاليو په ښه دی ځکه چې دا د هغه خلکو ته چې د تلوسې سره حساسيت لپاره وکارول شي.

د تاريخ څه

زياتره چاکلېټو څومره لري - زیات پنځه زره کاله. د دې confection بېلګه څخه د نسل د توليد او له ملت ته د ملت څخه هیواد ته د هېواد وفات شو، تر هغه چې زموږ ځله راغلل. خو د دې ټولو پورې اړه لري چې د کلاسيک، تور خواړه. په ځانګړې توګه سپين چاکلېټو (جوړښت چې وروسته تشريح شي) خپل تاریخ بېرته 1930 کیږی. دا confectioners تولید سویس شرکت "Nestle". په داسې حال کې مخالفين استدالل کوي چې د تکنالوژي د محصول چمتو کړي، زه نه Clue سره د تلوسې کوچ لږښت څه نه لري. نو ځينې مصرف نه په توګه خوراکي محصول بدعت په غېږ کې. پروژی د چټک oblivion وړاندوينه.

خو د ټولو د اختلاف سره سره، په 1931 د امریکا د شرکت د M & M د خپل د دې چاکلېټو خپله نسخه چمتو شوی دی. او د هغوی د برخلیک سپين چاکلېټو، د ترکیب د چې موږ به وروسته معاينه، په بشپړه توګه د نړيوالې دوهمې جګړې وروسته بدل شو. په دغه موده کې هغه شو چې په کې د شرکتونو د شیرینی محصولاتو د توليد بوخت اکثریت د اساسي پوستونو یو. په شوروي اتحاد کې دا غیر، او د اوږدې مودې د روغتيا يو ګواښ په توګه لیدل لپاره. حتی نن، په ځينو هېوادونو کې، سپين چاکلېټو نه چاکلېټو ګڼي او د هغوی یوه کلمه په توګه dessert لکه زنګ.

دا د يوې برخې

د سپینې چاکلېټو، چې د جوړښت موږ تشریح، دا رنګ ترلاسه کړ، ځکه دا اجزاو سپين رنګ ځانګړې لرونکی د: بوره، شيدې، vanilla او د تلوسې کوچ، چې د چاکلېټو د خوند پيدا کوي. دا غیر حاضر او د تلوسې liquor او د تلوسې پوډر. د ناوړه استناد خوند پدیده د مخنيوي، جوړونکو deodorized د تیلو اضافه کړي. د ځای د بورې اصلاح محصول او يا ارزانه sweeteners دوديز استعمال.

د سپینې چاکلېټو پر یوازې د powdered شيدو د بنسټ جوړيږي. معمولا د خواږه ارزانه ډولونه رامنځته جوړونکو د سبزيجاتو د hydrogenated غوړو څخه گټه اخیستل. دا ډول اجزا دي کله ناکله په کې د تلوسې کوچ ځای کارول. په دې صورت کې د تلوسې د بوی او خوند ترلاسه له خوا د مصنوعي خوند او fragrances.

په سره د سپين چاکلېټو د توليد په نړیوالو معیارونو سره سم مکلف دي چې له داسې اصولو سره مطابقت:

• د تلوسې کوچ - لږ تر لږه 20٪.
• د شيدو پوډر - 14٪.
• د شيدو د غوړو - 3.5٪.
• Sweeteners يا بوره - باید د 55٪ څخه زیات نشي.
• د خوند vanillin اضافه او په توګه emulsifier Lecithin کارول کېږي.

د سپینې چاکلېټو يو ډېر کالورۍ - د محصول سوه ګرامه لري 541 کیلوکالوری.

مثبت ملکیتونو د ډاليو په

د سپینې چاکلېټو ترکیب چې د کالورۍ پورته ځينې مثبت مال چې وړاندې د ارګانیزم یو ښه نفوذ لري. ځکه نو، د چاکلېټو د ټولو delicacies په منځ کې، چې په پام کې چې د تر ټولو خوږ سپين محصول وي. له همدې امله، آن يوه کوچنۍ ټوټه به په دې وتوانېږي چې د يو خوږ غاښ د ارمان په بشپړه توګه پوره.

سره له دې چې د نزاکت په رنګ سپين، دا لکه د کلاسيک چاکلېټو دی، کولای چې له مزاج پورته کیږی. نزاکت تولید سيروتينين او د دماغ د ننوتلو هينډو لپاره اسانتیا برابروي.

د سپين خواږه مثبت ملکیتونو د کولاي شي د حقيقت چې دا په توګه تياره چاکلېټو په زړه پورې اقدام نه لري منسوب شي. پرته د تلوسې د ټولو کاشي وروسته لري د کافین او نورو برخو اعاده.

Proc د پام وړ سپين چاکلېټو کې د تلوسې کوچ، چې هر کاشی ته 1/5 برخه جوړوي لري په مشخصه ده. دا د تېلو دی پرته التهاب لمسوي او د وينې د کولسټرول کچه نه لوړولو یوه ښه غذایی وازګه.

د سپين چاکلېټو منفي مال

د لوی دوزه خواږه په منظمه توګه مصرف شي د روغتيا جبيره زيان ورسوي. د سپینې چاکلېټو سره په خپل جوړښت (ترکیب، ملکیتونو په دې ليکنه کې تشریح شوي دي) د سبزيجاتو اصلي يو غوړ، چې یو په کې د بدن د غوړو په ميتابوليزم اریانونکی اغېزه ولري لري. هغوی کولی شي چې د وازګه هم جدي ستونزې رامنځته کړي، تر لاسه چې بېغمه ده کار په شدت.

موجود د مصنوعي sweeteners یوې برخې په توګه دي چې د endocrine سیستم او پښتورګو دنده خطرناک دي. که تاسو د خوړلو په خورا دوزه سپين چاکلېټو، دا به د پوستکي د اکنی او pimples بڼه رامنځته شي. سره په ناسمه اورګانيزم د سپين کړيو په منظم ډول د استعمال نورم بوره رسیدلی رګونه او غاښونه ته راځي.

د سپين چاکلېټو د تیاري

چمتو خوندور او نه هم "د کیمیاوي" سپين چاکلېټو ګټو او زيانونو د چې پورته تشریح شول، او کولای شي په کور کې وي. دا د د تلوسې کوچ او powdered د شيدو د 50 ګرامه، د vanilla استخراجول د پنځه ګرامه، د سويا د شيدو پوډر درې ګرامه، د powdered بوره او مالګه محاذ 65 ګرامه ته اړتيا لري.

په یوه د اوبو حمام ته د تلوسې کوچ ذوب شي. دې ته بايد د مايع زياته شي، په منظمه توګه د ټکانونو سره، د لوښی، د عادي او د سويا شيدې، powdered د بورې، مالګې او vanilla استخراجول د کړی. اوس موږ بايد تر هغه وخته یو viscous د رب په څېر مخلوط، چې د سپين چاکلېټو دی ټولو منحل.

په پایله ترکیب دی ووټونو اچوله او تر بشپړ solidification په يخچال کې يې واچول. چاکلېټو سره به درې ساعته وروسته چمتو شي.

او تر اوسه د سپين چاکلېټو په اړه څه

د سپینې چاکلېټو (ګټو او زيانونو ته د روغتيا په دې کتنه کې تشریح شوي دي) اکثره د پخلي کور مېرمن کارول. که تاسو باید د کاشی مات کړي، دا مهمه ده چې دا وګورئ چې نه د اوبو د ترمایت ډله شوه. که نه نو، ترمایت چاکلېټو په ټوټی منډې، او د هغې د لا غوښتنلیک به ممکنه نه وي.

د desserts د ټولو ډولونو سره رامنځ ته غوره دا ده چې د يوه مايع محصول په لوله بسته وکاروي.