Pies سره د پياز او هګۍ.

Pies سره د پياز او هګۍ ته ورته شرینی په منځ کې تر ټولو عام دی. دا چې د هغوی د چمتو کولو د ساده له امله دی او په عمومي توګه، هغوی د هر ډول ځانګړي مهارتونه او يا لږ د لوړ ارزښت محصولاتو ته اړتيا نه لري. د پخوئ د ټکانونو کولای شي د دواړو له خوا د ټکانونو ډوډۍ جوړونکی اکر وسيلې په لاسي او په میخانیکی وي. په دې صورت کې په ساده ډول د ټولو برخو په بڼه کړي، او بیا به هر څه په خپله وشي. غوراوي لپاره pies پخوئ سره د پياز او هګۍ خورا ډېر. د مثال په توګه، د يو ګډ ډوډۍ د استعمال: معياري اوړه، (Durum) اوړه، ټول د غنمو د اوړو. په ځینو تناسب ګډيږي، دوی یو بې ساری خوند ورکوي.

له پياز او هګۍ pies پخوي، دا به يوه ځانګړې ازموينه د کوم لپاره چې تاسو 450 ګرامه Plain اوړه غواړي، 1 TSP واخلي مالګې 2 هګۍ، نیم هنر. l. بوره، 1 hr. l. فعال وچ خميره، 50 ګرامه کوچ، 0.15 ليتره شيدې ذوب. د pies ډکول سره د پياز او هګۍ ډېر ساده دی: د شنه پياز، 4 هګۍ، مالګه معياري مسافرخانه ته خوند او تازه بوټي (parsley یا دل). د غوړولو patties يوه هګۍ زيړ په کارولو سره، یو tablespoon شيدې ترلاسه مخلوط شو ووهلم.

د چمتووالي د ټولو ګامونو وروسته تاسې په مستقیمه توګه د pies د چمتو کولو ته لاړ شي. د دې، د لاندې ګامونه ترسره کړي:

• د مخه د اوړو کيږدي، بيا د بورې، مالګې، فعال اضافه وچ خميره. په پایله مخلوط باید په بشپړه توګه وشمېرل شي.

• یو وچ مخلوط د شيدو د زیاتولو، مخکې له غونډيو سره ذوب کوچ او هګۍ دي. د پخوئ ده kneaded په هغه وخت پورې، تر دا نرم او elastic.

• وروسته د پخوئ د ټکانونو په يو توپ جوړ شوی دی، دا په يوې کاسې کي کيښودل کيږي او په ګرم ځای پر يو ساعت او يو نيم اچوي. د دا سر سره توليه يا يو فلم تر پوښښ لاندې. له لارې د وخت د پخوئ ټاکل اندازه باید دوه برابره کړي.

• په داسې حال کې د پخوئ مناسبه ده، نو تاسو د pies د تېلو چمتو کړي. د دې، چې تاسو ته اړتيا لري تر څو د هګۍ سخت جوش او هوارولو په لکیو کې ايشوئ، نو د وچو شوو شنه پياز او parsley. په پایله مخلوط دی په بشپړه توګه مخلوط، اړين اندازه کړئ.

• د یوه کار د سطحي د پخه پخوئ انتقال او وېشلو ته مساوي ټوټې، په اړه څلوېښت تر پنځوس ګرامه. په یوه ټولېدونکې او PIN پړاو کيکونه د ترلاسه رول هر ټوټه.

• د هر کيک مرکز اقامه پخه ډکول ورکړو بهر، څنډو ته ورسېد او zaschipyvaem د pie چې دا د یو بيضوي شکل کړ په سر.

• patties چمتو پخوا په پېر نان پتنوس کړي. ته ماتې ورکړه د هګۍ زيړ او یو tablespoon شيدې ترلاسه مخلوط کيکونه lubricate. بيا کيکونه لپاره د 10-15 دقیقو سره تاوده کامبینات ووځي.

• د مخه د تودولو د تنور باید په خپلو پژواک شي او په اړه 220C 20 دقیقو په اړه کيکونه پخوي. لیوالتیا د بصري وګورئ: باید د سرو زرو نصواري ښکاري.

• کله چې له پياز او هګۍ د patties چمتو دي، چې په يوې کاسې ته يې ورواغوستل او اجازه يخ په لنډه توګه.

څرنګه چې مونږ ګورو، د سره د پياز او هګۍ pies چمتو کولو په اړه درې ساعته واخلي - دا ټول د پاخه توکو د شمیر پورې اړه لري.

خميره کيکونه سره هګۍ جوړ ورته ټکنالوژۍ له خوا. دا چې د یاد ولرئ چې د تېلو د يوه هګۍ څخه د نه ترسره ضروري ده، او د بوټو د سربیره، د دیګ ته خوند. له پياز Pies په عين شکل سره برابر دي. برسېره پر دې، د دغو کيکونه د ټولو تاسو نه یوازې راوړو پخوي کولای شي خو هم. دوی دا اساسا د نباتي غوړي نه. که څه هم، تر ټولو خلکو لا نور خوند پاخه کيکونه، لکه څنګه چې مالگه، د ټولو نه دي د معدې لپاره ګټور دي. د هغوی ټول د همدې پر بنسټ، او د تېلو د خپل تصور سره تړاو لري. له همدې سره د پياز او هګۍ patties کولای شي په مختلفو embodiments، چې ښايي د يو ستر نوعه وي چمتو شي.

ښه اشتها!