Pickled aspen - د چمتووالي د ژمي لپاره

Pickled aspen تولید یوه غیر معمولي خوندور او خوشبويه، هر یو د پخلي طريقه داسې ده غوره کړې ده. پخه مرخیړی کولای شي په خپل ذات کې د marinade او يا پخلي aspen توی. د معلومات چې په دغه ماده برابر مننه، هره ښځه ځان پرېکړه کولی شي چې څنګه د aspen اچارو.

په ځانګړې توګه د فنګسونو

Aspen د په زړه پورې ځانګړنه چې بايد هرو مرو کله چې د پروسس شي په پام کې نیول لري - کله چې په انفرادي ټوټې پرې مرخیړی رنګ بدل کړئ. که تاسو غواړی چې د رنګ په همدې شتمنو او ځانګړي پاتې دي، تاسو بايد په سړو اوبو سره د لږ مالګې او سرکه د محصول د پاشلو.

Aspen اچارو بېلګه

اجزاو:

• د تازه مرخیړی کيلو.
• څلور منځني پياز.
• د جوش اوبو 500 ML.
• دوه يا درې Bay پاڼی.
• سرکه - 6 tablespoons. قاشق.
• بوره - يو نيم سيپې.
• د مالګې - 2 tbsp. کاشوغه.
• نخود مرچ (خواږه او تور) دی.

د چمتووالي

مخکې تاسو ته د پروسې پیل کړي، دا ضروري ته یو مهم ټکی په پام کې ونیسي دی: په پښه aspen مرخیړی، خولۍ پر خلاف، يو ګڼ ایستنی، نو دوی باید ټوټې پرې شي، او یا به د اړتیا د مخه د تودوخې د درملنې لږ څه ډير شي.

1. نو، پيل بايد حل شي په مستقيمه aspen - ومينځي، پاڼي، د ځمکې او نورو د ځنګل آشغال او لرې او د ژر تر ژره په وحشيتوب د اوبو لفظي لس دقیقې د پاشلو، acetic.
2. خولۍ، پرې ټوټې، د پښې ټوټې پرې کړي. که مرخیړی دي د کوچنيو، دوی کولای شي په یوه ټوټه پاتې شي.
3. Aspen په یوه saucepan کیږدی، سره د اوبو تر پوښښ او د 8-10 دقیقو په کم حرارت جوش وروسته لږ podsolite ايشوئ، نو د پنځو دقیقو ته داخل ټوټی ټوټی په نيمايي کړيو پياز او د دیګ، simmer.
4. په سره مرخیړی سرکه د marinade توی، د دقیقو يو څو وساتي، نو له ګرمۍ اړوي.
5. د prearranged تعقيم مرتبانونو د ايجادولو او د يو slotted کاشوغه يا قاشق ځانګړي فنګسونو، د هغوی سره د marinade ډک کړئ.
6. د يخچال په ګودامونو کې، تاسو کولای سره د دوديزې پلاستيکي پوښونه د مرتبانونو لپاره د اوږد ساتنې وتړي به اړتيا ولري چې لوښی څرکنده کړي.

دا د ټولو، pickled aspen ته چمتو دي، هيڅ په خپل چمتووالي پېچلې، لکه تاسو وګورئ، نه. په زيات احتمال سره، وخت ضايع - د مرخیړی د پاکولو ده، خو دغه بهیر دومره وخت ته اړتیا لري.

Aspen مرخیړی pickled - د ژمي لپاره يوه بېلګه

له تېر يو د دې بېلګه وي تر منځ اصلي توپير - دلته د marinade ده څخه په جلا خپله د مرخیړی پخه کړي وه.

اجزاو:

• کيلو aspen مرخیړی.
• نخود تور مرچ.
• نخود خوشبويه مرچ.
• Bay پاڼی.
• د سرکه 30 milliliters.
• د مالګې - دوه tablespoons.
• سېټريک اسيد - دوه pinches.

لپاره د تياري په لارښوونه

د دې لپاره چې د ژمي په marinated aspen چمتو کړي، بايد د پاکولو مرخیړی یوازې ځوان او قوي په ترڅ کې وټاکل شي.

1. aspen له لارې کړۍ، پښې پرې کړي، د په پرتله دوه نور نه CM د خولۍ ته نږدې وځي. پريمنځئ د مرخیړی د اوبو لپاره په وحشيتوب د اوبو د 10 دقیقو د پاشلو.
2. اوس مرخیړی په اوبو سره د مالګې يوه کمه اندازه ايشوئ هغه وخته پورې چې په بشپړه توګه د پخلي. دا 15-20 دقیقې وخت نیسي. پوه شي چې aspen د دې حقیقت چې د مرخیړیو ته د پژواک د ښکته حل پيل ته چمتو دي، چې کولای شئ.
3. په يوه جلا لوښی، ايشوئ د marinade - په دوه ليتره اوبو ته ټول اړين برخې چې په دې بېلګه کې لست شوي، د 5 دقیقو جوش اشپز وروسته کړي.
4. ته چمتو مرخیړی په مرتبانونو کی کیږدی، د marinade توی، رول لري. د منګی سرچپه تر يخ اړوي. په دې ډول، تاسو به د درزونو د وګورئ او د ساتنې د خونديتوب ډاډمن شي.
5. (تر 5 درجو) په يوه ارام ځای لپاره د ذخيره ساتنه لرې کړئ.

سپارښتنې

1. مخکې له تاسو marinating پيل شي، له غوره جديت پاکولو مرخیړی واخلي. دا به د وروستیو پایلو اغېز - د پاکيزه دي aspen، د tastier کنسرو تر لاسه کړي. همدارنګه، دا به د یو تضمین چې د مرخیړیو د بانک د بکترياوو نه zavedutsya خدمت وکړي.
2. د دې لپاره چې خوندور marinated aspen دي بدل کړي، یوازې د قوي، ټول مرخیړی ټاکي. د نورو دا به ممکنه وي چې د مرخیړیو د بچیو چمتو کړي، او يا په لکیو کې، د ژمي لپاره يې کنګل، نو ته شوربا یا واستوي اضافه کړي.
3. مرخیړی ښه په پرتله یو ځل بیا، خو څو ومينځي.
4. دا معلومول چې د چمتوالي محصول کولای شي چې څرنګه دا پيل شوه تر څو د لوښی بېخ د حل له مخې وي.
5. دا ضروري نه ده چې د ځوان او زاړه aspen په ګډه ښه چمتو کړي ترڅو په لومړنيو پړاوونو يې جلا - کله چې راشي.
6. د مرخیړی ښه marinated، انتظار باید کم درې اونیو نه وي.
7. نامناسبه د ساتلو په سر د فنګسونو سره چڼاسکې، چې ناڅاپه دا کار وشي، نه بیړه ونه کړي تر څو په کافي اندازه يې غورځوي، په عظمت یې په کاڼو ولي، کنګال او سره نوي، تازه marinade ډک پټ شي.

نه مو خوند واخلئ اشتها، راځئ د خوندور marinated aspen ستاسو او ستاسو د کورنۍ د خوښۍ لپاره د خپل بيالنس خوند کال په ټولو موسمونو!