Ryabinovoye ونې په شان birch، د اوږدې مودې د روسیې د سمبول ګڼل شوي دي. او تر اوسه - د سرو زرو په مني کې د سمبول. دا فوق العاده ښکلی: د روښانه سرې توتان، سره يوه رڼا زيړ ته د شنو پاڼو د شاليد پر وړاندې په فټو برس راټول شول. که څه هم، زيات خلک له تاو Enchantress مننه وکړه. په اروپا کې، داسې باور کېږي چې pock څخه بد روحونه ساتنه، ځکه چې دا د دروازې په توګه د يو تعويذ-تعويض کور ته نژدې زياتره وکرل،. او، توتان ترڅنګ، له طبي tinctures، خوندور څښاک، جیلې یا مربا او آن کړي.
د بورې Tincture
د غره ايري توتان tincture په منی ناوخته، کله چې د خپلو لږ لومړی کی Frost "به ماتې ورکړه" ښه حاصل دي. بيا يو څو د ميوو د خپل ځانګړتیا تريخ او astringency له لاسه ورکړي. که څه هم، چې تاسو مخکې د مرغانو تر لاسه کولای شي. ځکه چې د یو ښه اولمرين ورځې ټاکلې اندازه اوس هم راټول کړي، په داسې حال کې د برس isklovany نه ده، د يخچال په قات او د اړتيا په ګټه واخلي. او د غرونو ايرو د وړانديز tincture لپاره، تاسو بايد: پخه توتان - 400 ګرامه بوره - 100 ګرامه، له 35 څخه تر 40 (یعنې، نرم) ودکا د دوديزې (ظرفیت 0.7) درجو یو بوتل ... Liquor هڅه Flavoring او اضافی او شبهو څخه پرته واخلي. په یوه اونۍ کې د یخچال خوا ته ختلو او وچ توتان، ځای پريمينځی. بيا هغوی باید په ویف یا تنور defrost، ترسره کړي تر څو د اسيديک به wrinkle نه او پوړئ. د غره ايري دې tincture مننه ترخو خوند نه دی، او د ميوو په آزاده توګه خپل جوس ورکړي، او colorants وڅښي. د بوتل Sterilize. په دا ودکا توی، داني او د بورې توی، د وي.اکسيجن stopper وتړي او ښه ولړزوي. راځئ چې د ورځې 2-3 د څښلو په پخلنځی کې ودريږي، تاسو وخت په وخت دا لري، روغبړ په بشپړه توګه د بورې منحل. د Rowan انفيوژن preform په يوه تياره ځای د 3 میاشتو کړي. دا سمه ده چې په طبيعي (berry) اجزاو د پاشلو. د يو ټاکل شوي وخت وروسته، د cheesecloth له لارې د بوتل، د فشار / چاڼګر د یی لرې او د يوې مياشتې لپاره "د عوايدو لاړ شي." او یوازې وروسته چې healthful، خوندور ويستلو له د څښلو استعمال لپاره تیاره ده. که تاسو غواړی چې تاسو کولای شي لږ زيات د بورې د زیاتولو خبره.
سره د وچې ميوي غره ايرو څخه Tincture
که تاسو په څه ډول د غره ايري نور خواږه یو tincture لپاره لیوالتیا، بيا دا يوه بېلګه وي پاتې. تاسو ته به اړتيا: توتان - 350 ګرامه وچې ميوې (ممیز، مڼې، آلو، lemongrass) - 650-700 جی، بوره - ودکا 250 ګرامه - 1 l .... میوې او توتان کنګال، وچ، په توی یو لوی لوښی. هغوی د بورې توی او بیا توی شراب. دا مهمه ده چې دا په بشپړه توګه د ميوو د پوښښ. په يوه تياره ځای ته د 3 میاشتو پيونديږي غاړه کتان rag یا cheesecloth او ځای وتړئ. بيا د څښلو پر بوتل د خپریدو خړ پړ کړي او له خوښي وڅښي. په يوه تياره ځای کې زيرمه کړي.
سره chernoplodki Moonshine کور
او په پای کې، د بل ګټور نسخه: (berry) tincture په چايو کې. په chokeberry جوړ دې د برابريدو څښلو واقعا هم د خدايانو شيرې شي. هغه څه چې تاسو ته اړتيا لري: د الکولو - ددې 1 ليتر يا په پرتله 150 ګرامه A little less. توتان، 100 ګرامه. - ګيلاس پاڼي، 300 جی. بوره، 1.5 ليتره د سړې جوش اوبو. Rowan Vishniac او د 15 دقیقو لپاره ايشوئ، یو عظمت په قات: ټکنالوژۍ په لاندې ډول دي. د بورې او ودکا د broth توی، 3 اوونۍ، چاڼګر ټينګار، او د خپل ځان سره مرسته وکړي!
راځئ چې دا څښاکونه ستاسو لپاره ښه!