Gingerbread سړی - د کریسمس سمبول

Gingerbread سړی - ډېر خوندور کوکيز، چې تقریبا هره ورځ پخوي. دا د اوږدې مودې لپاره ساتل شوی دی. دا ډول کوکيز دي د ماشومانو د ډېر خوږ: په حقیقت کې gingerbread سړی د تفريح او خوندور، خو دا هم کولای شي چې ستاسو سربرابري سينګار شي. زيات شمېر سره، د هغه د رنګ جیلې لوبيا چوکاټ سر او لاسونه icing سينګار دي. د ماشومانو يوازې د حقيقت چې دوی ورسپارل ته خپل dessert، چې بيا به د کریسمس ونې ځوړند یا د میز ته راولي رامنځته ګرانه وه.

د دې لپاره چې د داسې pechene- "نارينه" چمتو کړي، تاسو خورا د اجزاو، چې زياتره يې لري تل د ښايسته کور مېرمن يو څه ته اړتيا لري. لاړ.

د جدي او پخلي پروسه کوکيز "Gingerbread سړي"

بیسکویت Base - ده د شاتو، نو موږ باید د پخوئ چمتو: د شاتو د 250 ګرامه، بوره 130 ګرامه (که تاسو د نصواري واخلي، نو د اندازه د چمنانو)، د کوچ ورته اندازه او یو اومه هګۍ. بل د دداني اجزاو د لست دی: د ځمکنیو cloves او cinnamon flavored د دڼيا د یوه کوچنۍ کاشوغه، زنجبیل د ريښو (د لږ د ګوتې په اندازه) او د مالګې يو غونج، د تورو رنګ او د پخولو په سفرکې او airiness ورته سړی disintegrant پخوئ قاشق د تلوسې جوړې وځپل وړو. د دې لست، د ليمو شيره (طبيعي)، د powdered بوره 100 ګرامه يو ګيلاس او د اوړو د يوه نيم کيلو (که پخوئ به اړوي اوبلن، نور د اوړو د اړتيا لري) اضافه کړي.

په دې لاره کوکی پخوئ "Gingerbread سړی" جوړ شوی دی. په سړغاړی ظرفیت په اور کې د تیلو، شات، بوره، او ذوب هر څه کړي ضروري (ته د دانې نه راوړي). جريمه غلبیل ته لازمې cloves او د دڼيا د کيږدي له لارې، واېښول زنجبیل د ريښو (د لويو ټوټو، پر مخ روان د غاښونو، نه د خوند خوسا) او د زعفرانو cinnamon اضافه کړي.

د ذوب د شاتو باید د مالګې او د تلوسې ته ننوځي، او همدارنګه د ګډ (نه لوټی)، تاسو کولی شئ د دیګ او sifted اضافه کړي. د مخلوط دی چې د کوټې د حرارت درجه په لاندی ښکته، معرفي ته هګۍ.

په یوه مناسب لوښی اړتيا د اوړو سره د پخولو د پوډر او وشمېرل شي د شاتو د يو spoonful ته دا د مخلوط کړي، داسې بريښې، او د لوټی بيغمه.

اوس په پایله مخلوط کولای شي په ميز باندې واچول شي، او kneaded او نرم پخوئ nekrutye. د جدول په لومړي ضروري ده چې له اوړو وشيندي. په پایله پخوئ بايد په پلاستيکي پوښښ وپېچل شي او په يخچال کي په يو څو ساعتونو کې اچوي. که په لاس کې نه وه د خوړو د فلم، دا ممکنه ده چې د دوديزې پلاستيکي کڅوړو پر ځای.

د وخت په یوه ټاکلې موده وروسته کولای شي د پخوئ واخلي. د پخوئ يوه ټوټه له سره د اوړو او otschipnuv د جدول وشيندي، رول دا 7 څخه ګرځولای متري نه ده (بل دا به نه کيکونه او بسکټ وي). یو فلزي يا پلاستيکي چڼاسکه او extrude شکل واخلئ - به سړی gingerbread.

په یوه preheated تنور په يوه پېر نان پاڼه سړي ته واستوي. پخوي يې په چټکۍ سره په کافي اندازه 10-13 دقیقو، نو چمتو دي پاتې. په پایله کيکونه ته يخ. ښه دا په لرګي باندې ګرځولې او یا د بریښنا نه - نو د gingerbread سړی يې مخه نه.

د Glaze د توليد ته اړتيا پوډر او د ليمو شيره ګډيږي. دا کار ورو ورو، له دې پرته د Glaze هم مایع دی او ورسيږي. په پایله مخلوط دی نارینه سينګار، یوه لوبه او یا د toothpick کاروي.

چې gingerbread سړی چمتو. په ورته توګه تاسو کولای چمتو او نورو ارقام. که تاسو چڼاسکي نه لري، د ټسټ طبقه کولای شي په ساده یو ته triangles يا ګمرکي شکلونه لري، چې سره icing هم سينګار چاقو سره پرې کړي.