سره په کور کې کوکوی Shawarma

یو خوندوره ډوډۍ خوند واخلئ؟ نو موږ بايد مينه او په پخلنځی کې کار! خو سره د ښه عمل کې، تاسو کولی شئ خپل ځان سره د ډاليو په اصلي بڼه او منځپانګه pamper. څنګه د چای لپاره یو غوره د مرغانو په اړه؟ دا به سره کوکوی خوندور shawarma وي. تاسو فکر نه کوم چې د کولو لکه د یوه محصول په انحصاري د پلورونکو له خوا د مالکیت په کوڅه غرفو د پټو؟! په کور کې، چې تاسو کولای شي په حقیقت کې اصلي لوښي، چې نه د ګناه او پوره میلمنو، او کور ته حیران دی رامنځ ته!

دا څه دي؟

نادره د خوړو د مينه والو دا حقیقت چې د ډيش نوم لري لکه چې نه ورکول په اړه فکر کوم، خو چې د ده د اصطلاح معنی کیدای شي خورا ډیر ته ووایاست. د مثال په توګه، هغه څه چې د shawarma یا shaverma دی؟ په ځینو هیوادونو کې دا هم دونر کباب په نامه. دا د منځني ختیځ د ډيش، سره د عربي اصلي. زه په دې vkusnoty lavash یا pita کوئ، سره د دیګ او تازه سبزيجاتو د سلاته واېښول غوښه پیل. د ډيش نژدې ختیځ هېوادونو راهیسې، په primordial بېلګه وي دخوګ شته، خو په غیر اسلامي هیوادونو لکه سربیره ممکنه ده. وخورئ Shawarma کولای شي او باید د وسایلو پرته وي. د چمتووالی پر دې سرعت لپاره shawarma د تر ټولو مشهور روژه د خوړو لوښي یو.

appetizing بېلګه

په ترڅ کې د پخلي shawarma د تفريحي ډېر، لامل profuse salivation. غوره ښه غوښه - ترکیې، وری، د غوښي، او کله کله د چرګ. ژوره وريته غوښه grilled په یوه ځانګړې عمودي، د خپل محور شاوخوا نوبتي. څومره ژر چې يو اوږد چاقو سره د غوښې پرې موجود ټوټې، او بیا نرمو او د ص ندوق ډک کړه.

بل shawarma flavored سره سپين يا سور هوږه روب د. په وروستي تماس - سابه سلاته. Shawarma نغاړل او اصلي ستونزي ته د ساس په څوکه. د خوند ده حیرانونکې، او د چمتو کولو په اړه پنځه دقیقې وخت نیسي.

کورونه، البته، داسې ټکنالوژي نه غوښتنه وکړي، خو د بېلګه shawarma سره کوکوی ښایسته ساده ښکاري.

موږ د عملي

له خوا په لاره کې، د بېلګه په توپير به د اصلي په پرتله نور بدتره نه وي، نو ته ليوالتيا سره د کار تر لاسه. مرکبونه کور سره کوکوی shawarma د هم تازه او کنسرو سابه او واستوي ته خوند د سربیره اجازه ورکوي. نو، تاسو بايد: دوه pita ډوډۍ، د څکاوه کوکوی په اړه 100 ګرامه، 50 ګرامه پنیر، 1 تازه روميان، د چين د کرم يا کاهو څو پاڼې، د جوار 2 tablespoons، د پيازو سرونه يو څو، بوټو ته د خوند، او همدارنګه د دیګ او mayonnaise. د frying او پخلي تېلو ته اړتيا.

د پروسه پیل کړي: د سبزيجاتو د تیلو د ټولو Fry د کوکوی، پيازو او روميانو د ټوټې پري، جوار کړئ،. په عين وخت، چې تاسو ته اړتيا طلوی يا د چين د کرم کاهو شليدو.

پړاو معما

سره Shawarma په کور کې کوکوی نه لري چې مطلوب بڼه لري، خو بیا هم د یو انالوګ، نه د دې عامل له خوا تر لږه ځانته اخلي. Shawarma څنګه په سمه توګه ونغاړئ؟ د سره پیل شي، چې د lavash یو شپږم سلاته او اودو پنير وتپي. لږ mayonnaise کړئ. باندې د ساسج د تېلو په سر. اوس تاسو کولای شي او د ورکړو، خو دا بيړه پورته لازم نه دی. څخه پاتې حق پیچل، پيل شي. د لاندينې څنډې لري چې د مشرانو تداخل ته ځي. Pita ته ورسېد تر څو د یو ټیوب په پای کې. پایله ده سره کوکوی مستطيل ډوله بڼه د کامل shawarma. دا يوه اسانه بېلګه چې کولای شي لږ څه له خوا جوړ هوږه ساس او د اصلي د دیګ گېډۍ ښه شي.

کله چې چڼاسکه پروا نه کوي

که په لاس د ټولو اجزاو، خو آن ونغاړئ پاکټ Lavash تاسو نه دي زده کړي، دا بايد خپه نه. خوند به نه وي خراب، که سره کوکوی خپل shawarma به ډېر ساندویچ یا رول وي. په یاد ولرئ چې د ګرځولای pita، د جوس shawarma. زياته کړه بلغاریایي سور مرچ د اصالت د يو خوند اضافه کړي. د ډيش به جوس وي که pita سخت پنير، خو روحي د جوش هګۍ او کچالو يوه ټاکلې اندازه کړئ.

ټول اجزاوی تاسو باید پخوي او ژوندي ونیول شول. کوکوی جات. بلغاریایي مرچ باید پرې په نيمايي کړيو، او pita fluff ساس شي. لومړۍ طبقه کېښودل مرچکو او کچالو. بل - د پنير او بیا د ساس. اوس اصلي تېلو سره کوکوی او shawarma کې رول وغزول شي. د په تنور د خپلو مزدورانو په پایله کې وړاندې کړي او د په اړه د 5 دقیقو هلته وساتي. څومره ژر چې دا د پیل یو ښه بوی خپور - دا وخت د Shawarma او خوند راوکاږي.

که تاسو د سينډوچ دی، چې، په رښتیا، که تاسو غواړئ چې يو د مرغانو د کار يا پوهنتون واخلي ډیر مناسب دی په بڼه Shawarma وکړم، نو په pita پاکټ د ډکول ته ورسېد، او بيا د frying پر پان نصب کړي. د چمتووالي لپاره کولای شی د یو طلایي قشر په بڼه له خوا وټاکل شي. د نارنج جوس د اصلي د مرغانو د ښيښو په توګه بشپړوي.

ساس وخت

البته، د برابريدو کوکوی shawarma دی خوندور، حتی کله چې mayonnaise یا چکنی، خو د برابريدو ترکیبی موادو په کارولو سره به ډیر روښانه کارنامې نه ورکوي. نو 10 دقیقو ته خوند Shawarma ساس جوړ شي. دا ځل لګول تاسو به پښېمانه نه!

بیا سره له دې چې د پيازو promarinuyte. د دې، چې دا سره د مالګې وشيندي او د يو څه مودې لپاره د وتلو د پياز جوس ورکړي. وروسته له هغه دخاورو د پيازو د وچو شوو او د هوارولو په لکیو کې هوږه ګډيږي. په يوه جلا کاسې سره د زيتونو او يا د سبزيجاتو د تېلو يو څاڅکی د مستې ګډيږي. دلته تاسو د هګۍ زيړ او لږ اودو پنير اضافه کړي. اوس هوږه، پياز او د مخلوط او مستې سره ونښلوي. تر ساس خميرهشي، تر هغه د زیات نه زیات د املا ترلاسه کړي. نو چمتو خوندور هوږه ساس، چې به shawarma اصالت ورکړي.

د روميانو د انالوګ لپاره هم آسانه کړي. تاسی کولای شی دغه طبيعي روميانو چې تاسو سره د ګرمې اوبه scalded اړتيا وکاروي او د پوستکي لرې. ميوي بايد سره په لکیو کې pickled پياز يو څه وخت لپاره د ايشوئ، نو د اوړو د مخلوط او کچالو نشايسته زیاتولو سره غليظ ساس جوړ کړي.

کله چې ګرم shawarma درخواست په کاهو پاڼو کېږدي. د pickled پياز يا ساس ژر تر ژره په سر کې د سينګار. تاسو کولای شی د خوشبو پاڼو اضافه د خوند لوړ کړي. ګرم ډيش اړتيا د جادويی او د پياړوتيا لوښي احساس وخورئ. په ضمن کې، shawarma او کوکوی، تاسو کولای شی حتی د زنګ poludieticheskim ډيش، لکه د سبزيجاتو ډېر او وازګه غوښه نه شته. سره په شکل، چې د سره mayonnaise یا چکنی د shawarma نه دی جوړ ساس لږ اغېز انتخاب. ښه اشتها!