Condiment د دڼيا

د دڼيا يا بادرنګو - یو ډیر عادی seasoning. په پخلي، په توګه د تخمونو او ریښې او بوټو کارول. نن دا دی د تر ټولو مشهور او تر ټولو عام ډول په مصرف د دیګ یو. د وروستيو مطالعاتو له مخې، د دڼيا د ده لپاره د خوړو د زهري یوه ښه چاره. د هغه د تیلو په توګه د طبیعي بیوتیک عمل کوي، ښايي دا ځکه چې ډیری ختيځ ملتونو د اوږدې مودې په د غوښې ته دا زياته شوي، او په لرغوني روم، د دڼيا د تیلو پر غوښه ذخیره دبارولو. په gastronomy د دڼيا، اساسا خدمت په توګه د خوند - دا اضافه شوی دی چې د liquor، بير، په چايو کې، د ځينو liqueur او ودکا، غنمونو (Borodino او Riga ډوډۍ، کوکيز، کيکونه، marzipan)، د salads، سوړ خوندور او آن د پنیر هر ډول. د دې هدف لپاره، د ځمکې د دڼيا د.

د دڼيا د ده په درمل هم کارول کیږي، په ځانګړې توګه، د هضم او د معدې د ناروغيو ته وده ورکړي. زياتره nutritionists مشورې ته په خوړو کې د دغو ناروغيو د مخنيوي لپاره د بادرنګو وکاروي.

د دڼيا د seasoning: څنګه د تخمونو، پاڼو او ریښو څخه استفاده

Seasoning د دڼيا د استازيتوب د واښو د کورنۍ سره په يوه تيره اوجالبو خوند celery، باديان وقف کوي. د دڼيا د تخم او بوټو (kinase) - دوه په بشپړ توګه مختلفو خوند، بوی او د دیګ ځانتياوې. د باديان تخم بوی د یوه ژور افشانۍ خوند سره ورته دی.

د په خپله د پخلنځي د دڼيا د استعمال ښه ده، چې په کې د څټک په بڼه نه اخلي، او په تخم. مخکې له تاسې هغوی د استعمال لپاره اوړه، باید په اسانی په یوه پژواک يې Fry: ځکه چې دوی د یو پیاوړي خوند ورکوي.

د وچ او د پوډر د دڼيا د ریښو سره نور سلبول خوند لپاره واستوي زیاتره کارول، زياتره په ختيځ پخلې په (لکه تایلېندي) تکيه لري. دا seasoning پوره سره د مغز او هوږه ګډو.

د دڼيا د ځوانی پاڼي (بادرنګو) - یو ډیر مشهور Oriental seasoning. د هغې د سقوط اکثره په salads، شوربا، شوربا او نورو لوښي زياته کړه. د غوښتنلیک د اساسي قانون - دا د درملنې د تودولو هيڅکله رسوا، د لوښي د ټولو بادرنګو بايد يوازې په تازه فورمه زياته شي.

د دڼيا د seasoning: په پخلي استعمال

د ټولو نه اول، د hostess په فعاله توګه کارول په کور کې د دڼيا د قطيو کدوانو او بادرنګ. په ګډه سره د نعناع او celery، دا زياته کړه دی چې د اچارو روميان د ګرڅی. دا په د اچارو مرخیړی او کبان هم کارول. ډیر وختونه، دا سره سایلج یا د اچارو زيتون زياته ده.

دا هم د يادونې ته زياته ده له چوغندر، لوښي لوبيا، وريجې، کرم، pumpkin او ګازرې - دا بوی ښه او له منځه وړي ناوړه بوی کله چی پخی یا لیکورکرم.

د دڼيا د تخم دي پوره غوښه لوښي، په ځانګړې توګه د Fowl سوکړک، خوګ او د کبانو د flavored. په ختيځ کې کوزين دا د د د د غوښې د هر ډول aromatisation کباب skewers کارول.

د نورو خوشبويه بوټي زعفرانو د دڼيا د ښه تور مرچ، نعناع او خوشبو او سره نور ډېرحساسیت پونه کوهی او د سیمسم تخمونو سره يو ځای. په لاتینې امریکا کې، په عمومي توګه په ځانګړې توګه د پخلنځي د دڼيا او بادرنګو یو مهم رول لوبوي. د هغه دوهم رسمي نوم - د مکسيکو parsley. دا اساسا د واستوي "خاپ" سره thyme، پونه کوهی او د چمتو کولو لپاره کارول سیمسم تخمونو. هم دا د salsa یو اجباري عنصر، چې له خواږه مرچ، د Papaya او سرو پيازو کړې. دا ټول سره د بادرنګو مخلوط، اضافه Tabasco، مالګې او چونه جوس.

د دڼيا هم د قفقاز د خلکو د خوښې وړ لوښي bessportny. پرته له دا نه sacivi نه lobio او يا نورو مشهور خواړه نه چمتو کړي. سره د دڼيا د سربیره لوښي دي پوره سره د طبیعي aromatic سره د شرابو په ګډه.

د دڼيا - يو ډېر ګټور او د څو موخو لپاره seasoning، چې بايد په خپل پخلنځي مرو وي.