شات: د ساتلو او طاق ژوند

د شاتو - یوه نادره محصول چې د اوږدې مودې لپاره پرته د طبي کيفيت له لاسه زيرمه شي. په روسیه کې راهبان غوره خوړلو دا دوه يا درې کلونو کې د زړښت وروسته. د ځینو کارپوهانو په وینا، د شاتو، چې د ساتلو شو په سمه توګه تنظيم کړي وو، له امله د پوخوالي طبیعي بهیر لري یو شتمن د خوند او بوی نازک،. د تاج د شاتو د ده لپاره هم نور ساتل. د وحشي مچيو دپي هغه د کلونو په اوږدو راټوله، پرته ارزښتناک بيولوژيکي مال له لاسه ورکوي.

د شاتو سمه ذخيره

دا محصول اکثره په غلطۍ ته مخامخ، نو ډېر په احتياط انتخاب لپاره دا اړينه ده. له درغلۍ خپل ځان د ساتنې لپاره، دا تر ټولو غوره دا ده چې يو ملګري د مچیو فارم لري او هغه يو رښتينی شفا شات اخلي. د دغه محصول د زيرمتون د خپلو ځانګړنو لري. دا ضروري ده ترڅو یو مناسب کانتینر ته صحيح رڼا، برابر غوره حرارت حالت او د مطلوب رطوبت منځپانګه.

د حرارت درجه

چې د شاتو د اوږدې مودې خوندور پاتې دي او د هغې د ټولو طبي کیفیت ساتلي، دا مهمه ده چې له حرارت، وساتل شي. غوره دا ده چې د -5 يو د حرارت درجه تر 5 ⁰ ج له منځه وړلو د انزایمونو د بشري روغتیا له خوا مقناطسي حرارت زيانمنه دا وساتي. ددې لپاره چې په د موادو د فعاليت +10 ⁰ C د کمولو کمې نه ده، خو په +20 ⁰ C، دا په هره مياشت له خوا 1.5-2٪ ولويږي، د پام وړ کموالی د شاتو په ګټه مال اوږدې ذخیری په دوره کی. کله چې په څو ورځو کې پورته 40 ⁰ C تودولو، د انزایمونو له منځه وړل شوي دي. د حرارت درجه د نوساناتو بايد مخنيوی وشي. په کور کې، د شاتو د ښه په يخچال کې ساتل. جوړونکو په زياتيدونکي ژور کنګل په کارولو سره، له دې امله په توګه د حرارت څاڅکی ته -20 ⁰ C د شاتو د کيفيت د ده د پام وړ اغيز نه لري.

د شاتو د لمر وړانګې د معروض

د شاتو د امانت په رڼا پر اجازه نه وي. د آلمان د ساینس پوه Dustmana، د محصول د مطالعې په اساس، د دوو ورځو په ترڅ کې په وکوچیږي ولاړ، طبي مال له لاسه وروسته. برسېره پر دې، دا، تورېږي او پیل چوب کوره. یو hermetically مهر د مرتبان - د په کور کې د شاتو د ذخيره کولو ښه کانتينر. يې يوازې غټ - رڼا انتقال. که تاسو کولای شي، د شاتو د ده په يوه تياره ارام ځای پر ځای کانتينرونو کې بشپړ اوونۍ په برابر او یا.

او اوس د هغه وخت په یاد څومره ښکلی د شاتو د پرچون پلورونکو ته د له المارۍ څخه اچوي، او په اړه څومره وخت دا هلته فکر ...

خونو

د شاتو کولای شي په یوه کانتینر، چې خوند د خپلو کیمیاوي جوړښت او اغېز نه وساتل شي. د دې میتود او کړنلاره:

• Glass کانتينرونو: د غمنو، بوتل، او داسې نور. بهتره به دا وي که دا د تياره ښیښه کړې.
• پارکت بشکه. مناسب ګټ ونې: منډې، birch، بيچ، alder، Linden. د نرمې، aspen یا بلوط بېرله مناسب نه دي، هغوی د خوند ته بيايي، او بې حسه سبب شي.
• لوستر لوښی سره Glaze تر پوښښ لاندې. خام خټې څخه توليدات اتوموسفير د رطوبت د جذب، نو ته مراجعه نه کوي.
• د طال، Enameled ware.
• د بسته بندۍ څخه د خوړو د ټولګي پلاستيک څخه جوړ شوي. په لومړي سر کې په کارولو سره دا ډار شته وو، خو، چې د مطالعاتو له مخې، د خوراکي توکو پلاستيکي نه plasticizers خپروي او نه د خوند نه اغیز وکړي.

تاسو باید د یو پاک او وچ کاسې وکاروي. د کلن د شاتو پاتې نه پریږدي، دوی کولای شي د تخمیر پروسه سبب شي. پوښونه بايد ډېر کلک پيروي وکړي، نو په توګه د شاتو Hygroscopic او کولای شي له هوا څخه د اوبو د جذب کړي.

د د د شاتو د نورو محصولاتو د اغیزو

د شاتو د بل د حاد بويوي خواړه به يو مثال سبب زيرمه خپل بوی جذب کړي. دا په زړه پورې د وحشيتوب کبان، ساسج، سایلج، او نورو محصولاتو په درلودلو ځانګړتیا بوی څخه دا لرې.

جوړونکو ښيي د ضرورياتو ته د ژوند د یوه کال، او دا په زړه پورې ده چې له هغې سره ولري. کله چې د کور د ساتلو نه شي پوره ټولو شرايطو وګوری او ټول ويټامينونه او فعال موادو وساتي.