Cayenne مرچ

د ټولو نوعو ګرم مرچکو په هرځای کې مشهور، cayenne مرچ - د ټولو سوځولو یو. هغه وروسته په اروپا کې ښکاري د امریکا د کشفولو. دا H.Kolumb ته د دنیا په زوړ د زعفرانو ته راوړل.

پوخوالی، د دې کلتور شنه د ريبلو لپاره ده "pepperoni." نومیږی په بشپړ ډول پوخ - "د چيلي". د cayenne مرچ (نبات) نوم د Cayenne په ښار کې، چې د اوږدې مودې راهيسې د مشهور بندر عزت و، دا د دې مساله له لرې حاره هیوادونو ته وسپارل شو.

دا د ګرمو مرچ ډول د جنس kapsikumovyh تاکي د ګلبڼ ته اشاره کوي nightshade کورنۍ. اوس دا په مکسیکو، هند، تايلنډ او نورو حاره هېوادونو لوی مقدار کرل. زموږ په هیواد کې، د دې کلتور په خلاص ځمکه کې کرل کيږي، او يا په کور کې (د یو څو کلن).

Cayenne مرچ اکثرا تر 1.5 متره او نمو کوی. د دې ډډونه دي شنه، زياتره لوڅ. د پوستکی د ده په رڼا نصواري، خالي. ګلونه سپين دي. ته روان شو چې د 20 سانتي مترو په اوږدوالي، بيضوي بڼه، د ټچ کولو لپاره ملایم. يخونه ټول کال دوام کوي. Fruit - بيضوي يا hobotovidnoy فورمه. شتون لري د مرچ نوعو سره د زیړ، سور، بانجاني او تقريبا په تور رنګ ميوو.

دا مرچ ده د نړۍ په تقريبا ټولو مشهور cuisines کارول. هغه د واستوي، تر ټولو مشهور وجود چکنی او Curry بې شمېره مختلف غړی دی. دا مساله ده سره سابه، غوښه، غلو، دانه او نور لوښي، چې د هغې بوی او خوندور خوند imparts ګډو. په خپلو کیمیاوي ترکیب Cayenne مرچ توپير څخه د حاد مرچ د نورو ډولونو په لږ. د ميوو تر د (Alkaloid) capsaicin، چې imparts pungency 0،22-0،23٪ لري. همدارنګه، د POD لرونکی piperidine havitsin، کاروتين، شحمي او لازم غوړي، ويټامينونه C، ب او الف په زړه پورې حقیقت دا دی چې په لومړيو پنځو ورځو کې د د ويټامين C د ريبلو لپاره منځپانګه راټولولو وروسته د پام وړ لوړه شوې ده. دا د مرچ نوعه هم په اوسپنه، کلسيم، فاسفورس، سلفر شتمن دی.

دا وړتیا لري چې د مختلفو طبي بوټي معالجوی اغېز لوړ کړي. لکه طبي استازو ترخه مرچ د یوې قوي هڅونه مال په ارزښت، د اشتها د لوړولو او د له منځه وړلو توان لري indigestion. دا مساله د ميتابوليزم هڅوی. دا د دفاعي سيستم، د وينې د لوړ فشار اغیزمن پياوړې کوي، د زړه او رګونو د ناروغیو د خطر کموي، وينه thins، عادي د وينې دوران، په پرتله د زړه عادي دنده هم هڅوی. Cayenne مرچ له اوږدې مودې کې د شکرې، د مفصلونو، د ښکیالک، سالنډۍ، تنفسي ناروغي، د پښتورګو ناروغۍ کارول شوی.

دا مشهور په توګه يوه مؤثره وسيله ده چې د نارینه دلالت لوړ کړي. دا له خوا capsaicin امله رامنځته کېږي، د وړتیا د حوصلې د ارګانونو ته د وينې د بهېر د زياتوالي، د عصبي سيستم، چې په لېرې زیاتوالی سبب لهجه. Cayenne مرچ کله چې د یو محرک، diaphoretic او tonic سرپرست په مصرف. کله چې topically غوښتنه دا مرسته کوي چې د پوستکي د رنګ د ښه والي، د subcutaneous انساجو کې د وينې د دوران پیاوړی شي.

د يو د مرچ د ټوټه یوې برخې په توګه د تخريش او distracting استازو د یوې برخې په توګه وکارول بهرني وسیله ده. دغه ډول مرچ د ټوټې په توګه د دوديزو شړشمو ورته اغېز لري. کله چې ميند، د مفصلونو، روماتيزم، myositis، رادیکولیت داسې اجنټ کاروي: د مرچ 25 G، زنجبیل د ريښو د وړو، 1 tablespoon د ځمکنیو زنجبیل، 2 TSP د ځمکنیو تور مرچ، 2 tbsp د ځمکنیو شړشمو، د سبزيجاتو د تیلو او مختلط 300 ليتره په بشپړه توګه په تیاره کی لانده شی. د مخلوط لپاره grinding لپاره کارول شوی و.

د cayenne مرچ پر بنسټ يو د درملو او د غذایی بشپړونکي ډېر جوړ. دوی د هضم د ښه والي، د وزن د پیاوړتیا او د ميتابوليزم عادي حالت.