کيک "goldfish": بېلګه وي، د نوم لیکنې

آیا دا امکان لپاره د روسانو له هغه چا سره د Fisherman او د سرو زرو د کبانو عجيبه کيسه سره بلد نه دی پیدا کړم؟ د جادو بنديان لاره د اوبو لاندې د عالمیانو، د لیکوال، یو له بل سره هيله-پوره خپل بادار وروسته، د ارادې له خوا په توګه بدل کړي، نه په ګټه وچ نه. په اړه د هغې د کمپوز سندرې او شعرونه، د کتابونو ليکل، کارتونونه او فلمونه جوړ کړي. په منځ کې د تقریبا د ستر لیوالتیا تفسير د ټولو تنوع ده غيرعادي confection - د goldfish په بڼه کيک.

دا کیدای شي د یوې کورنۍ چای کيک او يا dessert لپاره د يوه تابلو Fisherman د کلیزې د تفريح. د goldfish په بڼه هم کولای شي د ماشوم د زوکړې د یو اصلي کيک کړي. نو تاسو کولی شئ معامله غونډه ملګري د سينګار يا د هغه يو شمېر نورو غوښتنلیک ترلاسه کړو. په هر ډول، د کيک "Goldfish" به نه یوازې ستاسو د خوږ غاښ معمولي روښانه خوند خوښ، خو هم په خپل ژور سمبولیک مانا منعکس کړي.

مرکبونه اوموندل کيک

معمولا د mastic کيک "Goldfish" کړي. دا مواد په دې وروستیو کې deservedly confectioners په منځ کې ستر شهرت ترلاسه کړ. Plasticity "د بورې ازموينه" (د mastic تش په نامه) د desserts د هغه تر ټولو مغلق او ښکلې د ښکلا vyleplivat صنعتکارو ته اجازه ورکوي. خو دلته دی وړاندې کيک "Goldfish" - اوموندل. د پخلي د په ځانگړې توگه، د تجربه کور پخونکي له مخې، پېچلې نه ده. دا د هغه چا لپاره چې په کیک د ښکلا خپل لاس هڅه يوازې پیل بيخي د منلو وړ.

جوړښت

د اصلي کيک "Goldfish" ده کړې:

• پړاو بیسکویت چې د خپل د خوښې وړ بېلګه وي، د 19 سانتي مترو په اندازه قطر یو له مخې چمتو؛
• سره د 24 سانتي متره او 18 سانتي خواوو د يو اندازه مستطيل بیسکویت؛
• meringue شکل د کبانو (دوه هګۍ پوټکو او د بوره 100 ګرامه)؛
• cream (هر ښه، د hostess معمولا یو چې د ده په ځانګړې توګه د کورنۍ د غړو خوږ غوره)؛
• سپين چاکلېټو؛
• caramel ساس؛
• مغز؛
• mastic (د سترګو، شونډو، تاج د توليد لپاره).

چمتووالی: کيک راټولوي

کيک "goldfish" جوړ شوی دی، لکه څنګه چې مخکې يادونه وشوه، د دوه سفنج کيکونه: د 19 سانتي مترو او يو مستطيل 24 سانتي متحدالمال قطر اندازي په مخکې خواوو او 18 سانتي باید د کبانو (1 ساعت لپاره سره د پروټينو د بورې له غونډيو په بڼه meringue پخوي. په T يو تنور پاخه = 100 ° C، نو په T = 60 ° C) د بل ساعت لپاره.

څخه د يو او بل په چمتو جوړ خواړه له دوه بیسکویت کیک "Goldfish" حرکت راغونډ، لکه څنګه چې موږ د بادار ته ډاډ ورکړ، چې دا ناشونی کار دی. له همدې امله، دا د لايه چې دا به د میز ته راوستلو په مستقیم ډول راټولې کړې. د دې لپاره چې دا مهال پاک پاتې شورا لاندې کيک د فلم يا د زرورق څنډه تړانګه ضمیمه شی.

هر کيک پرې په دوو طبقو دی. د ولسي زيرمه د پرزی په لايه فلم همداسي. د مستطيل په شکل بیسکویت څو وکړای شي په يوې مستطيل د يو پړاو کيک سره وصل شي نيمه متحدالمال رخصتۍ کړې.

سر باید meringue تحمیل شي او پرې په شکل. له د بیسکویت د ځنډ برخه د کبانو د "لکۍ" لا کېږدي اړین دی. د ولسي بیسکویت smeared سره اوموندل. بيا سره اودو سپين چاکلېټو وشيندي. د آيسکريم باندې فرشته کولای مسح "caramel ساس."

نور بیا ځای meringue smeared سره cream او وشيندله سره اودو مغز caramel ساس او پرزی د بیسکویت دوهمه طبقه. وروسته له هغه، اچوي کيک ته يخ.

Vyleplivaem کبان

څنډه سفنج بايد د کيک د کمر obliquely پرې شي، چې د د کبانو د لوریو د roundness رامنځته کړي. د لکۍ رخصتۍ ته مرستې ورکړي.

ټول preform کيک سره اوموندل smeared او سره دخاورو سره ګډ، او په لاندی. بيا، د دې لپاره چې د crumb کيک سطحي تياره رنګ لرې سره د آيسکريم يوه نرۍ طبقه پرزی په زيړ او په لاندی. نارنجي - وروسته له هغه، چې د کبانو د بدن باید بیا د آيسکريم زيړ او د لکۍ پوښښ لاندې راولي.

د کيک د سينګار

کله چې د کيک دی په لاندی توګه، دا سمون او د ولسي جدا شي کړي. بيا تاسو څخه د هغه فلم د brim لاندې بهر وباسي. څرنګه چې د خپلو موسمي سطحی، د استخراج دا ممکنه ده چی د محصول د لايه لاندې بېخ جدا شي او د ککړتيا د ماتولو څخه ډډه وکړي.

بل، د زېړ mastic يو تاج. د دې، د تړانګه، د عرض د چې د هر هنرمند غوره خپلو ورکړو. په تړانګه mastic کونج کې د ځانګړو چڼاسکي پري کړل شي. ولیعهد ورکړي وچ.

د "اوښکې" فورمو څخه په استفادې سپين mastic لپاره د کبانو د سترګو. د کارولو نلۍ "ستوري" ماهي لکۍ جدا شي، ښایسته کوي سره د تسبېح او نور دا زېړ اوموندل.

Mastic نارنج د sponges د توليد لپاره کارول. د دې، یو کړۍ پرې، په نيمايي پرې دا. له پایله دوه نیمایي برخې د کبانو د گوزونډو جوړوي.

په همدې ډول، د دانجن کړې. د mastic تړانګه لږ prisobiraetsya، دانجن ضميمه فورمه، له خوا هغوی ته هر ډول ضميمه ده ظاهري مقياسونو کارول. بيا، د پلان کرښو اوموندل flakes یو لګښتی بوجی او یا kornetika کارولو رسم.

پر SPOT بل د ده نصب تاج. د هغې ټکي دي ذوب چاکلېټو "د سرو زرو" تسبېح نښتي دي. د کیک چمتو ده!

کيک "goldfish": د بادار ټولګي

Dessert دی تفريح کيک چې به هر میز د سينګار. د کبانو په دننه کې، د کتنې له مخې، یو خوندور شات کيک، پروت آيسکريم "ایس کریم."

اجزاو

قيماق "Sundae" څخه چمتو شوی دی:

• 1 pinches vanillin؛
• 1.5 ماده. l. جوار نشایسته؛
• د شيدو د 300 لیتره؛
• د آيسکريم (33٪) 250 ليتره؛
• 4 د چرګانو هګۍ yolks؛
• 100 ګرامه کوچ؛
• بوره 100 ګرامه.

د محصول د طرحې هم بايد خوندي شي:

• 800 و شیرینی سیلیکون؛
• 10 و شیرینی تسبېح؛
• د خوړو د خاکي 1 g.

د کارولو چاکلېټو ganache د توليد:

• 200 ګرامه کوچ؛
• د تياره چاکلېټو 200 ګرامه؛
• 100g د راتلی شيدې.

د شاتو د توليد پخوئ کارول:

• 200 ګرامه کوچ؛
• 1100 ز د غنمو اوړه؛
• 2 پيالې بوره؛
• 1 مالګې غونج؛
• د شاتو 4 tablespoons؛
• د غوز 200 ګرامه؛
• 3 h سوډا قاشق .؛
• 4 د چرګانو هګۍ دي.

د چمتووالي

کيک «Goldfish»، د بېلګه د لیکوال وايي، د 3 ساعته کړې. د روزنې په اړه د 40 دقیقې وخت نیسي. د محصولاتو په 20 برخي dessert ترلاسه شمېر.

ګام په چمتو کولو ګام: چنډه کيکونه

د پخوئ تاسو ضرورت لري چه په شاتو هګۍ، شات، مالګې، بورې، اوړو او د پخلي سوډا پورته سټاک چمتو کړي. په يوې کاسې د هګۍ مات کړي، د پاتې اجزاو اضافه کړي. ټول اوردجهنم په يوه بخار حمام، تر کوچ او بورې پورې په بشپړه توګه منحل پرله پسې ټکانونو سره. دوي 3 ساعتونو کې زياته کړه. L. سوډا. کله چې د مخلوط دی foamed، لاندې په وار وار د اوړو د زیاتولو او خميرهشي د پخوئ ده سريښناکه او نرم. دا بايد تر پوښښ لاندې شي او د حرارت يا د تنور ژر تر ژره په بڼه ساتل.

د پخوئ کوچني توپونو باید ډېر محدود وي ورکړو او پرې د دوی ovals (تاسو کولای شي يوازې د دایری په چاقو بيضوي پخولو لوښي). کيکونه ژر پخه کړه، په اړه د 5 دقیقو. له دې پخوئ برخه 14 غنمونو څخه تر لاسه کړل.

د پخلي اوموندل

کله چې پاخه غنمونو څخه ژر تر ژره د شيدو، آيسکريم، هګۍ yolks، بوره، vanilla او نشايسته او کوچ څخه د آيسکريم جوړولو پيل کړي. نشايسته پر بېلګه وي شيدې واچول او لوټی منحل ولړي. په یوه saucepan د شيدو، vanilla، بوره، هګۍ yolks، ده هلته واچول نشايسته کړي. د مخلوط سره د پرله پسې ولولو تر شریانونو کې، نو دا په لاندی توګه د اطاق د حرارت درجې وه اوردجهنم.

په اطاق د حرارت درجې او whisk کوچ، اوس هم whisking، اضافه یو په چايو کې پر بنسټ. وسوځي اوموندل، د تیلو د زیاتولو او whisking آيسکريم ته دوام ورکړي. د آيسکريم زياته ده چې د مالگه په مخکې سره په لکیو کې مغز.

د کيک اچولو

لايه کيک obkladyvaetsya کاغذ. د ليکنې نېټه د هغې په کيکونه سره اوموندل smeared او د کیک، چې بايد د impregnation په يخنۍ کې واچول شي راغونډ شي.

د کيک کلچو د آيسکريم درخواست سر نه توصیه کیږي. د دې لپاره چې د محصول امر آرامۍ حل، دا باید نصب په لرګي باندې تخته شي.

دا شمېره د کبانو جوړول

د يخچال په idle کيک 2 ساعته وروسته، تاسو کولای شی چې د وروستي مسير لاړ. په دې پړاو کې، په چاړه سره د غاړو د ټولو غیر ضروري توکي وشړل. دا ضروري ده چې د يو کیک، د د د د کبانو د رقم تر ټولو د پیر په بڼه واخلي. وروسته له هغه چې تاسو باید ganache چمتو کړي.

چاکلېټو سره او د تیلو په مساوي ونډې لپاره کارول شوي دي، او د شيدو د راتلی - د 1 څخه تر 2. د ټولو برخو د تودوخی په تناسب بايد د اطاق د حرارت درجې وي. هغه زياته کړه، چې دا يسيون د شيدو زياته کړه د لومړي کوچ whisk، او په یوه فټو ووهلم اوموندل. په يو بخار حمام هماغسې وشول د چاکلېټو، اوس هم whisking، د آيسکريم، چې بايد د يو څه وخت ته thicken ورکړي دا اضافه کړي.

قيماق کيک سمون، نږدې ټول د تشې، د محصول د required بڼه ورکول. د کيک دی 2 ساعته سره تاوده کاروی چاقو تيغ وروسته کړ ترڅو د يخنۍ ته استول، او د سطحي د پالش.

د mastic Vyleplivaem سينګار

Fisherman شکل کیدای شي مخکې چڼاسکه. د دې، د نصواري او شين اپين ګډ. ښه په مخکې ښه دا ده چې د يو تاج او نور تفصيلات کړي. هغوی بايد د وخت په وچ او په بڼه وساتي لري. Freehand رسم دانجن، shuttlecock ده د mastic په څنډه لښتو په خوزیدو له خوا رامنځته. ټول رنګ د سرو زرو آغلې Kandurin.

زېړ mastic، چې د ده سره د کبانو تر پوښښ لا وغزول شي. د پلاستيکي بوتل څخه خولپوټي، په نيمايي له اوږدوالي، ترازو د رامنځته کولو، د mastic فشار دا.

بعدې د سپين او د mastic (نه vymeshivaya) نیلي سره یو ټولېدونکې او PIN څو ځلې فشار ورکول، د درياب په رامنځته کولو.

د mastic فورمه ساسج 2 موسکا کبان. د لوند سطحي څېرې دا پېسټ. پرې بهر کړیو، سترګو ته راجلب کړي چې د تاج.

واخ د دانجن نارنجي mastic د بدن، د لکۍ رسم. بل د "په غاړه" باید Fisherman ناست، د بحر مرمۍ د سپين چاکلېټو په څنډه کېږدي. چمتو بیړویو ته کبان. ښه اشتها!