کيک "د شاتو pie" د پخوا په پرتله آسانه: د سره يو عکس بېلګه

په منځ کې د ټولو د غنمونو څخه چې زموږ د انا او میندو له خوا د پاخه شوي دي، د خوښې وړ یو د "د شاتو د کيک" پاتې دي. دا د هر مناسبت مناسبه ده، څخه د مارچ په 8 او د نوي کال له پای ته. هغه کسان چې هيڅکله هڅه دا کيک تنور، دې باور دي چې دا ډېره ستونزمنه ده. په حقیقت کې، د يوه "د شاتو د کيک" چمتو شکوي! په دغه لیکنه کې به موږ تاسو ته په مختلفو غذا او د رپوهانو انتخابونو Share معرفي کړي.

د Empress معامله

آيا تاسو پوه شئ چې د ښئي ساده "د شاتو د کيک" - يوه کيسه چې نږدې دوه سوه کاله وړاندې پيل شوي ده؟ ويل کيږي چې يو مرموز Culinary لومړي لپاره د ښکلي الیزابت Alekseevna، چې د امپراتور او د ستايني د ټول روسي Alexander the Great ښځه ده دا خوږ اغوا چمتو.

زياتره کاله تېر شول، څو ځلې بدلون، او له دې سره او بېلګه وي. کيک "د شاتو pie" ساده، له شاتو کيکونه او د آيس پر بنسټ اوموندل کړې، تر اوسه تر ټولو ګران dessert.

د ژانر classics

نو، که تاسو پرېکړه د يوه "د شاتو د کيک" پخوي، آسانه سره يو بنسټيز، کلاسيک بېلګه وي پيل کړي.

چمتو، د پخوئ چمتو:

• هګۍ - 3 ټوټې.
• د غنمو سپين اوړه - 3 پيالې.
• د شاتو - 3 tablespoons سره سلايډ.
• سوډا - 1 tablespoon.
• بوره - 1 جام.

د آيسکريم ته اړتیا:

• تروه آيسکريم د لږ تر لږه 20٪ د شحمو - 800 ګرامه.
• بوره - 1 جام.

جادو پخوئ

لومړی ګام دا دی چې د ټکانونو پخوئ پیل شي. له پلیکا، د پان واخلئ او هڅه کوي چې د هګۍ چلوي. د شاتو، د پخلي سوډا، بوره ورزیات کړئ او ښه ګډ. ، او پرته له بندیدو ته ولړي په لوړ حرارت کی کیږدی، انتظار تر ډله به درې ځلې په حجم زیات کړي او د سرو زرو رنګ نه ترلاسه کړي. د مخلوط استحکام باید foamy وي.

د ګرمۍ څخه د پان لیرې کړئ او ورو ورو، په لږه برخه، اضافه د sifted اوړه، پرته له بندیدو ته لاسوهنه وکړي. کله چې د پخوئ ده ملایم، موږ دا په اتو مساوي برخو وويشي.

نان رازونه

د مطلوبه اندازه د demountable فورمه واخلئ، بېخ او خواوو سره د نباتي غوړي ګريس او د پوستکو د ښکته prostilaem. د پخوئ او نرمۍ سره، پرته د ټولېدونکې او پین په کارولو سره، سره ستاسو په لاس او يا د ښکته يوه کاشوغه flatten.

مونږ په یوې-تاوده مخکې تنور او چنډه کيک هر 7-12 دقیقو کې د 180 درجو د تودوخې اچوي. د غنمونو څخه لرې، او په دې توګه هغوی په فساد کې نه دي، موږ د چڼاسکه بېخ ته ورسېږي، د سطحي وشمېرل مینځه پوستکو او نرمۍ سره هغه لرې کړئ.

جادو اوموندل

په داسې حال کې زموږ د غنمونو څخه دي د سرو زرو د سترگو، zaymomsya اوموندل کېدو. د دې، د ترش اوموندل واخلي، سره د بورې او ښه vzobom میکسر یا احتجاب مخلوط دا ونښلوي. کله چې د کيکونه دي ارام او سخت، زموږ د آيسکريم ته په نرمۍ Korzh تر منځ خپور، خپور سره پر سر تېرو کيک او د بشپړ impregnation په يخچال کي د کیک لرې. معمولا دا 12 ساعته وخت نیسي. د پای ته د ډاليو په تاسو کولای سره وځپل غوزانو او خواږه sprinkles وشيندي سر. لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، چې د کلاسيک "د شاتو د کيک" شکوي پخوي!

راتلی سيند په غاړه د شاتو

که تاسو سره د اساسي بېلګه وي بلد یاست د شاتو د کيک، چې تاسو کولای شي په يو ډېر عصري پورتني خپل لاس هڅه وکړي. موږ وړاندې تر نازک، خوندور، چې خوشبويه، خو ډېر پېچلی "د شاتو pie" چمتو کړي. د بېلګه ساده ده، خو دا یوازې په لومړي نظر دی. په حقیقت کې، له هغه سره به Tinker. خو په پایله کې تاسو تر لاسه د هوا، خوږ او په ورته وخت کې خواږه خواږه نه ده.

دغه لانديني اجزاو موږ د ازموینې لپاره د اړتيا:

• د غنمو د اوړو - 500 ګرامه.
• مارګارين - 100 ګرامه.
• هګۍ - 2 ټوټې.
• د شاتو - 2 spoonfuls.
• سوډا - 1 TSP.
• بوره - 150 ګرامه.
• د مالګې - يو بدلوونکي.

د آيسکريم چمتو:

• 250 ګرامه - د لږ تر لږه 72٪ د يو وازګه منځپانګه کوچ.
• جوش يسيون د شيدو - 1 بانک.

لکه څنګه چې کولای شي د توليداتو د لست څخه وکتل شي، نه د ټولو اسانه "د شاتو pie". خو د هڅو د یادونې وړ ده چې دا!

د اوبو حمام مرسته

موږ پیل ته چمتو کړي، د تل په شان، سره پخوئ کې د اوبو د حمام چې د مخلوط. دا جوړ کړي، تاسو باید د دوه لوښي ټاکي. A little less - باید پراخه، او د نورو وي. لومړی کله چې د دې په دويم پړاو کې کیښودل.

توی په يو نيم د اوبو یو لوی لوښي، او د اور واچاوه. کله چې د اوبو د جوش کيږي، پرې د مارګارين لوی cubes، د يوه کوچني لوښي پورته کړئ او په یوه لوی لوښي کې واچوئ. له امله د داسې يو موقتي اوبو حمام مارګارين رادبره شي په چټکۍ سره.

کله چې دا کار وشي، بوره، د شاتو او مالګه د زیاتولو خبره. آيا داسې بريښې چې تر هغه وروسته نه ودروي، تر څو د بورې په بشپړه توګه منحل.

په يوه جلا لوښی او سره ښاخۍ اسانی هګۍ مات کړي، هغوی ته ماتې ورکړه. په يوه نرۍ ويالو بيا يې رالیږی يو عام ډله او ترکیب. له امله د اوبو حمام هګۍ نه curdle.

يوه دقيقه وروسته د پخلي سوډا کړئ او بیا په دقت سره ولړي. د مخلوط پیل magically په حجم يو فوم په څېر ډله او زیاتوالی واړول. کله چې دا کار وشي، موږ له اور بدل او زموږ د مخلوط پیل ورو ورو د اوړو اضافه کړي. د دې لپاره چې د پخوئ لوټی د جوړېدو د مخنيوي بايد تر ملایم پرله خميرهشي شي، تر نرم او فيټ دا ترلاسه کړي.

په 8 مساوي Koloboks پخوئ وویشئ او هر ټولېدونکې او PIN unroll. که پخوئ دی په لاندی او elasticity له لاسه ورکړي، دا چې د اوبو د حمام، چې دا تودوخه ورکول کیږی او بیا به فيټ شي ته راستون شي.

د کيکونه د کامبینات لپاره د 10-15 دقیقو په 180 درجو پوستکو د کارولو پخوي.

خواږه شيبو

، د آيسکريم د چمتو کولو ته لاړ شي کله چې د کيکونه او کيکونه دي ارام. په cubes کوچ پرې او په نرميدو دا. بيا د CAN دابرخه يسيون د شيدو او د تیلو د اضافه کړي. مخلوط په بشپړه توګه. بيا د میکسر او قمچينو اوموندل اړوي.

وکیوم و کيکونه سخاوت سره اوموندل چپنه، کښو کيک تاسو او پر غاړو او د سر يو کیک دخاورو د سينګار لپاره کولای شي. د يخچال د شپې، چې دا درملنه او به د خوښې دولت د رسېدو په پایله Culinary محصول لرې کړئ.

البته، موږ نه شو ويلای چې د دې "د شاتو د کيک" چمتو شکوي - د اوبو یو حمام دی څه ارزښت! او تر اوسه، د هڅې به ضایع شي نه، ځکه چې د کيک به د هر څه راځي!

په تلوار

که وخت لږ وي، او سره د کيک Tinker ځانګړې مينه نه، تاسو کولای شي د یو چټک "د شاتو د کيک"، يوه ساده بېلګه وي سره يو انځور چې موږ د بادار وړاندې چمتو (ناڅاپه مخېږئ؟).

د پخوئ موږ ته اړتيا لري:

• هګۍ - 4 کمپيوټرونه.
• د غنمو د اوړو - 3 پيالې.
• بوره - 1 جام.
• د شاتو - 1 جام.
• غوزانو - 50 ټوټې.
• نان پوډر - 2 قاشغو سره سلايډ.

قيماق به وکارول شي:

• 35٪ غوړ اوموندل - 400 ګرامه.
• Powdered بوره - يو نيم جام.
• Vanilla - 1 غونج.

په فارمونو کې

لومړی د قضيو د مرمۍ څخه د مغز د پاکولو او د چاقو یا مخلوط د هغوی سره اوړه. په يوه جلا لوښی میکسر، سره بوره او د شاتو د هګۍ ماتې ورکړه. بيا د اوړو، مغز، سوډا ور اضافه کړی او د ټولو ښه خميرهشي. د جوړولو په یوه لویه bun، موږ په يوې کاسې دا او د يو پاک ټوکر يا د پوښښ په غيږ کې فلم. پريږدئ ترڅو د 3-4 ساعتونو کې په یوه تاوده ځای لوړه شي.

دې وخت کې وروسته تر 200 درجو د تنور Preheat. يو نان پتنوس واخلئ او له اسايس پوستکو پوښښ لاندې راولي. بیا نو 6-8 مساوي برخې زموږ پخوئ وويشي، هر د 6-8 دقیقو یوه نرۍ طبقه او چنډه ورکړو څخه.

له مخې د بورې

کله چې د پوستکي د ارام او چمتو spreadability وي، موږ د پیل د آيسکريم چمتو کړي. د دې، سره powdered بوره او vanilla د آيسکريم ته ماتې ورکړه. بيا سره يو کیک اوموندل چپنه، او د يخچال زموږ په کیک لرې. کله چې تاسو د يو جدول سره مغز د سينګار، بادام او یا اودو چاکلېټو وخوړه. هڅه وکړئ چې دا "د شاتو د کيک" پخوي: د بېلګه وي د ساده، چټک پلي دی، او دا ډېره خوندوره dessert سينمايي.

au-multivarka

که يو multivarka شته دی، پخوي چې دا "د شاتو د کيک" شکوي! دا معجزه معاون به تاسو ته وخت او اعصاب وژغوري. برسېره پر دې، مننه د هغې د دې dessert به هم هغه کسان چې هیڅکله هم یو ځل وکړل pok نه یې ماستري شي. نو، موږ وړاندیز کوي چې تاسو له دې ساده هڅه چمتو کړي، "د شاتو pie". ساده بېلګه multivarka تاسو سره مطلق آسانتیاوو او لاسرسی حیران.

د پخوئ لپاره، چمتو:

• د غنمو د اوړو - 3 پيالې.
• هګۍ - 5 کمپيوټرونه.
• سوډا - لږ تر نيمايي زيات د يوه سيپې.
• بوره - 1.5 پيالې.
• د شاتو - 5 جدول قاشق.

د آيسکريم، موږ د ترش cream او 3 tablespoons د قند د یوه ليټر ته اړتيا لري.

ژر ژر

د ټولو نه اول، تر هغه چې يو ارام فوم سره د بورې د هګۍ ماتې ورکړه. بيا بيا اضافه د شاتو او لږ whisk.

په پایله ډله په دقت سره اضافه اوړو او د پخلي سوډا، پخوئ سره تر یونیفورم یو میکسر ګډ، او دا توی مخکې پېر سره د نباتي غوړي او يا د زيتونو Multivarki کاسې. رسوا اکر "نان" او د انتظار تر يوه معجزه معاون به زموږ پخوئ اوږد، چاقو، پرې په کيکونه (د ګرځولای دوی به د ښه ترلاسه) راوړي تر څو دا ته چمتو وي، نو موږ ته ورسیږي او.

د آيسکريم چمتو کړي، د ترش cream او بورې whisk. بيا د کيک جوړوي، هر سره د آيسکريم کيک خپروي. موږ په يخچال په impregnation کړي. دا دا!

cream جنت

او په پای کې، موږ غواړو چې تاسو ته د بل په پټه، مننه چې تاسو کولای شي چې د بېلګه توپير لري. کيک "د شاتو pie" - ساده او خوندور dessert، خو هغوی وو څو خلک حيران دي. همدغه هم توپير دا؟ البته، رپوهانو! کوښښ وکړئ چې خپل "د شاتو د کيک" custard د پاشلو چاکلېټو اوموندل، تاسو به مينه!

چاکلېټو کيسه

، تاسو ته اړتيا لري تر څو د چاکلېټو اوموندل چمتو شي:

• هګۍ - 3 ټوټې.
• بوره - 150 ګرامه.
• د اوړو - 3 tablespoons.
• د شيدو - 400 ګرامه.
• نشايسته - 1 tablespoon سره سلايډ.
• Vanilla - د چاړه په څوکه.
• کوچ - 150 ګرامه.

د تېلو په استثنا د یو saucepan هر مخلوط، او د کم حرارت پخوي تر شریانونو. اصلي خبره - ولړي تل له لوټی جوړه ډډه وکړي. پريږدئ ترڅو يخ. بيا، د کوچ ته ماتې ورکړه او لږه برخه د چايو ډېر دا ننوځي. تر پرته تم ملایم ماتې ورکړه. ته چمتو اوموندل باید د 25٪ ترش اوموندل تراکم یاد.