کدو "مرخیړیو په څېر" - د ژمي لپاره پرته تعقیم يوه بېلګه وي. Marinated کدوانو په "mushrooming"

د اچارو میوې او سابه، د ژمي لپاره د ډیرو شي د يوې وتلې دود لپاره په کور کې کنسرو. تقریبا هر کور ته اړتيا ده تر څو د ريبلو. بيا یۍ د ژمي په ماښام چې تجربه او د اوړي د پخه او تازه میوې او سابه روژي خوند.

تقریبا هر څه په ځانګړې توګه د خلکو د وحشي مرخیړی ساتنه، خو که دوی ونشو کړای چې د هر دلیل راټولوي، چې تاسو کولای شي: "لکه مرخیړی" پرته تعقیم په ژمي کې کدو وساتي. هو، هو، دا د دې د سبزيجاتو کولای شي په داسې يوه لاره چې د خوند او دوی ته ورته مرخیړی جوس او ټینګ ترسره شي، او د بېلګه ته ښودلی دی ساده ده، سره دا هم د novice اشپز مقابله وکړي.

څنګه کدو پخوي "لکه مرخیړی"؟ د ژمي لپاره بېلګه وي به په دې مقاله تاسو ته وړاندې شي. په حقیقت کې - د ساتنې په دې ډول دی مخکې پرې د کدوانو یا courgette، چې په دیګ marinated دي، او همدارنګه د کدوانو په ټوټې bland خوند لري - د دنده ده چنده ساده. د محصول کولای شي هر ډول بوی او خوند چې غواړئ hostess پيرودل کيږي. د کدوانو په بنسټ کولای شي يوازې په يوې خوا زياته بوره هم د مربا او د مربا، پخه شي.

Marinated کدوانو په "مرخیړیو په څېر": د ژمي لپاره بېلګه وي

ددې لپاره چې په دیګ کدو اړتيا چمتو marinated:

• 2 کيلو ګرامه تازه ځوان کدو.
• اپل سیابه سرکه - 125 ز.
• ډله تازه دل او parsley.
• 4 tbsp. د بورې قاشق.
• جګړن مالګې - 2 tbsp. کاشوغه.
• نباتي غوړي - 125 ملي ليتره.
• د هوږه 5-7 cloves.
• د تور مرچ 10 دانی.

د پخلي د کدو "مرخیړیو په څېر": marinating

نو څومره سره نژدې کدو "لکه مرخیړی"؟ دا ښایسته ساده. لومړی په منډه د اوبو کدوانو په ومينځي او د پوستکي څخه يې لرې کړي. د سپارښتنه ځوان ميوو څخه د 15 سانتي متره اوږد نه چمتو کړي.

درملنه ميوه پرې د یو د زيتونو او يا د زيتونو د اندازې په اړه د وړو cubes.

په سره pestle د هاوان Peppercorns پوند او يا په پوستکو کاغذ (زرورق او يا فلم) او څرخونه يې ونغاړئ، ووهل تخم لپاره غوښه څټک وهل.

د لازیاد تازه شنه سره د اوبو پريمنځي، له خوا رطوبت وچ او ډېر هوارولو تکيه لري. قات ته يوه کوچنۍ کاسې او په ټول پخلنځي هوږه مطبوعاتي په لکیو کې بیخونه اضافه کړي. د وزن هوږه د ترکاری او مصاله مالګې تازه ځمکې مرچ.

د حوزې د سبزيجاتو د Add د تیلو او سرکه، بوټي او د دیګ، هوږه، او پرانيسته بندولو، په خونه کې د حرارت درجه د 10-12 ساعتونو کې وځي. دا مهمه ده چې د کوټې وه هوسا د حرارت درجه، 20 ^° C څخه زيات نه

د پروسې د بشپړولو

په بله ورځ، تاسو باید د مرتبانونو او lids sterilize. لکه courgettes کې د کوچني حجم کانتينرونو سپارښتنه وتړي، ستاسو د کورنۍ په کافی اندازه د 1-2 ځله له يوه سړه د مرغانو خوند.

کدوانو، چې د شپې په marinade ولاړ، خپور په مرتبانونو، سره "پر تسیهلات"، او یا پر ځای تقريبا په بشپړ ډول يې د ډکولو. 12 دقیقو - سره د کور د ساتنې د غمنو (سره د جوش اوبو او يا mantovarke یو پژواک یو عظمت په کارولو) په اړه 10 د اوبو حمام رسوا.

بيا د تړلو د هر سره د تعقيم پوښ منګی، رول پورته د CAN ورکړه او اړوي ریښتونی دی. ریزرو لوښی دومره وخت لپاره هم د ایستنه (د جوس او د marinade) د د خولۍ کلک تاو بهر نه بهيږي وګورئ.

دلته موږ لري او غواړي چې د "لکه مرخیړی" کدو. د ژمي لپاره بېلګه وي به د مرخیړی د ټولو مينه والو څخه وغواړو. یخولو په يخ او تياره ځای ذخیره دا، چې د خالي به په دوه اونيو لپاره د خوندورو وي دابرخه وروسته په بشپړه توګه سوړ د غمنو.

، او یا که لږ څه وځپل ټوټې په توګه د toasted ډوډۍ ټوټې د خپريدو د workpiece کولای شي د یو سلاته، اړخ ډيش ته غوښه لوښي وکارول شي.

حاد کدو "mushrooming:" پرته له تعقیم د ژمي لپاره بېلګه وي، سره د turmeric د سربېره

لکه څنګه چې په د پخلي د تیر بېلګه وي تاسو باید د کدوانو یا کدو یوازې ځوان ميوو ټاکي. بيا خوند سوړ مصرفیږی به نور د داوطلبۍ وي.

چمتو تاسو باید:

• 5 منځني کدوانو.
• نخاعي زنجبیل.
• د ترخه مرچ د سوځولو په يوه کوچنۍ POD.
• Turmeric - يوه سيپې.
• د parsley ډله.
• 3 tablespoons بورې.
• Tablespoon زيږه مالګې.
• د تصفیه نباتي غوړي د 75 ملی لیتره.
• د 50 ملی لیتره د مڼو سیابه سرکه.
• تازه ځمکنیو مرچ او يا د نورو د دیګ - د خوند.

د چمتووالي

نو اوس به موږ په اړه چې څنګه د پخولو خبرې marinated کدوانو په "لکه مرخیړی". په يخچال کي د - دا بېلګه وي ښه دی ځکه چې کدوانو به په 2-3 ورځو خوراک چمتو شي، د لومړي 10 ساعتونو کې، دوی په اطاق د حرارت درجې، د نورو د marinade غوټه کېدل. زياته کړه turmeric د سبزیجاتو ته یو د سرو زرو راپاریدلی، او د preform لکه یو مرخیړیو زیات و، چې د کدو، تاسو کولای شی د تور بانجان يو څو سره د پوستکي د اضافه کړي.

د کدوانو په پاک او په وړو cubes يې پرې کړي.

پاک زنجبیل نخاع، هوږه لاسه د اسيديک بېغمه او د ريښو chesnokodavilku تېرېږي.

Hot مرچ واش، لاسه د تخمونو او هوارولو وچو شوو بېغمه.

د پخلنځي حوزې ترکیب کدوانو په (optionally سره د توربانجان د برسېره)، Add ټوټی ټوټی مرچکو، هوږه او زنجبیل. سره د مالګې په موسم او د بورې اضافه کړي.

توګه مخلوط، د تېلو، سرکه توی او د turmeric اضافه کړي.

سره ریبل تازه parsley ډډونه. ته حاصل کړئ او یو ځل بیا د promeshat چې د سبزيجاتو د ټولو ټوټې سره د دیګ او seasonings پوښل شوي دي.

په شپه په یوه ارام ځای په اړه یو حوزې، سره پرانيسته او یا یو لوی پتنوس پوښښ څخه ووځي، د بانک د خالص د سهار خپور کړي، سره سوډا او خولپوټي سرپوش پلاستیکی يې برش وروسته.

اوس تاسو پوهېږي چې څنګه کدو پخوي "لکه مرخیړی". خوړل کولای شي د يو څو ورځو وي، خو د بانکونو کې د سړې دي، د روښانه دا خپل خوند شي. دا ده، چې په ژمي کې د استفادې وړ دي. ښه اشتها!

د پخلي ټکي

کدو "لکه مرخیړی" پرته تعقیم په ژمي کې، لکه چې تاسو وګورئ، چې د پخولو ستونزمن کار نه دی. مونږ سپارښتنه کوو چې تاسې ځينې نور ټکي ته غوږ.

• د مالګې او د بورې اندازه کولای شي چې ستاسو سربرابري عیار شي. نه سره د دوز په غلتۍ سره شي، چې تاسو کولای شي په محاکمه مرتبان چمتو کړي، او لا دا، که د قناعت سره خوند چې په راتلونکي کې د سربېره د تنظیم.
• د turmeric سربېره، تاسو کولاي شي د دیګ وکاروي، تر سره د bouillon مکعب "مرخیړیو بوی."
• سره لیکورکرم یا تیو غوښه، کبان او یا چرګ gravy - د کدوانو په بنسټ کولای شي د يوه خوندور ساس پخه شي. او د workpiece نینی پياز او هوږه، روب د (pureed روميان) زياته کړه، تاسو د آش یا مکروني يوه غوره اوجالبو ساس ترلاسه کړي.
• سمیع courgettes باید سره واړه تخمونه، overripe ميوه به سخت خوند. په دې ورته بېلګه وي کولای شي یو pumpkin یا کدو وتړي.

ښه اشتها!