کدوانو په marinated سره د شاتو - یو د خوښې درملنه

د روژه خواړه خوندور اوجالبو مصرفیږی مفکوره له اوږدې مودې څو د کور جلب کړي دي. دا موجود او ګردې "روژه" کدوانو په marinated سره د شاتو - په ښه ډول appetizer، له دې امله چې د سترګو د رپولو خبرې،. دلته دي د بازار په لومړي ښکاري، ځوان، د میوو سلاته رنګ - هغوی څخه وغوښتل چې چمتو شي. او تاسو غواړئ دا په چټکۍ سره وکړو، له دې امله چې تاسو انتظار نه شي، خو پر ځای د میز ته خدمت کوي.

کدوانو، marinated سره د شاتو: يوه بېلګه

د دې خوندور ډيش د جدي خورا ساده ده. موږ بايد د تازه ځوان پياز، د هوږه، دل، د زیتون تیل clove يو کيلو د شراب سرکه، د مایع طبیعي شات ورته اندازه (نه د مصنوعی او طبيعي)، د دیګ لوی قاشق جوړې واخلي (بهتره، خو که په لاس نه، تاسو کولاي شي د سبزيجاتو د استعمال)، د ځمکنیو تور مرچ او مالګه په بڼه.

د چمتووالي

1. په چټکۍ سره د شاتو د کدوانو په لاندې توګه چمتو marinated. سابه ومينځل او په بشپړه توګه obsushivayut. په اوږدو کې اوږد او پرې په نری plates (دا عمل کولای شي د خاص د سبزيجاتو د پرېکوونکې تولید کړي، که دا ستاسو په پخلنځي وسیله ټولګه ده، خو که دا نه کوي، یو ساده چاقو وکاروي).
2. بل ټکی: که کدوانو په ډېر ځوان نه دی، د اصلي او د پوستکي ته اړتيا پاکولو.
3. Solim ښه ميوه، او يوې خواته دا. کدوانو، pickled سره د شاتو بايد د "راځئ یوه بهونکی 'او د پخلي لوښي ګرڅی د پاشلو.
4. هوارولو د دل د وچو شوو. هوږه، موږ مناسب آله مطبعې. يو شمېر خلک غوره ګڼي چې په terochke دا حرج.
5. د انفرادي کانتينرونو کې په ګډه د هوږه، دیګ، نباتي غوړي، شات او سرکه. ټول اړوند اجزاو تاسو باید ښه ګډيږي.
6. د کدوانو، چې د دفاع کاسې، جوس نم. سخاوتمندانه په لکیو کې دل ويده منی او پخه marinade توی. يو ځل بيا، د ټولو ګډ په بشپړه توګه.
7. د يخچال (چې د صفر د حرارت درجه) ښکته لرې کړئ او لږ تر لږه 3 ساعت غواړو. وخت په وخت، دا مطلوب ته د يو څو ځله ګډ. او داسې نور، خوندور کدوانو سره د شاتو د خوراک لپاره چمتو marinated، او، البته، په دې د مرغانو کولای شي هر جدول کې د سينګار: جشن او هره ورځ.

سره د ژمي لپاره هوږه او د شاتو د کدوانو په

دا خوندوره او په منځنی اوجالبو نزاکت تاسو کولای شي نه يوازې همدا اوس وخوري، خو په شیشه مرتبانونو د ژمي، فشار او یا (Twisted) د پوښونو لپاره چمتو کړي. موافقه به ډیر خوشاله یم چې د یو رخصتي يو شيريخ دابرخه، د مثال په توګه، د نوي کال په جدول کې وي. په ضمن کې، هغه کسان دي چې د خپلو ارقامو، او vegans ننداره کوي، او د وروسته وساتي ده په بشپړه توګه نامناسبه، په توګه نه حیواناتو پروټينو نه لري. بل دليل: د اوړي په لومړیو او په مني کې، کله چې کدوانو په يوازې بيلين دي، د دې نزاکت د تولید به تاسو ته خورا ارزانه لګښت، او په ژمي کې د مومن بيه په بازار کې نيا به کېږدي نه. په پلورنځي نه نو ښه. نو، ولې نه چمتو؟

نه یوازې

1. که یې تړلي دي، دا لا زیات دی: د ځوان کدوانو په پنځه کيلو واخلي. که سابه لږ overripe لري، چې له تخمونو انتخاب او له پوستکي پاک. په خپل اصلي فورمه ځوان استعمال.
2. لکه څنګه چې اجزاو موږ ته اړتيا لري: د ميوه 2 tablespoons هر کيلو مايع د شاتو. که د شاتو candied او یا هم غليظ، دا سره د ګرمو اوبو يوه کمه اندازه تشويش لري. بل کيلو کدوانو په (کدو او کدوانو) د نباتي غوړي، هوږه cloves څو، مالګه او تور مرچ يو نيم جام ته د خوند. تازه بوټو ته واچوي او یا (لکه څنګه چې په شاتو او هوږه د "روژه" کدوانو، چې د نن ورځې د خوراک چمتو) نه؟ له یوې خوا، هغې کولای اوس هم ورکړو خپل بوی او خوند له لاسه ورکړي. او په نورو - به ټول اړين sharpness او مصاله ده ورکړي. موږ پرېکړه وکړه چې د واچوي، نو د دل یوه ډله، د دڼيا د يوه ډله، parsley. ټول تاسو ته اړتيا په توګه هوارولو ژره د وچو شوو.
3. مغز په توګه په لومړي پورتني، د بېلګه وي چمتو کړي. پرې په نری کړيو چې په غاړه ښه حتی کوچنی بانکونو وخوت. په يوې کاسې سره د مالګې او موسم کيک ترکیب برابره. مه وېرېږه ته لاړ هم تر اوسه، دوی معمولا د څومره مالګه په واخلي په توګه ضروري ده، خو پرته دا یقینا مخنيوي نه شي کولای. موږ د محصول خوندي دي، له دې امله چې دا يوه طبيعي جوس ورکړ.
4. په عين حال چې د پور کولو اچار. تازه بوټو او وځپل هوږه ریبل شوی، د شاتو، نباتي غوړي او د یو لیمو د جوس ګډيږي. د په پایله اچارو کدوانو او فانينشيل زدکړوعمومی. لږ تر لږه له دریو څخه تر پنځو ساعتونو لپاره په يخچال لري کړي. د دې ډوډۍ نه وروسته ډیر ژر په مصرف شي. دا په یوه ارام ځای د يوې مياشتې څخه زيات پرته د خوند او کيفيت ځانګړنو قرباني زیرمه ده.

غورځوي

که تاسو غواړی چې د ژمي لپاره د میلمستیا چمتو کړي، دا ډېره ساده ده. په یوه لوی saucepan پر اور د ډله او د 15 دقیقو لپاره ډېر کم حرارت simmer پر. وروسته په تعقيم مرتبانونو معمولي طريقه تجزيه کيږي او lids ورکړو. په يخ او تياره ځای کې زيرمه کړي. پر رخصتیو پرانیزه. لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، دا خورا آسانه سره د شاتو د چمتو "روژه" کدوانو. غذا او توپیرونه ورله کیدای شي توپير لري، خو د ګرمو او اوجالبو اجزاو د ډيش تل د خلکو په منځ کې د خوښې وړ دی.