چې څنګه د یوه خوندوره ښوروا پخوي ساده ټکي

ښایي نه د بادارې، چې به نه پوهېږم چې څنګه د ښوروا پخوي. او بيا هر - یو ګرم ډيش سينمايي ډېر خوندور او بې ساری. البته، دا به جوته شي که په پرتله ښوروا د کور په مختلفو سیمو یا هیوادونو کې ژوند خوند، د مثال په توګه. خو په ورته خوند borsch د سیمې او یا د کلي د پخوونکي په منځ کې ونه موندل شو. دا د تناقض. ښوروا څخه د ځينو اجزاو کړې. په روښانه توګه په خپل بېلګه وي، څنګه، څه او په څه ترتیب بايد په د پان تعقیب شي وویل، همدا شان چې څنګه د هر عنصر باید چمتو وي. که څه هم، په ورته خوند borsch ونه موندل شو. نو، وروسته د ټولو، هر hostess خپل رازونه او د رازونو لري.

Borsch لري د خپل تاريخ لري. سره د پخلنځي د کوم هېواد پورې اړه لري چې دا ته يقين ووايه، ستونزمنه ده. د په توګه پايې Belarusians، د روسانو او د اوکراین د دې ډيش progenitor، او وګورئ چې ځانونه. خو، کېدای شي، دا نه ضروري ده چې د borscht د کور معلوم کړي. په حقیقت کې، د هر لپاره بېلګه وي borscht توپير لري.

يوه لوښي د بزګرانو څخه زيات، او چمتو دا، زياتره په بېوزلو او عادي کورنیو - په غلطۍ سره هغه څوک چې وايي ښوروا باور. تاسو کولای شي د اوږد مهال لپاره استدلال کوي، او په حقه به اغېزې. که تاسو ته د تاریخي اسنادو، د مخابرو واکمن کسان را اوچتوي او Slavonic کرونیکل زده کړه، يو شمېر يې تاسو وګورئ چې د شهزاده او د پاچاهانو د دې ډيش ګرانه وه. Borsch وختونه هره ورځ ډوډۍ او د ډوډۍ ګوندونو په ترڅ کې ميزونه موجود. کاترین II - د روسیې د دولت د بادارې - د مثال په توګه، د ښوروا د ملکه Elizaveta Petrovna، د هغې د لور، او وروسته ډېر خوږ و.

کوک دا ښوروا ډېره ساده ده. هغوی په دې پوهيږي چې څنګه د ښوروا او لويانو تجربه د کور، او د هغوی د لږ بیتاکور پخوي - لور. کله کله داسې ښکاري چې د پوهې له خوا د وینې په ميراث. نجلۍ، یوازې د خپل intuition غوږ، کولای شي په اسانۍ سره دغه لوښي پرته د دقيق بېلګه عالم چمتو کړي. او دا د یادونې وړ ده چې دا د ښوروا وړ.

نو، د چمتو کولو ښوروا broth. د broth پخوي، اړتيا پر هډوکو د غوښې ښه ټوټه ده مطلوب. Nutritionists او عصري ډاکټرانو چې د سم خواړه د canons زده کړه، استدلال کوي چې دا ښه پر دوهمه broth ښوروا پخوي ده. یو محتویات شته چې ژر تر غوښه پيل ايشوئ او pokipit څه پخواني اوبه بايد نم ويستل شوي وي او د يو نوي غوښه پاک بيا ډک کړي.

د borsch beetroot اصلي اجزاو په پام کې یو. که تاسو هر وخت تعجب سره څنګه چوغندر ښوروا پخوي او داسې پردې، هيڅکله هڅه لکه، دا د یادونې وړ ده چې هڅه. چوغندر نه یوازې د borscht یو ځانګړی رنګ ورکوي، خو د خوند هم اغیز وکړي. Borsch سره چوغندر نور nourishing ترلاسه او مشبوع. که چيري تاسو دغه حقیقت چې وروسته د چوغندر د ښوروا سربیره پردې د يو ځانګړي رنګ شي، دا ممکنه ده چې د دې څخه ډډه نه خوښوي. يوازې په broth چوغندر د لومړي ځل واچوي او د هغې یو دانې ورکړي.

foodies چې خوښوي چې ښوروا برعکس روښانه خورئ شته crimson رنګ. د چوغندر د روښانه وساتي، دا ژر تر ژره زياته کړه دا د broth ته لږ سرکه يا د سېټريک اسيد توی وروسته ضروري ده. مناسب لیمو جوس.

تشریح کوي چې څنګه د ښوروا پخوي، بايد په جلا ډول د دې سلاته ګرم لوښي د چمتو کولو ته پاملرنه وکړي. نن، زيات شمېر ښځو ته چمتو جوړ پلورنځي اخيستي پانسمان وکاروي. موږ نه شو کولای ادعا کوي، چې د خپل borscht دي ترلاسه tasteless او بوټیو. لدې سره سره، په کور کې جوړ، لاس پخه تېلو د ښوروا ده څومره tastier. د دغه ډول د چمتو کولو په ځانګړې توګه په دا به خورا د وخت يو څه ته اړتيا لري. د تېلو پياز، ګازرې، رومي بانجان او غوړ ته اړتيا لري، چې ده به هر څه ته په ټوليزه توګه د لوښي اضافه چمتو شي. د borscht کریډېټ په نباتي غوړي يا lard مالگه. دا مهمه ده چې د frying په بهير کې د منځه وړل سابه ده ونه سوځول. سره روميان ، تل د پوستکي لرې، او وروسته - دوی خيشته دولت ته وځپل دي. روميان کولای شي د متعارفې روب يا جوس له خوا بدل شي. که د وروستنۍ کارول، په داسې حال کې د تېلو د چمتو کولو به لوړه شي، ځکه د جوس به د اوبو د مینځه والړه شي ته اړتيا لري.

د پخلي د راتلونکو پړاوونو کې - کچالو او کرم. سابه پري کيږي او په غوښه broth راځي. تر داوطلبۍ پخوي. بيا په يو پژواک پخه کېښودل پانسمان، د دیګ. ته چمتو ښوروا سره تازه بوټو سينګار او په سره ترش آيسکريم د جدول دنده.

آن که لومړی هڅه ده borscht نه پخلي به بريالي وي، خپه نه وي او د يوه ډله بيا لوستلو غذا، چې څنګه د ښوروا پخوي. تاسو یوازې باید بیا هڅه وکړه، ترڅو تجربه، تر څو چې ستاسو بېلګه وي، څه له منځه وړلو کې څه اضافه کړي. وي ډاډه کړئ چې هر وخت د ښوروا به هم tastier ترلاسه کړي.