څنګه کولای شو چی د کور lasagna پخوي؟

په دې ورځو کې له ډيرو اړخونو ته ځانګړې لوښي چې عصري پخلي کوي چمتو دي. Lasagna - د دغو یو، دا د اصلي او زياته کچه خوندور. کلاسیک غذا له اوږدې مودې تصفیه شوي او وده سره د نویو محصوالتو. په دغه لیکنه کی زه غواړم وړاندیز څنګه lasagna پخوي په کور کې يوازې. نو، چې د پيل او څرنګه چې دا عجيبه ډوډۍ جوړوي؟ په دې وروسته.

Lasagna - په کور کې د پخلي د

موږ باید د دې لوښي د ازموینې څخه پیل شی. البته، تاسو کولای شي په ځانګړې توګه د lasagna چمتو جوړ پاڼي واخلي، خو دوی په خپله ډیر په ساده پخوي. د دې چې تاسو به د اړتیا:

Olive oil - 40 ملی لیتره؛

د اوړو - اړه 550 G؛

هګۍ - 2 ټوټې؛

د اوبو - يو نيم جام؛

د مالګې.

یوازې د sifted اوړه استعمال، د واچول په يوې کاسې شي. اوس، چې په غونډۍ يوه کوچنۍ خپګان او د هګۍ مات کړي. بيا د اوبو، اضافه د زيتونو د تېلو او ځينې مالګې (نیم چای قاشق په اړه). بيا چي خميرهشي، نو دا elastic او د متجانس شي. سره توليه اوس په يو پاک لوښي د پخوئ کړي، تر پوښښ دا وچې کړي او په کوټه کې د حرارت درجه د نيم ساعت لپاره د وتلو وساتي.

له دې وروسته، په څو ټوټو له محدود شمېر د پخوئ وويشي، نو هر ذریعه ورکړو او په اوږد يزي پرې کړي. په پایله پخوئ تړانګه اړينه ده، چې د يو کاغذ توليه پوښښ لاندې راولي. دا ډول د lasagna پخوئ لاسه څخه پلورنځي اخيستي څومره tastier.

بل تاسو باید د ترکیبی موادو د چمتو کولو پيل وکړ. د دودیزې lasagna bechamel ګڼل. ساس توليدات:

پياز؛

کوچ - 3-4 tablespoons؛

د اوړو - يو نيم جام؛

د تازه شیدو - 2 پيالې؛

مرچ، مالګه ده.

په پیل کې، تاسو باید د هوارولو د پيازو د وچو شوو، نو په یو ګرم frying پژواک کړي، د شيدو د توی او په بشپړه توګه ولړي. کله چې د مخلوط جوش کيږي، دا يوه cheesecloth له لارې باید په لاندی شي او د فشار. اوس په يو جلا پژواک د کوچ هماغسې وشول او د اوړو توی شته. Fry تر دا د سرو زرو نصواري، نو د خرابې د شيدو توی. دا کار بايد ډېر په احتياط سره ترسره شي د شيدو ورو واچول، داسې بريښې چې په پرله پسې. بيا لپاره د منځني ګرمۍ په اړه د 18 دقیقو مرچو، مالګې او دانې کړئ. پخه ساس ته يخ.

څنګه lasagna پخوي په کور کې له پنیر او غوښه

د د چمتو کولو تاسو ته به اړتيا:

Bechamel ساس - نیم جام؛

روان lasagna - 1 بسته یا په خپلواکه توګه د بېلګه پورته مخې چمتو؛

واېښول (دخوګ غوښه، چرګ يا غوښي د) - 1 کيلو؛

روميان - 2-3 ټوټې؛

Pickled بادرنګ - 1-2 ټوټې؛

هوږه - 4-5 cloves؛

Parmesan - 270 G؛

شنه Basil، پونه کوهی؛

مرچ، مالګه؛

د زيتونو تېل.

په دې بېلګه وي، تاسو ته به د زده کړي چې څنګه په کور insanely خوندور lasagna پخوي.

لومړی موږ باید پرته د تیلو د ژورې پژواک د تودولو او د واېښول غوښه يې کيږدي، بيا Fry تر جوش جوس نو. بيا د زيتونو تېل غوښه اضافه کړي. په داسې حال کې د ډکولو ده مالگه، دا ضروري ته اودو روميان او pickled بادرنګ پرې په وړو cubes حرج دی. بيا بوټي پرې او هوږه وځبېښل په يوه خبري کاروي. ټول توليدات په ګډه سره مخلوط، مالګه او مرچ د زیاتولو او په د پان د غوښي د اضافه کړي. Fry ټولو په ګډه د 18 دقیقو، بيا سره اودو پنير وشيندي او پخوي تر دا رادبره شي.

بل، د lasagna د جوړېدو لاړ. د دې، د يو نان پاڼه سره د زيتونو د تېلو او د bechamel ساس دوه tablespoons او چپنه واخلي. بيا په نرمۍ کېږدي د lasagne د پاڼو، چې د دوی په قسمي توګه د يو بل تر پوښښ. بيا د تېلو کېږدي او پر سر د ساس توی او له بل soem lasagna پاڼي پوښښ لاندې راولي. سره په تنور لپاره په اړه د 22 دقیقو لپاره اودو پنير او ځای وشيندي.

لکه څنګه چې تاسو کولای شي خپل ځان وګورئ پخلي پروسه ده تخليقي او په زړه پورې. دا هم د یادونې وړ ده چې د ډکولو تاسو کولای سابه او مرخیړی کارولو پر ځای، په کوم صورت کې دا به يوه د سبزيجاتو د lasagna وي. اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه په کور کې اسانه او خوندور lasagna پخوي!