څنګه کولای شو چی د ناک د مربا د پخولو

د حاصل د ميوو، سبزيجاتو او د ژمي لپاره د توتانو کیدای شي د مختلفو لارو چارو: د مثال په توګه، د فارم د مربا، د مربا، جوس. په دغه لیکنه تاسو به زده کوي چې څرنګه د ناک د مربا کړي. کېدی شي چې تاسو پوښتنه: "دا څنګه دی جم څخه توپیر لری؟" او دا حقیقت چې کله د متعارفې بوره او جم ته په کارولو سره د workpiece - gelling بوره او optionally زیاته کړه gelatin. د ناک جم پخوي خورا ساده دي. د پخلي ډېر پروسه د تاسو د وخت نه اخلي. راځئ پيل وکړو.

د ناک جم: بېلګه

د کیلي د جدي:

• پخه ناک (1 کیلوګرام)؛
• د اوبو؛
• cinnamon؛
• بوره gelling؛
• cloves؛
• nutmeg.

د چمتووالي تکنالوژي

د ناک، وچ پريمنځئ او د لکۍ پرې، د تخم لرې. بيا پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې. د یوه ژور کاسې واخلئ. د ناک د ټوټې کیږدی، cloves اضافه او بورې gelling پوښښ لاندې راولي. د دولسو ساعتونو کې د جوس څخه ووځي ولاړ دي. کله چې وخت تېر شوی، واخلي پژواک، د وزن ته واړوي او د اوبو، cinnamon، اضافه nutmeg. کوک د ټولو په اړه د یو ساعت لپاره د منځني تودوخه، تر څو د بورې په بشپړه توګه منحل. په يخ ځای پان کې واچول او د پخلي پروسه ودرول. مونږ به په بله ورځ ته دوام ورکړي. راځئ چې د يو بل 20 دقیقو پخوي، نو بيا به په تعقيم مرتبانونو او وچ جم توی. د lids بندوي، سرچپه اړوي چې دا او د يخ څخه ووځي. څوک نه cinnamon او د هغې خوند نه خوښوي، د جم پرته دا چمتو شي.

د ناک او مڼې جم: بېلګه

د کیلي د جدي:

• پخه ناک (1 کیلوګرام)؛
• د اوبو لاندې (1 جام)؛
• مڼې (1 کیلوګرام)؛
• gelling بوره (1 کیلوګرام).

د چمتووالي تکنالوژي

زما مڼې، پرې په ټوټې. mashed کچالو د پخلي د. په یوه پژواک د ټوټی ټوټی مڼې کړي، سره د بورې د ډکولو او د جوړ په یوه ذریعه (په کم حرارت اجباري). 10 دقيقې وروسته د مڼو باید جوس ورکړي. ښه د اور د برېښنا د یوه اعظمي زياتوالي په لاره کې تر لاسه او د دانې راوړي. يو ځل بيا په لږ تر لږه قدرت جوړ او د بل 20 دقیقو پخوي. لږ څه د مخلوط ارام و او يو غلبیل، او یا یوه ځانګړې آلې له لارې دبارولو. بل، ومينځي او د ناک سره د تخمونو، لکۍ او د ضايع شويو ځايونو کې د يو اصلي لري پرې کړي. چاقو پرې ټوټې، په یوه saucepan کې واچوم او gelling د ګلوکوزو کچه لوړه کړئ. مخلوط په بشپړه توګه. سره پرانيسته پوښ او د شپې څخه ووځي، لکه څنګه چې په تیرو بېلګه وي. په بله ورځ، چې موږ سره د ناک ګډ مڼه ساس او يوه کوچنۍ اور باندې. دا د کمولو ته ايشوئ. بيا د 4 بل دقیقو پخوي، په داسې حال کې په پرله پسې ولړي. کله چې د جم ته چمتو ده، يوې خواته د هغه يو څه يخ دی. مرتبانونو او واچول ډله Sterilize. کلک ارټوپیډي پرانيسته. د ښکته پورته کیږدی.

د لیمو ناک جم: بېلګه

د کیلي د جدي:

• غوښينه ناک (500 ګرامه)؛
• 1 لیمو؛
• جیلې بوره؛
• د اوبو.

د چمتووالي تکنالوژي

زما لیمو. بيا په يوه saucepan اوبه و ايشوئ، لیمو واچول، دا د په اړه د 30 ثانيو simmer ورکړي. بل، چې موږ د ګرمو اوبو په بهر ته انتقال کړي او يخې اوبه واچول. دا پروسه ده څو څو ځلې تکرار. پرې ټوټې. د ناک هم زما، منځني، د پختي او پرې ټوټې پرې کړي. ریبل ميوه په يوه saucepan کړي. سره د بورې ډک کړئ، ولړي او د دولسو ساعتونو کې ووځي. کله چې وخت ته رسیږي، چې په يوه پراخه پژواک د ميوي ته واړوي او په بخارۍ کې واچوئ. کله چې جوش، د لږ د ګرمۍ د کمولو او د 40 دقیقو پخوي. آيا ته په پرله پسې ولړي او د فوم جوړه لرې ونه باسو. يو ځل بيا ورکړي ميوې وزن دانې 5 دقیقو. د مربا د لرې او ارام ورکړي. موږ بدلون ته پاک مرتبانونو، سره پرانيسته پوښښ لاندې راولي. د مېوو د مربا د لیوالتیا وګورئ دې: په ذریعه لږ قطره دا، که دا نه خپريږي، دا ته چمتو دی.

سره د مڼې او ناک لیمو جم مينه له خوا د ټولو، د عمر په پام کې. نو دا د حاصل او تاسو او ستاسو عزيزان لپاره تر ټولو په زړه چای!