د انزايم مشخصوي: ډولونه او د عمل د بڼې

دا کلمه "انزايم" لاتیني ريښې لري. ژباړه دا په دې مانا "خميره". د انګليسي اصطلاح "انزايم:" د یونان د مودې معنی ورته کار څخه مشتق کارول. انزايمونو تخصصي پروټينونو په نامه. دوی په حجرو دي جوړ شوي او د دې وړتيا لري چې د ژونکيميا پروسو د کورس ګړندۍ کړي. په بل عبارت، دوی په توګه عمل وکړي بيولوژيکي د کتلست. په پام کې دي چې د انزایمونو د يوه مشخصه توګه استازيتوب کوي. также будут описаны в статье. د مشخصوي ډولونه به د ماده کې هم تشريح شي.

جنرال ځانګړنو

د د ځينو انزايمونو هڅونکې فعاليت مظهر دی د غېر پروټيني طبیعت مرکباتو د یو شمېر د شتون له امله. دوی دي cofactors په نامه. فلزي يون، او د عضوی موادو شمېر او همداراز د کوانزائم (عضوي مرکباتو): دوی په دوه ګروپونو ويشل شوي دي.

د فعالیت میکانیزم

د هغوی د کيميايي ماهيت، انزايمونو د پروټينو د يوې ډلې دي. که څه هم، پر خلاف د وروستنۍ، په پوښتنه د عناصرو د فعال ځای لري. دا د د امينو اسيد شونو فعال ډلو یو بې ساری ټولګه. هغوی په کلکه د انزايم دريمه يا سيندي جوړښت له امله په فضا کې لرونکې. په د کتلست او لايه خوشې ځايونو فعال ځای. تېر - هغه څه له امله چې د انزایمونو د مشخصوي ده. د لايه د هغه ماده چې د پروتين عمل کوي. پخوا دا فکر شو چې د دوی د متقابل عمل پر یو "قلف او مهم" ترسره کړي. په بل عبارت، د فعالو ځای باید له نږدې د لايه خوري. اوس له خوا د مختلفو فرضيه کنترول کې ده. دا فکر کاوه چې په لومړي سر کره لوبه نه وي، خو دا د موادو د متقابل عمل په کورس کې ښکاري. دوهم - د کتلست - یو ځای د عمل د مشخصوي اغيزه کوي. په بل عبارت، دا د چټک غبرګون د ماهیت په تعریفوي.

جوړښت

ټول انزايمونه په ارزوله او دوه برخې ویشل شوي دي. د پخواني لري يو جوړښت د ساده پروټينو په جوړښت ته ورته. دوی یوازې د امينو اسيدونو لري. دوهمه ډله - proteid - شامل پروتين او غېر پروټيني برخه. تېر لومړی عمل د PLP - apoenzyme. تیر د انزايم لايه مشخصه توګه ټاکي. دا ده چې، دا د په فعال ځای د لايه کړی دنده ترسره کوي. د PLP، په ترتيب سره، د یو هڅونکې سیمه کې خدمت کوي. دغه پروسه د عمل د مشخصوي. لکه څنګه چې کولای شي د کوانزائم ويټامينونه، فلزات، او د نورو ټيټ مالیکولي وزن مرکباتو عمل وکړي.

catalysis

د هر ډول کيمياوي تعاملاتو د مالیکول سره تعامل مواد د ټکر له امله رامنځته شوې. په سيستم هغوی د تګ راتګ د بالقوه وړيا انرژۍ د شتون له خوا ټاکل کيږي. کيمياوي تعاملات بايد مالیکولونو د انتقال د دولت کړ. په بل عبارت، دوی باید د انرژۍ د خنډ د تيريدو پوره واک لري. دا د لږ تر لږه د انرژۍ تر ټولو مالیکولونو تعامل خپرولو اندازه استازيتوب کوي. ټول د کتلست، انزايمونه په ګډون، چې د انرژۍ د خنډ کم کړي. دا مرسته د غبرګون چټک پرمختګ.

په هغه څه چې ښکاري د انزايمونو مشخصوي؟

د يوازې په يوې ځانګړي غبرګون چټکه دا وړتيا ده انعکاس. انزايمونو کولای شي اغیز یو او د همدې لايه. که څه هم، د هغوی هر يو به يوازې د ځانګړو غبرګون ګړندۍ کړي. د انزايم غبرګون مشخصوي کولای شي په پيرووېټ ډيهايډروجينېس پیچلې شي. دا پروتين لري، د وینیل متاثره. د عمده دي: پيرووېټ ډيهايډروجينېس، پيرووېټ decarboxylase، acetyl. د غبرګون په خپله ده ته د احمدی په توګه د اکسيجن د decarboxylation راجع. د محصول په توګه د خپلو acetic اسيد فعال عمل کوي.

طبقه بندي

د ځانګړو انزایمونو لاندې ډولونو د:

1. Stereochemistry. دا د هغه ماده ده چې د وړتیا د لايه امکان stereoisomers یو اغيزه څرګنده ده. د مثال په توګه، دا د سرپرست په fumaratgidrotaza fumarate وړتيا لري. maleic اسيد - که څه هم، دا د CIS-isomer اغېز نه کوي.
2. مطلق. этого типа выражается в способности вещества влиять только на конкретный субстрат. د هغه ماده ده توان يوازې يو مشخص لايه اغيزه د د دې ډول انزايم مشخصوي ده څرګنده کړه. د بېلګې په توګه، سکروز غبرګون يوازې د سکروز، arginase - آرګېنين او داسې نور.
3. خپلوان. в этом случае выражена в способности вещества влиять на группу субстратов, имеющих связь одинакового типа. د هغه ماده ده چې د وړتیا د substrates لرلو د همدې ډول د يو بانډ د يوې ډلې ته د اغیز د په دې صورت کې د انزايم مشخصوي ده څرګنده کړه. د مثال په توګه، د الفا-د Amylase سره glycogen او نشايسته غبرګون ښيې. دوی د پیوستون په glycoside ډول لري. trypsin، د پيپسين، chymotrypsin څو پروټينو اغيزه پېپټايډ ډله.

د حرارت درجه

в определенных условиях. انزايمونه په ځانګړو شرایطو سره د ځانګړو. د هغو د زياترو په توګه غوره د + 35 د حرارت درجه ... + 45 درجو واخلي. کله چې په ولسي کچه له پلوه موادو نصبول، خپل فعاليت به ټیټه شي. دغه حالت ته په توګه د بیرته inactivation راجع. کله چې د هغې د حرارت درجه له انرژې څخه توان راوګرځول شوې. ويل کيږي چې کله پر ځای شرايطو لاندې، چې د T دی پورته ارزښتونو هم inactivation واقع کيږي. که څه هم، په دې صورت کې دا به نه راګرځېدونکی وي، ځکه چې دی له خوا د حرارت درجه راښکته راوګرځول شوې. دا د دې لپاره د مالیکول د Denaturation له امله.

د (pH) اغیز

د د د مالیکول په تور اسيدي پورې اړه لري. له مخې، د (pH) د انزايم فعال ځای د فعالیتونو او مشخصوي اغیزه لري. د هر توکي د يوه مطلوب اسيدي index. خو په ډيرو مواردو کې دا 4-7. د مثال په توګه، د لعاب شي.دا اسيدي يوه الفا-د Amylase ده 6.8. له بلې خوا يو د استثنا شتون لري. د مطلوب اسيدي پيپسين، د مثال په توګه، 1.5-2.0، chymotrypsin او (Trypsin) - 8-9.

غلظت

د نور انزايم حاضر، د لوړو د ده غبرګون کچه. يوه ورته پايلې سره د لايه تمرکز احترام رسم شي. که څه هم، په نظري د هر توکي د يوه هدف منځپانګه مشبوع ټاکل. کله چې دا ټول فعال ځايونو د موجوده لايه له خوا اشغال شوي دي. будет максимальной, вне зависимости от последующего добавления мишеней. په دې ډول د انزايم د مشخصوي ده په اعظمي توګه، د موخو ورپسې سربېره په پام کې.

Substance-تنظیم

هغوی کولی شي inhibitors او activators ویشل. د دغو کتګوریو کې دواړو ته د قریبه او ځانګړو ویشل شوي دي. د وروستنۍ ډول avtivatoram zhelchnokislye مالګي (د lipase podzheluzhochnoy غده)، کلورین يون (د الفا-د Amylase)، د هايدروکلوريک اسيد (لپاره د پيپسين) شامل دي. ترمينل د پېپټايډونو proenzymes - د قریبه activators مګنيزيم يون چې kinases او phosphatases، او ځانګړو inhibitors اغېزه کوي. وروستنۍ د موادو فعال شکلونه دي. هغوی له خوا د ترمينل د پېپټايډونو هیلۍ فعاله دي. دوی سره مطابقت د هر فرد proenzyme د ځينو ډولونو. د مثال په توګه، د (Trypsin) د trypsinogen په بڼه تولید یو فعال فورمه. خپل فعال مرکز تړل ترمینل hexapeptide، چې د ده د يو ځانګړي inhibitor ده. د فعالولو په بهیر خپل هیلۍ ده. د په توګه د دې په پایله کې د (Trypsin) فعال ځای، دا خلاص شي. د قریبه inhibitors دي د درندو فلزاتو مالګي. د مثال په توګه، د مسو د سلفيټ. هغوی د مرکباتو Denaturation سبب شي.

inhibition

دا کیدای شي د رقابتي. د inhibitor او د لايه تر منځ د جوړښت ورته د پدیده دا پدیده ده څرګنده کړه. دوی لپاره د فعال ځای د تړنه یو مبارزه کې ښکېل. که inhibitor منځپانګه لوړو په پرتله د لايه ده kopleksferment inhibitor کې جوړه شوې ده. کله چې زياته کړه هدف موادو نسبت بدلون. په پایله کې، د inhibitor به بدل شي. د مثال په توګه، د succinate په توګه د يوه لايه ډيهايډروجينېس اعمالو succinate. inhibitors دي oxaloacetate یا malonate. رقابتي محصوالتو په پام کې د غبرګون نفوذ ولري. زیاتره وخت، دوی ته substrates ورته دي. د مثال په توګه، د ګلوکوز 6-د فاسفیت د توليد دی ګلوکوز. د لايه به ورته ګلوکوز-6 فاسفيت وي. غیر رقابتي inhibition موخه دا ده چې د موادو تر منځ د جوړښت ورته نه. Inhibitor او لايه کولای شي په عین وخت د انزايم قيدوي. نو د یوه نوي ودانۍ د جوړېدو شته. دوی دی kompleksferment-لايه inhibitor. د فعال مرکز د متقابل عمل په ترڅ کې ده تړلې. دا ځکه چی د الزام د فعال ځای د هڅونکې ځای inhibitor. د مثال په توګه دی د cytochrome oxidase. د دې انزايم په توګه د لايه اکسيجن خدمت کوي. Cytochrome oxidase inhibitors دي د hydrocyanic اسيد مالګه.

allosteric مقرره

په ځینو مواردو کې د فعال مرکز، چې د انزايم د مشخصوي ټاکي پرته، بل مخونه شته. دغه جز په توګه allosteric دا عمل کوي. که په همدې نوم دی سره دا تړلي د انزايم يو activator د اغیزمنتیا زیاتوي. که د allosteric inhibitor په ځواب کې مرکز ته ننوځی، د فعالو موادو، په ترتیب سره، کم شی. د مثال په توګه، adenylate cyclase او guanylate cyclase ته allosteric مقرراتو ډول سره د يو انزايم ته اشاره کوي.