څنګه کولای شو چی د تنور کبان پخوي، او په smokehouse يو څو د پخوي

څوک د چا په پرتله ښه پوهيږي چې څرنګه د پخوي په تنور د کبان، که نه د نیونکي؟ انګليسي، یونان او البته، د روسیې د دودیزو غذا په دې ليکنه کې ستاسو د پاملرنې وړاندې: raduyte او خپل عزيزان د پخوي.

څنګه کولای شو چی د کبانو پخوي په یونان د تنور

لپاره د 500 ګرامه په اندازه د کبانو پرته، د دې بېلګه وي چې تاسو به د اړتیا:

- 3 کمپيوټرونه. روميان؛
- د 250 ګرام mayonnaise بانک؛
- د پنير 150 G يوه ټوټه؛.
- د هوږه 2-3 cloves؛
- يو نيم لیمو؛
- بیخونه.

کبان وشيندي تازه د ليمو شيره، نو سره په لکیو بوټو، اودو پنير او واېښول هوږه (granulate چاقو يا masher له لارې) او روميان، پرې په وړو cubes مخلوط mayonnaise lubricate. د کوچ په بڼه، د کبانو په دا او چنډه کړي Lubricate. د پخلي د حرارت 180 درجو، وخت - 25 دقیقو.

څنګه کولای شو چی په انګلیسي د تنور کبان پخوي

په دې بېلګه وي، ډیپارټمنټ وکاروي، دا ضروري ته 800g دی - 4 fillet ټوټې 200g هر، او به هم د اړتیا:

- پياز؛
- د تازه مرخیړی 50g؛
- د parsley يوه ډله؛
- کوچ؛
- مالګې؛
- Thyme؛
- تور مرچ؛
- Laurel؛
- د شیدو 0،5l؛
- کچالو نشايسته؛
- breadcrumbs؛
- وازګه پرته د بیکن 4 ټوټې.

تر 175 درجو Preheat تنور. په داسې حال کې چې دا خوټکيږي، د وچو شوو د پياز، مرخیړی، parsley ومينځل په بشپړه توګه. رکوع مرخیړیو د کوچ 2 tablespoons په یوه skillet 5 دقیقو اور مړ. د بشپړه مالگه په يو نان ډيش کړي. سره توليه د کبانو د ومينځل عېب، د دا سر اچوي. بل تر 2 ځله د چاقو په پای کې، کړي Bay پاڼی parsley، نیم سيپې مالګې، thyme او مرچ توی.

په یو بل کاسې د شيدو ايشوئ او توی دا په اوبو کې منحل نشايسته (3 tablespoons اوبو - 2 tablespoons نشايسته)، د ټکانونو سره په پرله پسې. د تنګیدو ډله د کبانو د توی او د 10 دقیقو لپاره په تنور پخوي، پرانيسته وتړي.
په دې وخت کې، تر دمیوی د بیکن Fry. د تنور څخه د ډیپارټمنټ د ډيش لرې، سره breadcrumbs د کبانو د وشيندي، چې د بیکن سر ته خپور او د بل 10 دقیقو پخوي، خو پرته د پوښونو کړي، او په د حرارت درجه تر 220 درجو نږدې. ګرم، کچالو او یا خدمت toasted سپين ډوډۍ.

څنګه کولای شو چی په روسي د تنور کبان پخوي

محصولات:

- د کبانو د 600g fillet؛
- د کبانو broth - يو نيم جام؛
- 2 tbsp کوچ؛
- د شيدو د يو نيم جام؛
- 2 هګۍ؛
- د parsley يوه ډله؛
- د اودو پنير يو څه؛
- مالګې، د ځمکنیو مرچ؛
- 10 جوش کچالو.

په لوی ټوټې د fillet غوڅې کړې او په يوه پېر پژواک ځای. Add مالګه، مرچ او د broth توی.

سره سره د مالګې د جوش کچالو پيالې، موسم يوه طبقه سر او سره د شیدو او هګۍ یو مخلوط لوښي ډک کړئ. تر هغه چې يو خوندور د سرو زرو قشر اودو پنير سره لږ د تیلو او پخوي، پسته اور وشيندي. مخکې له خدمت، سره بیخونه د کبانو د وشيندي او svezherastoplennym کوچ توی.

د پاخه کبان اسانه بېلګه

د دا یوازې د کبانو د اړتیا - هيڅ کوم بل شی. پاک او کولمو دا ضروري نه ده، يوازې ومينځي او د لږ پېر کړي - او په تنور. 30-45 دقیقو د ډيش ته چمتو دی. وحشيتوب دا د خوړلو حق په داسې حال کې. دا تقليد کبانو بېلګه کې د ډبرو سکرو د ضخامت پخلي تازه کبان له اور څخه پاتې دي. په ساحه کې کيچونه په درنو کاغذ کې تاو او په سکاره نیم ساعت یا لږ ډیر لپاره خاورو ته وسپارل. یخولو وروسته، مات ټوټې، سره د پوستکي په اوږدو کې د ترازو پاک او ځينې مالګې اضافه کړي.

څنګه کولای شو چی د دوه سیرکولاتور کبان پخوي

trout fillets، parsley، پياز، ليمو، مرچ او مالګه واخلئ.
سره مالګه او مرچ او همدارنګه د کب حرج، سره د ليمو شيره يې توی، بيا سره parsley وشيندي. په ولسي compartment او پوښ پياز کړيو د بخار ټوکرۍ کیږدی. دا لوښي د 15-20 دقیقو steamed او ستاسو د روغتیا لپاره اعظمي ګټه وژغوره.

څنګه کولای شو چی د کبانو سګرټ په smokehouse

د کبانو په smokehouse دنوي مضره مواد د لوګي څخه پخه پر دا حل کټ، پرته د محصول د نفوذ. هر کبان لګېدنې، ومينځل او د بېرته ټولو ښه prokoptilos په اوږدو کې incisions کړي. دا وروسته له مالګې دبارولو او د څکولو یوه فورمه سره pallet د بريښنا ځای. ښه پر alder بور Copts. چمتو دننه د 20 دقیقو کب دی.