لپاره غوره خواړه مينه، او يا څنګه چې په تنور غوښه پخوي ټکي

خوندوره او سالم ډيش ته پخوي، زیاتره، ډېر اسانه په پرتله ډېر خلک فکر دی. يو غټ مثال په توګه د دا غذا د نینی غوښه. شته دي څو لارو پر څنګه چې اشپز د غوښې په تنور. دا به نه یوازې د تاسو وخت او انرژي وژغوري، خو هم د دوديزي frying په پرتله ډېرې کچې پورې د محصول د غذايي وساتي. برسېره پر دې، د دې ډيش خوند سره تقریبا هر اړخ ډيش په ګډه، ځکه غلو یا مکروني او له جوش او يا مالگه په کچالو پای.

لومړی، د غوښه باید چمتو وي. معمولا د پخولو ټول ټوټه واخلي، خو تاسو کولای شي چې دا کوچنۍ کوچنۍ برخې پرې کړي. د یادولو وړ ده په پام سره چې، ترجیحا، à la سانه ټوټې باید د يو سايز دي، تر څو په مساوي توګه د نینی وي. کله چې د کنګل د ځينو غذايي له لاسه ورکړ، نو دا غوره ده چې د سوړ غوښه واخلي. که دا ممکنه نه وي، نو دا سپارښتنه له خوا ځای پرځای د يو څو ساعتونو په يخچال کي د محصول defrost، نو د غوښې ګټور مال لوړه شمیره ساتل.

مخکې تاسو په تنور غوښه پخوي، دا وينځل کيږي او لرې وازګه یا رګونو، که شتون لري. تاسو پخوا له تاسې دا په تنور واچول هم باید مالګه او مرچ محصول اضافه کړي. په ځینو مواردو کې، تاسو کولای شي چې دا د يو څو ساعته د مخه marinate. که تاسو غواړی چې يوه ټوټه پخوي، تاسو کولی شئ دا په ساده توګه له خوا د غوښې پرځای په کاڼ کار. که څه هم، چې دا وخت په خپل جوس، د کوم لپاره چې د ډاډمن يو لوښی لاندې کړي د وخت بايد اوبه کړل شي، که نه نو دا به وچ او سختو څخه اړوي.

د پخلي د غوښې نامتو لاره ده په زرورق او يا د يو ځانګړي لستوڼي roasting دا. په دې صورت کې اړتیا نشته چې اوبه ښکاري، ځکه چې دا به په خپل جوس وريته شي. لوښي په پایله کې یو جوس او نرم، او واخیستې چې د وخت تر لږه وي.

بله لاره دا ده چې په تنور غوښه پخوي، ده د دې تولید لپاره د آزموينې د بېلګه وي. د غوښې چمتو ټوټه په پخوئ تاو او د یو څه وخت په تاوده تنور لپاره ځای. په دې صورت کې پخوئ کولای چودلی یا کوچ، د پخلي د خوند راشي. لکه څنګه چې د دې حقيقت چې د جوس چې غوښه توليدوي به دلته پاتې شي په پایله کې، په پایله کې یو جوس خوند ډيش. که غوښتل، د batter وکارول شي. مخکې له تاسو پخوي په batter غوښه، چې دا توکي امکان لري. Toppings کیدای شي د هر محصول تقریبا چې د غوښې خوند ترکیبوي څخه. زیاتره وخت، دا مرخیړی څخه استفاده کړی ده، مخکې تر پخه نرم او په اسانی braised. تاسو همدارنګه کولای شي يو نېښ لږ ټوټه کړي او په لږ کوچ کې واچوئ، چې دا به یو ډیر نازک خوند برابر کړي. وروستنۍ طريقه داسې ده چي په ځانګړي ډول سپارښتنه کله چې د چرګانو د چمتو کولو.

تقریبا هره کورنۍ یو ویف تنور، چې په رښتیا سره د پخلي د اسانتيا لري. په اړه چې څنګه د پخولو خبرې په ویف غوښه، دا د یادونې وړ ده چې د پخولو د زرورق استعمال نه شي دلته وي. اچار ډيش ښه په پای کې، دا نه سخت شي. د دغه ميتود ګټه دا ده چې د پخلي په وخت راکم کړي. په پیل کې، تاسو کولای سره د سویا ساس يا شړشمو، چې به د ډيش ورکړي اضافي خوند غوښه ګريس.

د یادونې وړ ده چې د وخت لپاره frying ټاکل ټاکونکی چې، دا ضروري پر خوندور تمرکز دی. نو، د 40 دقیقو په کافي اندازه د چرګانو، او غوښي به لږ تر لږه يو نيم ساعتونو لپاره چمتو شي. له همدې امله، مخکې تاسو په تنور غوښه پخوي، دا ښه ده چې دا د یو څه وخت په marinade د پاشلو، نو دا به د غوښې په چټکۍ Fry. ډير د داوطلبۍ او جوس په نوبت سوی پخه نو حيرانتيا خبره نه ده چې دا مذاهب په غوښه ګڼل. د شتون وګورئ، بايد د ډيش لږ دملنګ، که د نېښ څخه د مایع ښکاري چې روښانه شي - دا د چمتو دي.