څنګه خوندور چې په تنور وريجې پخوي؟

د يو سره په نړۍ کې د وريجو لوښي پراخو غوراوي ډېر شته دي، خو هم د نورو سره د دغه محصول د ګډو څخه ډير انتخاب کول دي - سره د دیګ او بوټو، سابه او نرم پنیر، ممیز او مغز. که تاسو پوهېږي چې څنګه په سمه توګه د دغو اجزاو په ګډه، نو تاسو پوه دقیقا څومره خوندوره ته وريجې پخوي، رغاوي او په يو عجيبه لوښي، مشهور په توګه "حوض" د زيات شمېر خلکو - pilaf.

د مثال په توګه، تاسو کولای شي يو اصلي لوښي، چې دا به یو د جوش وريجو او د دیګ توده ورځ freshen پورې مرسته وکړي، سره خوږې مستې ډک کړي. که تاسو د يو څو سابه اضافه - د وريجو ژر تر ژره په يوه په زړه پوري اړخ ډيش اړوي، او پخه سره د شيدو، خوږ او خوشبويه، دا شي د غوښینه شيريخ چې کولای شي له ځیرې تخمونه وشيندله شي او د يو جشن مېز ته راولي یوه مهمه برخه ده.

لدې سره سره، د غذا د انتخاب د ټولو نوعه، تاسو نه شي نو ښه څه، خو څنګه چې په تنور وريجې پخوي غوره کړي. دغه خواړه د بې ساري او تل اصلي، چمتو ډېر روژه نه ده، خو د کیفیت، د ټولو غذايي استنادي کې د لوښي اجزاو د جوړښت شامل دي. برسېره پر دې، د تنور د کارولو پرانيستل لپاره تصور پراخه ساحه - نو په یوه لوښي تاسو کولای شي په ګډه سره د سبو، وريجو غوښه او کبان، او همدارنګه د هر دیګ او seasonings.

د مثال په توګه، دا ممکنه ده چې له هګۍ او د چرګانو، چې د چرګانو واخلي چې ضروري ده وريجې پخوي - (. 900 جی) د وزرونو، ورنونو او ولسي پښه، رایس (700 جی.)، پياز (2 score هم ده.). برسېره پر دې، دا به کنسرو نخود (350 جی.)، ګازرې د چرګانو bouillon مکعب او د دیګ ته اړتيا لري (1 ولايتي.)، د خوند. لومړی، راځئ چې د پياز، په نرۍ کړيو او Fry تر "caramel" رنګه کړیو سره د ګازرې د نباتي غوړي يوه کمه اندازه پرې پاکه کړي. څو څو ځله ووينځل شي، په دوامداره توګه د اوبو په کتابتون کې - په ورته وخت کې، تاسو کولای شي د وريجو. هم مخکې څومره خوندوره ته د وريجو پخولو لپاره بېلګه وي، تاسو بايد د چرګانو کنګال او منځنیو ټوټې à la سانه، لکه د يو اندازه چې دوی ښه propeklis دي پرې کړي. ډاډه اوسئ چې په بشپړه توګه نخود نم، له دې امله چې د لوښي نه د اضافي مایعات تر لاسه نه.

سربیره وروسته، ځکه چې د ټولو اجزاو د pretreatment به ترسره شي، دا ممکنه ده په خپل وار سره د په لوړ لويو دېوالونو او يا په يو نان ډيش یو نان محصولات خپريږي. د لومړي ځل لپاره د پان بېخ ته لېږل پياز کړيو مالگه، ګازرې، کنسرو نخود کړۍ. بل راځي د uncooked وريجو وار - دا حتمي باید په دقت سره smoothed شي او د نړېدلې bouillon مکعب. د روزنې په پای کې به د دیګ ته د خوند د ډيش پورته Spice، او توی ګرمې اوبه (900 ليتره.)، او د ښه وحشيتوب او سره د دیګ غوښه مختلط په سر.

ته پوهيږي چې څنګه په تنور خوږې وريجې پخوي غواړي؟ سره د لويو دېوالونو او زرورق لوښی ته اړتيا لري. د پورته ډيش ده نه استثنا - د پان باید کلک نږدې د زرورق پاڼه وي او د يو د تنور او يو نيم چې د دوو ساعتونو دا واستوي، او وروسته چې د ډيش ته اړتيا نه د وخت ونيسي - که دا په خپله یو نیم ساعت په اړه د عيارولو په، دا نور هم خوشبويه او خوندور شي.

A - په دې صورت کې، که تاسو نه غواړي چې د اوږد انتظار، تاسو کولی شئ د شيانو چې د زموږ د نيکونو څو نسلونو په استعمال شوي دي استفاده خټې لوښي. د د لوښي څلور servings اړتيا د وريجو پام وکړي (350 جی.)، ګازرې او شلغم (1 ولايتي.) او خوګ (650 جی.). څنګه خوندور چې په دې لاره وريجې پخوي؟ دخوګ په وړو cubes پري کړل، سره وځپل پياز، شلغم او ګازرې د frying پژواک ګډه Fry، او وروسته دا د پام وړ appetizing د سرو زرو نصواري رنګ په earthenware لوښي بدلون پېژ. د ټانک باید سره غوښه ډکې شي او سابه له نيمايي څخه زيات نه وي، او بیا هلته ده چې د ډکولو او uncooked وريجو ته اړتيا لري. ته تر هغه حده چې دا د يو يا دوه سانتي مترو پوښل ډيش د ډکولو لپاره په هر لوښي د اوبو ضروري ده. بيا، د لوښي کولای شي په تنور ځای شي، او د یو نیم ساعت وروسته - د نمونه لرې.