څنګه کولای شو چی د تنور خوندوره او ساده catfish (steak) پخوي؟

Catfish - ده په امر Perciformes استازي. کبان توپير په زړه پورې اندازه په اوږدوالي 1.5 مترو ته رسیږي او په اړه د 25 کیلو ګرامه وزن. لري یو لوی، یو سپی د غاښونو په شان. د catfish پنځه ډولونه شتون لري. د خالداره او نیلي: له بلې خوا، د ځايي دوکانونو زياتره شته چې دوه يې دي.

Catfish غوښه خوندوره او د داوطلبۍ د خوند، ځکه چې د کبانو ډير غوړ. وازګه منځپانګه دی په سلو کې محصول 100 ګرامه 5.3 g. سربیره پردې، د catfish - د ويټامينونو او منرالونو د اړتيا د بدن له خوا د يوه سرچينه ده. په د اعظمي اندازه وساتي کبان پخه کړه. راځئ چې په پام کې څنګه چې تاسو کولای شي لکه catfish کبان پخوي. په تنور د غذا زموږ ماده کې يوازې د وړاندې کړل. راځئ چې سره د کلاسيک پخلي انتخابونو پيل کړي.

نیلي catfish (Steak): څنګه د پخولو په لیمو د تنور

د دې بېلګه چمتو لپاره catfish دوو منځنیو steak ته اړتيا لري. له خوا په لاره کې، د کب کولای شي په توګه تازه يا کنګل وپلورل شي. په دې صورت کې څه بايد وکړو؟ څنګه کولای شو چی د یو steak کنګل catfish پخوي؟ په تنور کبان کولای پاخه شي یوازې برخمنه ده، نو steaks به د اړتيا له يخچال څخه د يخچال ښکته ضرورياتو ته بدلون څخه مخکې. په کلکه سپارښتنه نه د هر ډول کبان اطاق د حرارت درجې defrost.

په سره نسخه دوه steaks ته کنګال شي سره سم، سره يو کاغذ توليه، مالګه او مرچ پر ټولو خواوو اضافي رطوبت لرې. بيا د catfish په یوه سړغاړی فورمه کېږدي، او د يو نيم لیمو د جوس وشيندي. دا به د کبانو د جوړښت وساتي او د به د هغې پرته په ترڅ کې د پخلي سقوط اجازه نه. د steaks نور فورمه بايد سره زرورق پوښښ او په تنور، چې د 190 درجو لپاره د 30-40 دقیقو preheated دا واستوي. د کره پخلي وخت د steak په اندازه پوري اړه لري.

خوندوره کبان catfish، سره د پنیر او سابه په زرورق پخه کړه

مخکې په تنور د steak د استولو، دا ضروري ده چې د پيازو او ګازرې چمتو ده "کمپلې." د دې سابه (1 پياز او ګازرې 1) د سبزيجاتو د تېلو د يوه کمه اندازه په يو پژواک مالگه دي.

په دې نسخه لوی steak catfish (300g) باید د مالګې او مرچ وي. له مالگه په پياز او ګازرې - بيا، په زرورق، پېر، د کبانو د اچوي، او د دا سر. سره زرورق کلک پوښ او د 30 دقيقو لپاره (180 درجو) په تنور catfish واستوي. د ټاکل شوي وخت د کنټرول د کبانو څخه وروسته، سره د اودو پنير (150) G وشيندله او د 10 دقیقو لپاره پخوي ته دوام ورکړي.

دا د هغه لپاره څه ډول چې په تنور catfish (steak) پخوي اسانه انتخابونو یو. لکه څنګه چې د يوه لوښي مناسب وريجو او يا سبو garnish.

د catfish مرکبونه په آيسکريم

نازک خوند catfish ده په ساده ستاسو په خوله ویلې، که تاسو دا په آيسکريم پخوي. د دې باید steak مالګه، مرچ، د ليمو شيره او پسته اور وي توی اوموندل (10٪). وروسته له هغه، د کبانو د شکل، تاسو کولای شی په یوه تنور preheated تر 190 درجو ته واستوي.

دا کټ مټ لپاره څرنګه چې په تنور catfish (steak) پخوي ورته ساده بېلګه وي. نوموړې ټولټال 40 دقیقو د چمتو کولو، او جوړښت سره ډير ورته شحمي salmon ده. سره د وريجو او سابو garnish کبان خدمت وکړي.

څنګه کولای شو چی سره روميان او پياز د تنور catfish (steak) پخوي؟

په دې بېلګه catfish چمتو تاسو به د 1 کيلوګرامه ماهي steaks ته اړتيا لري. هغوی به د اړتيا ومينځي، وچ کاغذ توليه او سره مالګه او مرچ حرج. بيا په يوه بڼه د يو steak کړي، سره د یو لوی لیمو د جوس وشيندي، او د 30-60 دقیقو په يخچال کي د واستوي.

په دې وخت کې، د کبانو د پانسمان یا ترکیبی چمتو کړي. د دې هدف لپاره، په زيتونو تېل ته Fry ټوټی ټوټی نری semicircles پياز (0.4 کيلو)، نو اضافه روميان (1 کیلوګرام)، اوبلن ته جام د اوبو برخه د روميانو رب ¼، نيم د سور يا سپين شرابو، مالګې خوند، خواږه مرچ (1 h جام l. l.)، بوره او cinnamon (د ¼ h..). د 15 دقیقو لپاره، چې وروسته تر هغې دا باید په steaks واچول شي او د وشيندي په لکیو کې parsley خوشبويه مخلوط پخلی کوي.

دا د catfish پخوي د غوره لارو چارو یو. په تنور Steak یوازې د 30 دقیقو پخه کړه، له هر 10 دقیقو دا ضروري ته د روب د اوبه. لوښي او همدارنګه د سره وريجې، bulgur، couscous او نورو غلو ځي.

Catfish بېلګه په زنجبیل-هوږه marinade په تنور

دلته د د پخولو د دې غوړ کبان غوره غذا ځينو ده. د هغوی یو يوازې په اړه څنګه چې په تنور یو خوندور steak catfish پخوي خبرې کوي.

له خوا د لوښي ګام چمتو کولو ګام په لاندې ډول ده:

1. تر 200 درجو Preheat تنور.
2. سره نښلوي او صوتي کاسې کوچ (2 tbsp. کاچوغې)، parsley او د زيتونو تېل (1 tbsp. کاشوغه)، اودو زنجبیل، لیمو او اسيديک (د نيم h. کاچوغې)، وځپل هوږه clove. ښه مخلوط، د خوند مالګه او مرچ ګرم کړئ.
3. سره د مالګې د steak، په يو نان ډيش او خپور د marinade سر سولوي.
4. په د 10 دقیقو لپاره د وورکړی او د کبانو د وليږئ، او بیا د تنور په بڼه دي..
5. د 30 دقيقو لپاره catfish پخوي.

ready-ډوډۍ پوزې سره پالک او يا د نورو سبو garnish د میز ته.

سره په د سویا ساس سابه Catfish

د catfish steaks سره د سویا ساس په زړه ډيش پخه شي. له بلې خوا د کب په رښتيا سره د يوه بريا وه، په پام کې د لاندې دوه ټکي:

1. سره catfish نان بايد يوازې په څو چې مطلوبه د تودوخی په preheated تنور شي. که به د کبانو د خپل شکل او يوازې raspolzetsya له لاسه ورکړي. د همدې لامل دا دی په یوه پژواک ته Fry سپارښتنه نده کړې.
2. دا مصلحت د مالګې د زیاتولو او د پخلي په پيل سره د لیمو catfish وشيندي. دا به د کبانو د جوړښت وساتي او د یوه په زړه پورې بڼه خواړه برابر کړي.

د پخلي د کبانو په پيل کې بايد تر 200 درجو د تنور تودوي. بيا د سابه پري (پياز، ګازرې، مرچک) نری يزي، د شاوخوا 5 سانتي مترو په اوږدوالي. Steaks (4 کمپيوټرونه.) مالګه او تور مرچ، واچول يوه کوچنۍ بڼه ده. بل Fish ټوټې بايد د سبزيجاتو د مخلوط وویشل شي او توی د سویا ساس catfish (نيم جام). پخوي کې د 30 دقيقو لپاره د تنور د steaks، کله ناکله ساس basting يې. دا مهمه ده چې د مالګې overdo، او داسې نور، چې په د سویا ساس په کافي اندازه شتون لري.

catfish په دې بېلګه وي پخه خدمت، دا سره د وريجو او يا د چين د آش ضروري ده.