څنګه هګۍ پخوي

ښایي د امریکا د هر آن فکر نه په اړه څنګه په سمه توګه هګۍ پخوي - ځکه چې هر څه دومره ساده، له اوبو ډک او درې يا څلور دقيقې پخوي اجازه او د کابو لسو دقیقو جوش، جوش، او بل هغه څه چې تاسو ته اړتيا لري چې پوه شي؟ يوازې نو دي يا نه پاک او یا، د هغې په خلاف، د پخلي په ترڅ کې ورننوتي - په لنډه دا چې موږ کولای تل په دې ښئي elementary بهیر په پایله کې په بشپړ ډول ډاډه وي نه.

څنګه په سمه توګه د هګۍ پخوي، دا په څه پايلې موږ غواړو ته د رسیدو لپاره اساسا پورې اړه لري. که د سخت جوش هګۍ په صورت کې لږ او ډېر روښانه دي - په موخه تر لاسه يې، حتمي سمه سخت جوش هګۍ پخوي نه - يوازې يې لږ نور ايشوئ، نو نرم جوش هګۍ دي تل تر لاسه نه. خو موږ بايد په ياد ولرو چې هګۍ هم اوږد پخلي او ډېر نه دی کله چې: زيړ سطحه، تورېږي، او هغه سخت شي.

نو، څنګه يو هګۍ ايشوئ؟ د لومړي ګام په دوی باید په یوه کوچني saucepan ايشوئ شي، نو دوی کولای شي په توګه په خوزیدو د ښکته په توګه کمې وي - دا به د چاوديدل خطر کم کړي. ښه په تودو اوبو ته يې وکړي، او يا هم يوازې په اطاق د حرارت درجې، که نه نو، دوی تقریبا تضمين سره ورننوتي - د دې لپاره، چې دا نه اړينه ده چې په اوبو کې د هګۍ حق د وورکړی او بهر کړي. که څه هم، دا خطر اوس هم پاتې دی - د مرمۍ په خپل پڅه پای هګۍ لاندې هوايي خونې شتون لري او ګرمولو دا اوس هم کولای شي د ماتولو، ځکه نو دا نرمۍ سره وي، خو په سخته سره ستنه دملنګ. په ترڅ کې د پخلي په دې صورت کې، که څه هم د هګۍ او تمامه، خپل کړی دي د اوبو تويې نه - د ډاډ، چې تاسو کولای شي چې د مالګې په اوبو کړئ، له دې امله چې دا ډېره مالګينې وه.

اوس په اړه څنګه په سمه توګه د نظم هګۍ پخوي، نو ستونزې پرته پاک. لومړی، دا ضروري ده چې د ډېر تازه نه هګۍ واخلي ده، خو يوازې په هغو چې د پنځو څخه کم ورځو نه لري. که - تاسو باید لومړی د هغوی ولړزوي چې دننه gurgled، خو دومره کلکه نه چې د پروتين او د هګۍ د ده سره نه مخلوطيږي، او بيا د يو څو دقيقې نور پخوي: که موږ په خپل اختيار کې یوازې اکمال دي، نو بيا تاسو کولای شي يو چل وکاروي اسانه ونیول شول. د پخلي وروسته، د هګۍ په یخ-cold روانو اوبو ژر تر ژره پر ځای شي او هلته سرته ورسيږي د هغوي لپاره يو څو دقيقې - دا به هم د چټک پاکولو کې مرسته وکړي. که چې مرسته نه کوي - نو بیا تاسو ته اړتيا لري ترڅو د هګۍ ټوله سطحه د ماتولو او منډه د اوبو لاندې دا برس - نو دا به آسانه وي.

څنګه په سمه توګه له خوا يې په جوش اوبو او يا يخې اوبه يې immersing هګۍ پخوي، نه يو واحد نظر شتون لري. ددې لپاره چې باوري د پخلي ځل لپاره د پوه، البته، ډېر اسانه دی په جوش اوبو ته يې ورواغوستل، خو وروسته د چاوديد خطر به ډېره لوړه وي. خو په لومړي صورت کې، د هګۍ تغذیوی ارزښت به په بشپړه توګه وساتل شي. وروسته جوش، سخت جوش هګۍ بايد د 7-8 دقيقې پخه شي، د پورته سپارښتنې په کارولو سره، او ښه پايلې دي تضمين.

او څرنګه د پخولو جوش هګۍ؟ وروسته د ټولو، د ډېرو دا به په څه ډول هګۍ، هر ځل په یوه ناڅاپي ده، او کله کله داسې کېږي چې تاسو ځانګړي څه غواړي. دا په ځانګړې توګه د ماشومانو لپاره، چې د نرم جوش هګۍ مينه او نه شاید د نورو انتخابونو ستونزمن - دلته او مور مې چې تر پایه پورې تجربه لري. په دې صورت کې دا غوره ده چې د زدکړوعمومی هګۍ په جوش اوبو د مخه ده، او د دې لپاره چې دا به د بندولو له پاره نه، د پورته ټکي کاروي، او د 4 دقیقې، د هرڅه نه ښه پخوي، د ټايمر کارولو - یا تاسو به د اوس خطا. همدا راز تاسو کولای شي د يوې دقيقې يې ايشوئ، له ګرمۍ، پوښ او تمريناتي لوبه 6-7 دقيقې لرې، تکيه لري چې مطلوبه نتیجه - په پای کې 7 دقیقو سکويارل د پېړوالي سره، خو د هګۍ زيړ پاتې مايع. دا میتود د اعتماد وړ دی، خو دا باید په یاد ولرو چې د مايع اندازه کټ وه ترڅو په 1 سانتی د هګۍ پوښ.