په یوه ذریعه او multivarka کې سابه risotto د کمکیانو لپاره د

د سابو risotto ده هغه کسان چې مذهبي رخصتیو په ترڅ کې چې د سبزي رژيم، او روژه پيروي په منځ کې ډېر مشهور دي.

دا بايد په نښه شي، چې هلته څه ډول خواړه د پخلي په اړه شته پېچلې. سربیره پردې، دا له خوا د ټولو قوانينو، تاسو به هم ګورې نه چې دا په بشپړه توګه غیر حاضر غوښه محصول. د دې وګوري، وړاندې له دې ډيش يوازې پخوي.

څنګه کولای شو چی د سبزيجاتو د pilaf چټک او خوندور پخوي؟

دا ډوډۍ هغه دی چې د ده د يو غوښه مواد څخه چمتو په پرتله څو ځلې ګړندۍ. خو د يوه رښتيا خوندور د سبزيجاتو د pilaf تر لاسه کړي، تاسو باید هڅه وکړي. لومړی موږ باید د لاندې برخو چمتو:

• لوی پياز ترخې - 2 سرونه؛
• اوږده غلې دانې د وريجو groats - 2.5 پيالې؛
• غوښينه ګازرې او لوی - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• هر ډول د تیلو د تصفیه - ددې نيم جام؛
• ښه مالګې، allspice تور او نورو خوشبويه د دیګ لپاره د پخلي pilaf موخه - په واک کارول شوی؛
• د روميانو رب - اړه 2 لوی قاشق؛
• تازه شنه - یو څو sprigs؛
• هوږه ستره - 1 د سر.

د اجزاو د چمتووالي

د سابو pilaf، کالورۍ منځپانګه څومره لږ غوښې نه عبارت ده، تاسو ته بايد د پروسس د وريجو د چمتو کولو پيل وکړ. اوږده-د غلې غلو ته اړتيا ده چې د ړک، او بیا په اوبو کې د شفافیت تر غلبیل ښه پرېولل. وروسته له هغه چې تاسو باید د سبزيجاتو د چمتو کولو سره لاړ. دوی باید پوستول او د وچو شوو. تریخ بلب غوزې مطلوب وچو شوو نیم کړيو او ګازرې - پرې په يزي. د هوږه د مشر لپاره، نو دا یوازې د یو ښه سیل ته اړتيا لري، خو د غلاف څخه د پاک نه.

Roasting اجزاو

د سبزيجاتو د risotto خوند څخه غوښه هیڅ توپیر نه و، د هغه لپاره، ډاډه اوسئ چې خوشبويه سوکړک اضافه کړي. د خپل چمتو ده ډېر تود اړتیا اصلاح د تېلو په يوه frying پژواک، او بيا په يوې کاسې ګازرې او د پياز نيم کړيو توی. د جدي فصلي سره د مالګې او د دیګ، نو بايد تر هغه وروسته Fry، تر هغه وخته پورې د سرو زرو نصواري شي. په دې صورت کې د سبزیجاتو ښايي لږ سخت پاتې شي. په راتلونکې کې، موږ به بیا هم د هغوی سره د وريجو پخوي.

د بخارۍ د تودوخی د درملنې

د سوکړک د پخيدلو وروسته، دا ضروري ته د پخلي په ټولو پیل دی د سبزيجاتو د لوښي. د دې، browned محصولات بايد واچول سره د تیلو د یوه ژور غليظ خټین پژواک شي او بيا يې پخوا ومينځل وريجو د حبوباتو توی. Add د روميانو رب، بوټو، په غلاف هوږه مشر، همدارنګه د مالګې او خوشبويه د دیګ د عناصر. اوس هر څه باید په بشپړه توګه وشمېرل شي. نور متجانسه ډله باید د لوی کاشوغه flatten او هغوی ته د څښاک د اوبو جوش توی. دا مايع باید د 1.6-2 سانتي متره د ډيش پوښښ لاندې راولي. په داسې جوړښت د سبزيجاتو د pilaf بايد د يو دانې راوستل شي او بیا د 25 دقیقو یوه کلک سرپوښ لاندې ايشوئ. د وريجو په دې وخت کې ده د داوطلبۍ او د دیګ او roasting ټول خوند جذبوي.

زه د ډوډۍ ميز ته څنګه باید راولي؟

وروسته pilaf ته چمتو دی، دا ضروري تر شائسته دولت سره ګډ، او دا بيا بيا وتړي او اجازه دريځ، شړۍ کې يوه تاوه، په اړه د ¼ ساعت ده. دا ځل وروسته د ډيش ته اړتيا ده پر plates انتظام او سره د خامو سابه او بیخونه یی یوه سلاته په اوږدو کې د ډوډۍ خدمت وکړي.

د چمتو کولو بله طريقه

د سابو په multivarka pilaf په همدې nourishing او د ډيش چې د ديګ څخه چمتو شو خوندوره تر لاسه کړل.

که تاسو غواړی چې د دې ډوډۍ نه يوازې سره د غلو دانو او سبزيجاتو د استعمال، خو هم سره د نخود په بڼه د پروټين د محصول د استعمال کړي، بيا سبزي risotto پخوي باید لږ څه توپير ولري. د هغه لپاره، موږ باید:

• ترخې بلب لوی - 2 سرونه؛
• اوږده غلې دانې د وريجو - 2.5 پيالې؛
• غوښينه ګازرې او لوی - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• هر ډول د تیلو د تصفیه - ددې نيم جام؛
• مالګې ښه، تور allspice، زيره او په واک bazilik- کارول شوی؛
• نخود - نيم جام؛
• د روميانو لوی پخه - 1 د ولايتي؛.
• تازه بوټو - یو څو sprigs؛
• هوږه ستره - 1 د سر.

درملنه اجزاو

مخکې تاسې په multivarka کې سابه pilaf باید په سمه توګه د ټولو مهمو محصولاتو سمبال کړي. پيل وکړو تاسو غواړئ چې د اوږد غلې غلو او نخود پرېولل. د دې لپاره چې د دوهم جز تاسو به ډیر کم وخت ته اړتیا پخوي، دا سپارښتنه په عادي اوبو د پاشلو او ورځو لپاره په هغې کې د پاشلو.

هم د pilaf باید په جلا اسيديک وي او سره د پياز د ګازرې د وچو شوو. لکه څنګه چې د روميانو لپاره، دا ضروري ته پوستول او په يو مخلوط بيا اوړه دی.

د تودوخې د درملنې

د خوږې pilaf لپاره، باید د کاسې Multivarki تصفیې د تیلو توی، نو په اسانی په دا ګازرې او پياز Fry. د دې طرزالعمل دا په پخولو اکر مطلوب ترسره کړي. کله چې سابه دي browned، دا ضروري ته د نخود، وريجو grits او روميانو د کاغذ، مالګې، د زيره، مرچ او خوشبو يو بدلوونکي يا اضافه ده.

د برخو او اجزاو ولړي، نو بايد سره يو کاشوغه یرغلگرو، او بیا د غليظ لوښي د هوږه خامو clove اوچتوي او د ټولو محصولاتو شنه وشيندي. نور اجزاو نږدې کلک سره د ګرمو اوبو (2 سانتي متره پورته برخې) د ډکولو لپاره اړتیا، او د quenching اکر په اړه د 45 دقیقو پخه کړي وه. دا ځل باید په کافی اندازه د نرم او نخود، وريجو او غلو شي.

ځينې نازکیو

څو خلک پوهېږي، خو د استازيتوب يو ډيش آن په پلورنځي حاصل شي. د ژمي لپاره د سابو risotto ښه بچ کله چې تاسو نه د اوږدې مودې ته په یوه ګرم ډوډۍ پخولو لپاره وخت لري، او د میلمنو د غیرپښتون دي. له خوا په لاره کې، د يوه کنسرو محصول اکثرا په دوکانونو کې پلورل کيږي.