لپه ګلابي salmon - غذا او پخلي تخنیکونه

ګلابي salmon - د salmon چې د اوبو ژوند استازي د شمالي قطب په سمندر او د ارام. د ژوند د هغې د سړو اوبو د اړتیا (9-10 ° C). ګلابي salmon په نږدې سيندونو spawns. Caviar دا يو ارزښتناک محصول. دا وحشيتوب او کنسرو. هم د کبانو غوښه ده مغذی محصول. تاسو کولای شي له دې د کبانو د لوښي يو زيات شمېر چمتو کړي.

که موږ سره salmon یا trout د ګلابي salmon پرتله، دا باید په نښه شي چې دا يوه حده وچ غوښه لري. د ډيش بدل بهر خوندور او جوس، چې تاسو کولای شي په لاندې بېلګه وکاروي.

طبعا، د پخلي د کبانو مخکې باید پاک شي او په بشپړه توګه ومينځل. بيا ګلابي salmon باید پرې د په اړه یو خدمت ټوټې شي. وروسته له هغه دا ضروري د marinade، په کوم کې کبان به 10-15 دقیقو marinate چمتو دی. د marinade وکړي: د سپين شراب خوړلو خونه tablespoons نیم، د لیمو جوس يوه tablespoon، د سویا ساس دوه قاشغو او د شړشمو په اړه دوه قاشغو. ښه مخلوط او د دیګ ته خوند او مالګه اضافه کړي. د ماين خښوونکو د کبانو د دغه مخلوط ډک کړئ او وتلو ته marinate.

بل تاسو باید په دواړو خواوو يو پژواک د کب ټوټې Fry ته دا د سرو زرو نصواري ورکړي. دا ډول frying هم کولای شي د نورو د پروسس کولو په ترڅ کې د کبانو د ټولو شيره وژغوري. په یوه ذریعه د مالگه په کبانو کی کیږدی. روميان منځنۍ منځنیو ټوټې، پياز نيم کړيو پرې، او دا ټول په يوه frying پژواک اسانی passiruem. په دې وخت کې، لپاره د ترش آيسکريم د ساس او هوږه، چې پرزی په مالگه په کبان. د ترش آيسکريم په اړه درې tablespoons واخلئ او د جنجالي دا د مطبوعاتو له لارې د هوږه دوه cloves. ټول ترکیب او پرزی د ساس مالگه په کبان.

د سبزيجاتو د مخلوط ګلابي salmon کیږدی، سره اودو پنير وشيندي او په تنور ته واستول. د پخلي وخت نږدې 15-20 دقیقو دی. د اجزاو اندازه کې د کبانو د يو کيلو بيه ورکړل. د سبزیجاتو ګلابي salmon سينمايي جوس او خوندور. کله چې درخواست تاسو کولای شي چې دا د تازه بوټو او د لیمو د سينګار.

له salmon کبان اوتوماتیک په خپل خوند او کم توپير کالورۍ. ګلابي salmon سوکړک سره ډیر سابه ښه ځي، او تر څو دا یو garnish، تاسو کولای انځر ته وړاندې کړي.

موږ د دې د کبانو د بل اصلي بېلګه وړاندې کوي. salmon fillets (0.5 کيلو) واخلئ او د هغې د منځنۍ ټوټې پرې کړي. Optionally، تاسو کولاي شي د دیګ وکاروي. د کچالو او اسيديک او نرۍ ټوټې چې دا پرې کړي. نو موږ د ګازرې نه. پياز باید پاک شي او پرې په نيمايي برخه ده. بيا د ډکول چمتو. د دې، د يو نيم لیمو د شړشمو په اړه دوه قاشغو، د mayonnaise، مالګې او نورو د دیګ سل ګرامه ته د خوند د جوس واخلي،. ټولې اجزاوې چې باید په بشپړه توګه وشمېرل شي. په یوه پخه ډيش کېښودل، د کبانو د یو شمیر، تر منځ د متناوب ځينې کچالو او ګازرې او پياز تر منځ د اضافه کړي. د ډيش چمتو ترکیبی موادو ډک کړئ او د 45 دقیقو په تنور کړي. دا ضروري وه خام نه ده چې هڅه کچالو، لکه د کبانو د ژر پخوي. کله چې يو مېز ډوډۍ تاسو کولای شي چې دا سره د سمسورتيا د سينګار.

ګلابي salmon grilled په يوه griddle کولای شي لږ dryish ترلاسه کړي. له همدې امله، موږ سپارښتنه لپاره دا يوه د واستوي بیلابیلو چمتو کړي. د خپلو اډو معمولا واخلي کبان broth. د ساس ښايي سپين يا سره د رومي د برسره وي. همدارنګه، دا په لکیو کې سابه زیاتوي. په استعمال لپاره ډير مناسب کبان ساس champignon مرخیړی دي.

په سره زياته کړه کبان broth کوچ يوه ساده بېلګه ډوډۍ ساس دی مالگه. که غوښتل، چې تاسو کولای شي سره د ډکولو د سپين ساس د شرابو، چې د کبانو د لوښي ښه ځي. ګلابي salmon سوکړک يې اوبه او د ليمو او بوټو دنده.

ګلابي salmon، او همدارنګه د هر ډول د کبانو سره هر ډول سابه، بوټو، زيتون او Capers دنده ترسره شي. ګلابي salmon مالگه او په جلا کولای شي عرضه شي، په یوه جلا لوښي. خو دا ډاډ یې پر مېز ساس او سابه کړي، له دې امله، چې هر څوک کولای شي د خپل خوند خپل ډيش ته خدمت وکړي.