په ګڼو برانډ "ریډمون" کې د خوندیتوب او نازک شیدو لوګی

عموما، د سر سر غوړ پیریري د غوښي موادو څخه د غوا او غوښ په څیر چمتو شوي دي. نن ورځ مو پریکړه وکړه چې ستاسو پام ته پام وکړئ د دې ډوډۍ خورا غذايي بڼه د ترکي سینې په کارولو سره. دا باید په پام کې ونیول شي چې دا غوښه په اسانۍ او ساده ډول چمتو کوي د نورو جزو په توګه. مګر په ترتیب کې هر څه.

د ریفورم سور لپاره د ګام ګام ګامونه په څو څو "ریډمون" کې

اړین برخې:

• د ترکیې فیلټ - 1 کیلوګرامه؛
• د میز مالګې لوی دی - دوه لوی شونتیا د هر لیتر اوبو (د انګورو د چمتو کولو لپاره)؛
• د ځمکی مرچ خوشبودار - نیم چون
• د تیریریک نیم نیمه مڼی ډب ؛
• د مڼه پیپرک پوډر - ½ چمچ؛
• مرچ - د مریخ چمچ څلورمه برخه (په اراده کې به اضافه شي)؛
• لرګس تازه لوی - 4 غاښونه؛
• سرسري تخمونه - نیم چنده
• زیتون غوړ - 1.7 لوی غټونه.

پروسس کول او د غوښې غوښه کول

د "ریډمون" په څو برخو کې د سیالیو لپاره د جوس او خوږو بدل شو، د غوښې اجزا باید په دوه ورځو کې په بریتانیا کې وساتل شي. مګر د دې نه مخکې، د فيل مرغان باید ښه څښل شي، د هډوکو او پوستکي څخه جلا شي، نو په پای کې تاسو یوازې یو لوی غوښه ټوټه لرئ. دا باید په یوه کوچنۍ برخه کې واچول شي، او بیا د کوټې د حرارت درجه وخورئ، په کوم کې چې د لوړې کچې میز د مالګې له مینځه وړلو دمخه.

د اچار چمتو کول

په څو بیالبیلو بیرل "ریډمون" کې سرد شوي شوي کاش باید نه یوازې د نمرو مایع کې د اوږدې مودې لپاره لرې شي، بلکه د اروماتي مصالحاتو سره به هم وخوري. د دې کولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې په کڅوړه کې لاندې اجزاوې واخلئ: کوکرما، خوشبو ځمکی مرچ، د غاښونو غنم، خواږه پوپریکا، ګرې شوي چرګې او مرچ مرچ. برسېره پردې، ټول لست شوي اجزاو باید د زیتون غوړ او مخلوط څاه سره ذائق شي.

د ډوډۍ کولو دمخه د ډوډۍ جوړول

په څو اړخیزو کڅوړو کې د ترکیې جذب کول، او د امکان تر حده د اموماتیک په توګه هم وګرځیدل، دا باید له انګور څخه واخستل شي، چې د کاغذ تاکونو سره وچ شوي، او بیا په بشپړه توګه مخکې له مخکې تیار شوي غنم پوښل. په دې حالت کې، د غوښې یوه برخه باید په پلاستيکي بسته کې واچول شي او په یخچال کې پاتې شي د څلورو ساعتونو لپاره.

د خواړو درملنه

د «ریډمون» په څو اړخیزو کې د سرې غوښه شوي کاش دومره کافی چمتو شوی دی. د وسایلو ظرفیت باید غوړ شي، او بیا مخکې د غوښې غوښې پروسس کړئ. بله، دا وسیله باید په نازکو مواردو کې واچول شي، او ټیکونکی باید یو ساعت او نیمه کې وټاکل شي. د دې وخت په جریان کې، د چرګانو پاڼې به پخې وې، نرم، خوند او خوشبوونکی وي.

څنګه جدول په میز کې د غوښې ډوډۍ خدمت کول

د دې ډوډۍ اوږد چمتو کول د هغې د بې وزلۍ او خوند له خوا په بشپړه توگه ثابت شوی. د غوښې نخښه کیدای شي میز ته په ټیټه او په ګرم حالت کې وړاندې شي. د سرد غوښينو سره د ځینو اړخونو ډوډۍ سره خدمت شوی یا یوازې د دې لپاره، د تازه غنمو ډوډۍ سره.

د کورونو لپاره ګټور معلومات

که چیرې تاسو غواړئ د چرګانو په ځای میز ته نور تسلیمي او غوړ ډک وسپارو، نو د ښه غوټۍ یا غوښینې غوښه یا غوښه کارول غوره دي. دا محصولات په سمه توګه چمتو شوي لکه څنګه چې فیلټونه وړاندې شوي.