په کوریا بادرنګ: د ګازرې د ژمي لپاره بېلګه وي

په کوریا بېلګه بادرنګ چې موږ څخه ډېر اوجالبو او خوشبويه وګورو نور. دا appetizer ده د کورنۍ د يوه ميلمستيا پوره. د کمکیانو لپاره دا په ډیرو لارو امکان. هغه څوک دی چې په کوریا د ژمي لپاره د بادرنګو د چمتو کولو، او د چا فوري استعمال لپاره دا.

په کوریا بېلګه بادرنګ

د دې د مرغانو د چمتووالي نه څومره هڅو ته اړتيا نه لري. يوازې د الين د حقیقت دا دی چې سره د بادرنګو درملنې وروسته ډېر وخت ته اړتيا ته د وړاندې کولو، سلاته شو او د مصرف لپاره ګډوډ.

څه محصولاتو ته اړتیا ده چې په کوریا د بادرنګ لپاره؟ د مصرفیږی مرکبونه سپارښتنه رانيولواو:

• بادرنګ نه دي ډېر لوی - ددې 1 کيلو؛
• د سویا ساس - 2 لوی قاشق؛
• د اصلاح د تیلو - 2 لوی قاشق؛
• هوږه chives - 3-4 ولايتي شوراګانې؛.
• مالګې - په اختيار؛
• سرکه - یوه لویه کاشوغه؛
• سیمسم تخمونه - یو لوی کاشوغه؛
• مرچ په مرچکیو - schepotochka.

موږ سابه درملنه

په کوریا څنګه باید زه د بادرنګو چمتو؟ دا بېلګه د مصرفیږی یوازې تازه سبزيجات او elastic د کارونې ته اړتیا لري. وروسته ټول، که د اخیستلو مخکې دی ګوډ- بادرنګ سلاته چې به ونه شي شائسته ډېره خوندوره نه.

که تاسو پیرودل د سبزیجاتو ترخې وڅکي، نو دا ښه پوستول ده. که نه، نو تاسو ترک کولاي شي.

وروسته د کوریا کې مصرفیږی بادرنګ مناسب انتخاب بايد په يوې کاسې شي او ټکیدلی کې يخې اوبه (په ¼ ساعته). بل، په بشپړه توګه سابه ومينځل، navels پرې او په میلو او یا کړيو طلوی.

سوکړک سیمسم

مرکبونه کوریا په ژمي کې بادرنګ لاندې به وړاندې شي. اوس زه غواړم چې تاسو ته ووايي چې څنګه د فوري د کارولو لپاره یو د مرغانو نه. د دې، په يو frying پژواک سیمسم تخم واچوي، د اصلاح د تیلو توی او ژر Fry. په دې صورت کې د محصول بايد په رنګ بدل شي، خو نه سوځوي.

د وروستي پړاو

وروسته بادرنګ دي پروسس شوي دي، نو بايد د مالګې د ډکولو لپاره، ګډ او د 20 دقیقو څخه ډډه وکړي. ازاد شوي جوس سپارښتنه راوايستل، او د سبو د زیاتولو د سویا ساس، سرکه او ګشنیزو. د اجزاو مخلوط، دا ضروري د اودو chives او د نینی سیمسم تخمونو کړي ده. د سبزيجاتو د دغه فورمه بايد د 2 ساعته په يخچال کې وساتل شي، او بیا د میز ته حاضر.

ګام په ګام بېلګه: د بادرنګو او ګازرې کوریا سلاته

که تاسو غواړئ چې ستاسو د غورنۍ ډولونو، دا سپارښتنه ته پخوي سره ګازرې کوریا سلاته د ژمي لپاره. دا appetizer لپاره رخصتي جدول بشپړ، په ځانګړې توګه که تاسو د پلان الکولي مشروبات وڅښي.

نو هغه څه چې محصولاتو ته اړتیا ده چې په کوریا يوه تيره بادرنګو لپاره؟ سره د ژمي لپاره د عکس مرکبونه اوس به وړاندې شي. د هغه لپاره، موږ باید:

• elastic بادرنګ - 3 کيلو؛
• غوښينه تازه ګازرې - 500 G؛
• هوږه cloves - 2 سرونه؛
• سرکه 9٪ - 5 لوی قاشق؛
• د بحر د مالګې - د خوند؛
• سپين بوره - نيم جام؛
• د تصفیې - 250 ليتره؛
• seasoning، طرحه د کوریا ګازرې چمتو - ته خوند هم عملي شي.

د اجزاو د چمتووالي

په کوریا څنګه باید زه د بادرنګو چمتو؟ د بې تعقیم د ژمي لپاره بېلګه وي د تازه سابه او elastic د کارونې ته اړتیا لري. دوی باید په بشپړه توګه ومينځل شي، پاک، که اړتيا وي، او وروسته پر کوریا grater اوړه. برسېره پر دې، دا باید د هوږه cloves د غلاف څخه پاک وي او د ټولو د تعذیبونو سره وځپی.

د اجزاو ګډول

سابه او هوږه غوڅ وروسته، دوی باید په یو کاسې سره وصل شي او په ښه توګه سره ګډ. بل ته يې تاسو غواړئ چې د بورې، اضافه تصفیه غوړي، مالګه، سرکه او seasonings. په دې ډول، د اجزاو باید کټ مټ د يوې ورځې لپاره په کوټه کې د حرارت درجه پاتې شي. په دې صورت کې دوی کولای شي د جغ مطبعې. ته په مساوي توګه د سبو د دیګ وخت په وخت سپارښتنه له خنډ سره وویشي.

بانکونو درک

څنګه کولای شو چی د کوریا بادرنګ ذخيره؟ د سره ګازرې د ژمي لپاره بېلګه وي د ښیښې مرتبانونو د کارونې ته اړتیا لري. دوی باید په ډکه pickled سبزيجات، او بیا خولۍ ټينګولو او د يخچال په واستوي. په دې ډول، د تېز کوریا سلاته کولای شي د څو میاشتو کې وساتل شي.

تعقیم کوریا سلاته

که تاسو غواړی چې د یخچال د ډک مرتبانونو ځای نه دی، او په زېرزمینی يا يو زېرزمینی، د هګۍ څخه د سبزيجاتو د مرتبانونو سره lids مخکې سپارښتنه ته sterilize. هم وغزول ظرفیت ضروري ته په يوې کاسې د 10 دقیقو لپاره "multipovar" او د اکر Multivarki مقرر شوی دی. څرنګه چې وخت تېرېږي، سره اوجالبو کوریا سلاته د مرتبانونو باید لرې شي او په يوه ټوليزه ته ورسېد. په دې توګه، د مرغانو سپارښتنه کيږي چې تر هغه وخته چې د هغوی ارام تر لاسه نه ساتي. وړاندې له دې چې د استعمال بايد د يخچال په سلاته شي، په يوې کاسې او سره یو ګرم ډوډۍ او د ډوډۍ يوه له خرڅلاو ته خدمت وکړي.

سره غوښه او اچار پخلي کوریا سلاته

څنګه کولای شو چی د کوریا بادرنګ چمتو؟ سره غوښه مرکبونه اوس به وړاندې شي. د هغه لپاره، موږ باید:

• elastic تازه بادرنګ - 0.8 کيلو؛
• مالګې - 1/3 dessert قاشق ؛
• پرته وازګه Veal - 500 G؛
• پياز - 2 کوچنۍ سرونه؛
• خواږه سور مرچ (زنګ) - 1 د ولايتي؛.
• هوږه cloves - 3 ولايتي شوراګانې؛.
• خواږه ګشنیزو ساس - یو لوی کاشوغه؛
• سپين بوره - schepotochka؛
• د دڼيا - يو بدلوونکي؛
• د سویا ساس - 4 لوی قاشق؛
• د انګورو سرکه - 3 لوی قاشق؛
• د تصفیې - د frying (اختیاري) کارول.

د پروسس برخې

چمتو دې سلاته بايد په ښه توګه بادرنګ ومينځل شي، او بیا د خپل اوږد ټوټې پرې کړي. دا بايد پياز او خواږه مرچک هم په لکیو کې په نیم زرو کړۍ_ګانې جوړې شي. سره د تازه غوښي د په اړه، دا باید پرې په cubes اوږد شي.

د اچارو بادرنګ پروسه

ټوټی ټوټی بادرنګ، بايد په يوه ژوره کاسې قات شي، د مالګې د زیاتولو او د نيم ساعت لپاره د يوې خواته پرېږدي. بل، د سبزيجاتو لږ وځبېښل ته اړتيا لري او توی د جوس راټوله. هغوی بايد د دڼيا، ګشنیزو ساس، بورې او اودو chives اضافه کړي.

په يوه frying پژواک د غوښې د پخلي د

په لوړ حرارت د یوه ژور skillet باید ژر وي د Veal د ټوټې Fry. کله چې د لندبل دی مینځه والړه، غوښه ضروري ته پياز اضافه ده. د دغو اجزاو پخوي سپارښتنه د سبزۍ د کمولو. وروسته چې دوی باید وي توی د سویا ساس او خواږه مرچ واچول. مخلوط د ټولو اجزاو باید ګرم چې په بادرنګو دستګاه وي.

5-7 دقیقو وروسته، د سلاته کولای وڅکله شي. که اړتيا وي، دا ضروري د مالګې او نورو د دیګ اضافه ده.

څنګه کولای شو چی د ذخیره کولو او له غوښې او اچار کوریا سلاته خدمت وکړي؟

د پخلي وروسته، سره غوښه بادرنګ سلاته دا ضروري ده تر پوښښ سره په غيږ کې فلم او تر يخ په يخ ځای پرېږدي. نور حاد او شافي د مرغانو خواړه باید په یو کانتینر سره پرانيسته شي او په يخچال کي د واستوي. وخورئ دې ډيش کولای شي په همدغه ورځ وي، چې دا تیار شو، او يا په يو څو ورځو کې. که څه هم، چې د 5 څخه نور ورځو دا وساتي سپارښتنه نه. که نه نو غوښه به ته بيايي، چې باعث منفي عواقب به.

له څه سره او څه ډول سره د بادرنګو کوریا salads خورئ؟ تعقیم ارزښت

اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه اوجالبو کوریا د مرغانو سره د ګازرې، بادرنګ او غوښه چمتو کړي. ممکنه سره ډوډۍ یا دوهم توده ډوډۍ فعال سلاته وکاروي. برسېره پر دې، د ځينو د کور په یوه stew دا اکثرا زياته دي. له هغه سره د دوهم کورس یو زیات دی چې خوشبويه، خوندوره او اوجالبو.

که د کوریا د مرغانو دی چې تعقیم مخامخ نه، نو بايد يوازې په يخچال زيرمه شي. سربیره پردې، دا د يو څو ورځو په موده کې باید وخوړل شي.

د لوړ طاق د ژوند د داسې مصرفیږی دا سپارښتنه له سرکه او ګرم دیګ اضافه کړي. د هغوی له برکته، د کوریا سلاته دوام څومره نور.

که تاسو غواړی چې د ډوډۍ ټول معلومات په ژمي او پسرلي خوند، دا ښه تعقيم شي. په رښتیا، په دې صورت کې، د سلاته دا لازمي نه ده چې د یخچال کې ساتل. دا په زېرزمینی، زېرزمینی يا پداسې ځای شي.