کوکوی څخه شمېرښځې او Pollock. اسانه غذا

لاپاز - یو کب نيونې حریص کبان، چې د خوراکي رژیم مال لري او د لوړ غذايي ارزښت په دی. د دې د کبانو غوښه شل امينو اسيدونو او د منرالونو چې دي نو سړی اړين يو زيات شمېر لري. که موږ په اړه د پخلي خبرې، لاپاز کې د نړۍ په ډیرو هیوادونو کې د پخلنځیو کارول، ځکه چې د خپل نازک او سپين، او مهمه دا چې د غوښي دی ډیره مننه وکړه، او دا کولای شی د لوښي بیلابیلو چمتو شي. په تقسيم جوړوي د دې د کبانو غوښه ده لپاره د پخلي ښوروا، د منجمدو، pie د ډکولو لپاره کارول. دا له خوا سرترسره، چمتو ده، لیکورکرم، جوش، پاخه او مالگه، خو اوس هم ډېر خوندور دښمنیو د شمېرښځې څخه ترلاسه شوي دي. راځئ چې په يو څو وګوري د کبانو د کيکونه غذا لاپاز-شمېرښځې او Pollock.

ډک بايد برګر دتېرولو.

د غوښې شمېرښځې 100 ګرامه، د اوړو يوه سيپې، د تازه مرخیړی 20 ګرامه، د ځمکنیو وچې ډوډۍ 15 ګرامه، 1/4 هګۍ، 75 ګرامه واخلئ د شيدو د ساس، د frying د وازګه 20 ګرامه، لږ مالګه او مرچ تور ځمکه، که غوښتل، نو تاسو کولای شی د mayonnaise یو spoonful اضافه .

شمېرښځې غوښه په نری، خو پراخه ټوټې پري کړل، په اسانی ماتې ورکړه پړاو، چې د کبانو د اچوي شيدې ساس ټوټې، پخوا سره هوارولو په لکیو کې مرخیړی مخلوط، په breadcrumbs په وهل هګۍ مرچ تور، مالګې، په ليکلو رول، په اوړو رول، لويدنې اضافه، zapaniruyte او نو په ژوره وازګه Fry. کله چې توی باندې کوکوی خدمت شمېرښځې ذوب کوچ؛ په جلا تاسو کولای روب د درخواست. د garnish مناسب چپس او شنه goroshok.

کبان کيکونه د لاپاز شمېرښځې

د دې لوښي تاسو باید د غوښې شمېرښځې درې کيلوګرامه، د بیکن يو پاو، دوه پياز، د وریجو د يو نيم جام، يوه هګۍ، د سپين crumb ډوډوۍ، د شيدو د ښیښه، د seasoning یو tablespoon، د مالګې يو tablespoon، يو نيم سيپې مرچ تور ځمکنیو، schepotkau چمتو د پخلي سوډا، نباتي غوړي - د frying.

پري کړئ او د کبانو د mince دوه ځله. همدارنګه، پياز او بیکن.

تر نيمايي د وريجو دانې، ومينځي او د عظمت او د مایعاتو د نم په قات.

د سپینې crumb مړۍ ډوډوۍ د شيدو د يو ګيلاس توی او اجازه لپاره د 10-15 دقیقو ودرېږو.
واېښول سره پياز، جوش وريجې، lard، سره د شيدو د ډوډوۍ، په یوه لوی لوښی کړي پړسوب crumb. Add هګۍ، مرچ، مالګه، د پخلي سوډا (لپاره په سفرکې) او د seasoning یا broth مکعب.

د ترکیب ټول. استحکام cutlet ډله بايد په کافي اندازه جوس، supple وي او نه لاخره نسکوره شي.

لوند لاس بڼه patties او د پرېکولو پر تخته يې واچول. بل، په breadcrumbs کوکوی ورکړو.

په سره د سبو د تیلو په یوه ګرم پژواک دواړو خواوو Fry تر پخه کړي وه.

خدمت دښمنیو له سمدلاسه دتېرولو، تر هغه قشر دی اوس هم یاري نه. Garnish mashed کچالو ته خدمت وکړي. د سړې بايد برګر سره د شړشمو ښه دي.

او د هغو کسانو لپاره چې غواړی چی کبان کوکوی Pollock بېلګه هم آسانه کړي.

Fishcakes Pollock

تاسو به د يو نيم کيلو اړتيا Pollock fillets، يوه هګۍ، د اوړو يا نشايسته دوه tablespoons tablespoons، د mayonnaise دوه tablespoon، د frying نباتي غوړي، لږ مالګه ده.

د Pollock Fillets دوه ځله mince. په mince د ترلاسه کولو، mayonnaise اضافه او په بشپړه توګه سره ګډ. بيا سره مخلوط mayonnaise واېښول واچوي تر څو د نيم ساعت لپاره په یوه ارام ځای يا يخچال marinate.

د هګۍ د وقفې، زيړ، مالګې څخه په اسانی د پروتين جلا او whisk یا ښاخۍ whisk ته سخت څوکې جوړوي.

د marinated کبان mince نشايسته، هګۍ زيړ، مالګې ورزیات کړئ او ګډ. بيا وهل هګۍ سپين ور اضافه کړی او بیا یی هم مخلوط.

اوس د ډکولو سره د سبو د تیلو د A-تاوده مخکې پژواک ته patties جوړ کړي او د هغې په سر priplyusnite جوړوي.

نو پر دواړو غاړو patties Fry هغه وخته پورې چې په بشپړه توګه چمتو کړي دي.

په زړه پورې معلومات: چمتو جوړ کبان کيکونه، همدارنګه غوښه، کولای شي د يخچال په لپاره په پرتله دولس ساعتونو ډېر زيرمه شي.