په زرورق Mackerel پخه کړه. د لوښي ډول نسخې

Mackerel - ډېر خوندور کبان، چې کېدای شي دا د يو لوښي بیلابیلو چمتو وکارول شي. د خوړو د چمتو کولو د غوره لارو چارو په شمول د کبانو د يو، نو بايد چنډه پیژندل په زرورق شي، لکه څنګه چې د د محصولاتو تر ټولو ګټور ملکیتونو د پخلي د دغه ميتود پکې زېرمل کيږي.

راځئ چې هڅه کوي د ډوډۍ "Mackerel تیو په زرورق". لومړی، موږ تر ټولو ساده بېلګه وي له کومو سره چې د مقاومت او novice اشپز پام کې ونیسي. او د هڅو په پایله کې د اړتیا د هیلو د زیات وي.

mackerel (د کبانو د اندازه د مصرف کوونکو د شمیر پورې اړه لري)، د بحر د مالګې، تور مرچ (تازه ځمکه ده ښه)، او: موږ د محصولاتو لاندې اپارتمان ته اړتيا nutmeg.

Mackerel لري disembowel او ښه پرېولل. مشر کولای شي، او تاسو کولای شي چې د کبانو د پخلي سره په بشپړه توګه. دننه او بهر سره د درياب مالګې، nutmeg، مرچ د کبانو د وشيندي. د داسې اندازه چې mackerel کولای شي په بشپړه توګه وپېچل شي زرورق مربع پرې (په هغه صورت زرورق ده نرۍ، دا غوره ده، چې په نيمايي دا قات). د کبانو د سل او اتيا درجو د تودوخې د زرورق، ګڼ پاکټ نغاړل او د څلوېښتو دقیقو چنډه یوه پاڼه کېښودل.

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، دا بېلګه وي پاخه mackerel ډیره آسانه ده چې په ميز باندې له تاسو سره د سبزيجاتو د چکنی یا جوش کچالو اړتيا یو کبان ارائه کړي.

البته، د اساسي بېلګه وي موندلی شي او د بشپړ، د خپلې خوښې د دیګ، پياز، هوږه، بوټو کاروي.

اوس راځئ چې د پخلي کبان بله چاره هڅه وکړي. د ډيش چمتو "Mackerel په زرورق پاخه سبزیجاتو،" موږ ته اړتيا لري، پرته له mackerel، هم پياز او روميان لپاره.

Mackerel به ومينځي، په بطن یو نېښ له لارې disembowel او په ټول جسد پنځه مساوي ټوټې پرې کړي. سره د مالګې او د دیګ ټوټې وشيندي او د زرورق يوه پاڼه يې نو چې دوی ته وکتل په څېر ټول کبان. اوس موږ د پيازو او بانجان واخلي او په کړۍ_ګانې يې پرې کړي. شنه خوشبو او parsley او وشيندي دا سابه طلوی. د رومي بانجان، پياز او دایره یوه دایره واخلئ، د هغوی په ګډه د زیاتولو او د mackerel ټوټې تر منځ زموږ د سبزيجاتو د "ساندویچ" اچوي.

کلک په زرورق کبانو ته ورسېد او په تنور لپاره په اړه څلوېښت دقيقې دا ته واستوي، د 180 درجو د يوه نښه د thermostat اچولو. کله چې وړاندې mackerel، پاخه په زرورق، سينګار سره د ليمو او بوټو.

او دلته ده چې څنګه تاسو سره مرخیړی mackerel پخوي. مینځل او د کولمو د کبانو، پرې کول دا د بطن په اوږدو کې. بيا په نرمۍ سره وپوښل شي او د لوی ضلع هډوکي راوکاږي، هڅه کوي چې د پوستکي په شا شو حاصلوي پاتې وساتي. لکه څنګه چې د دې عملياتو په پايله کې، چې موږ به د کبانو د fillets يوه طبقه، لکه د يو کتاب په ځای شي. توی لیمو جوس چمتو کبان، سره seasoning وشيندي او د یو څه وخت ته marinated fillet لپاره پرېږدي. په همدې حال کې د تیلو، پياز Fry او هوارولو په لکیو کې مرخیړی (یو mackerel، موږ په اړه درې مرخیړی ته اړتيا لري)، سفیر مرخیړیو د ډکولو سره د ترش آيسکريم او يا mayonnaise يوه کمه اندازه او موسم. اوس زموږ د کبانو farshiruem، د ټول جسد په بڼه د ورکولو دا. دا دی، چې موږ د مرخیړیو د تېلو د پر سر د fillets یو نیم خپور او د نورو نیم پوښښ لاندې راولي. په تنور کې زرورق او چنډه کبان نغاړل لپاره چمتو شوی، لکه څنګه چې په تیرو بېلګه وبلله. دا mackerel سره مرخیړی په زرورق پاخه، بشپړ ډول د کورنۍ د رخصتيو په شکل.

ښه، که تاسو غواړئ چې څه خوندور او ډېرحساسیت عناصر پخوي، دا تاسو ته په لاندې بېلګه وي ګټور - mackerel، سره د نارنج په زرورق پخه کړه.

يو کبان موږ یو نارنج، لږ mayonnaise او seasonings ته اړتيا لري. کولمې په mackerel او د سر لرې. بيا په ټول جسد ته په یو څو فقرات د هډوکو مساوي واټن ژور قطع کړي. د په يو مخلوط د پختي نارنجي پرې په نيمايي کړيو (دا ټوټې باید په توګه د کبانو د انټرنيټ د څومره وي)، او پاتې نارنجي خميره د ځمکنیو برخه.

سره مالګه او مرچ د کبانو د فصل، نو د وځپل نارنج يوه سيپې کېږدي غوښه، او د سر چپ نارنجي ټوټې پرې کړي. په اسانی د تیلو د mayonnaise کبان، په زرورق ته ورسېد او په تنور پخوي. د کبانو د blushed، نيم ساعت وروسته، د نان پتنوس لرې او لږ څه په سر زرورق ته پراختیا ورکړي. يو ځل بيا، په تنور د پان کړي، ډاډ، چې د کبانو د ده ونه سوځول. په مستقیم ډول په زرورق سره د سمسورتيا sprigs او ټوټی ټوټی تور زيتون او garnish په ميز باندې د کبانو د خدمت وکړي.