په ژمي کې ښکلي او خوندور ميوه څښل

څنګه غوره د ژمي په ورځ، یو خوندور څښلو ده چې په اوړي کې د لمر د چمتو خوند. ګڼ شمېر مرتبانونو، چې د ژمي په compotes دي، چې د سترګو کې خوشحاله، او د هغوی یی د معدې ته ورکوي خوښي ښکاره کړی. د هغوی لپاره د اجزاو کیدای شي څه. د ژمي په compotes څخه ميوه، توتان، بوټو او حتی سابه کړې. زده کوي چې څرنګه د څښلو لپاره، او تر ټولو مهمه - د اوږدې مودې لپاره دا کار کوي، تاسو به په دې وتوانېږي چې د سړو په موسم کې ډیر ګټور ويټامينونه چمتو کړي.

د جوړولو لاره دا ده خورا ساده دي. بايد د تعقيم او د ميوې او توتان کیفیت تمرکز وکړي. د ژمی لپاره د یو compote په کتو سره، او د اصلي جز په کتابتون کې، دا ممکنه ده چی د بیلابیلو مشروبات سټاک.

د ژمي د توتانو Compote

د راټول توتان په دقت سره ړک. ټول غونجېدل او ضايع ميوه لرې ته مربا او یا د مربا کړي. موږ باید د غوره توتان درې ګيلاسه، بوره دوه پيالې او 2.8 ليتره اوبه واخلي. دا ډول اندازه به د لیکورکرم ميوه درې ليتر مرتبان ورکړو کافی دی. ټاکل توتان ښه ومينځي، ټول بهرني ملبه لیرې کوي او د چمتو پاک منګی آباديږي. د اوبو د يوه دانې راوړئ، منحل او يو د بورې شربت ده چې په يوه تلاشۍ په مرتبان ډک چمتو کړي. Seaming پرانيسته دی ړنګ شو او مخلو کمپلې. پريږدئ ترڅو د يوې ورځې د پاره يخ. تاسو کولای نو د بانکونو اړوي او زيرمه او يا زېرزمینی.

د دې لپاره چې د ژمي په compotes چمتو کړي، ته اړتیا نه د infield لري. ټولې اجزاوې چې کولای شي په بازار کې واخيستل شي. د مختلفو میوې او توتان د غوراوي غوره دی او د امکان تر څه ډېرحساسیت، لکه پخوي شته دی د نارنج compote یا مربا د کیوی.

د زردالو Compote په ژمي کې

د دې لپاره چې دا، چې تاسو کولای شي د ميوو سره د ډبرو وکاروي، او په نيمايي پرې کړي. په درې ليتر مرتبان د لکیو کې زردالو 2.1 کیلوګرامه pitted، 2.5 لیتره اوبو او بورې 2.5 پيالې ته اړتيا لري. منډه د اوبو لاندې زما د ښه میوه. وروسته له هغه، چې په نيمايي پرې او تخم لرې. چمتو زردالو په يو پاک منګی کېښودل. د اوبو او بورې شربت اشپز. د منګی دا ډک کړئ او پرانيسته جوش sterilize وتړي 40 دقیقو. د بانکونو ليکلو لست، بدل سرچپه، او د کمپلې ته ورسېد د ورځې موضوع.

لږ تر لږه د ژمي compotes مينه مڼې

د کوچنیو مڼې په بانک ټول کړي. لوی ميوو پرې په ټوټې. ټول مڼې یو ښه سیل دي او د ډنډر لرې. له 1/3 د ميوي پاک مرتبانونو ډک کړئ. درې ليتره د اوبو د بورې دوه پيالې ته اړتيا لري. له دغو څخه، چې موږ د يو شربت چې د بانکونو ته راغلل ده چمتو. وړاندې له دې چې د مڼو د هګۍ د بانکونو ته، نو بايد په اړه د پنځو دقیقو جوش اوبو blanched شي. لپاره د شاوخوا 40 دقیقې له شربت او ميوه sterilize مرتبانونو ډکې شوې. وروسته چې موږ خولۍ ورکړو او د وتلو د يو کمپلې لاندې يخ.

که تاسو غواړئ چې ستاسو د compote ښه خوند ورکوي، نو د seasoning او يا د بوټو د يو مخلوط کړئ. دوي کولاي شي په داسې حال کې ويده سقوط د شربت، د پخلي په مرتبان یا په شربت په ململ کڅوړه لپاره د پنځو دقیقو کې وساتي چې دا تر پخه کړي وه. زياته کړه cinnamon، نعناع، Melis، cloves، زنجبیل یا نورو برخو، تاسو کولی شئ د بشپړ Beverage د يو په زړه پورې او د شتمن خوند واخلي.

که تاسو غواړی چې د ژمي لپاره د ټيټې کچې کالورۍ ميوه څښل پخوي، او يا ستاسو په کورنۍ کې څوک لري شکرې، د بورې پر ځای کاروي او د xylitol یا sorbitol 400 ګرامه. د څښلو لږ خوندور نه او خوشبويه وه. جوړونې پروسه compote نه د اساسي بېلګه څخه نه توپير لري.

يو بډايه رنګ د څښلو او يا بوی کولی له خوا د compote مختلف مرکبات د ګډولو او په ورته وخت کې د میوو او توتان په همدې بانک د ګډو ښه شي. په یوه د آلوبالو، خواږه ګیلاس، یا لږ منګی زياته کړه chokeberry، تاسو يو بډای سور راپاریدلی. يو يې د مڼې او یا ناک په ګډه اچولو، به يوه کوچنۍ Beverage اسيدي ضمیمه کړي.