Diverse beetroot بېلګه

Beetroot - دا يو لوښي چې کولای شي د یو سړې یا ګرم په توګه دنده ترسره شي. حتی د یوې ځانګړې نوعه ده لپاره د غذا دا ښوروا. په beetroot بېلګه وي اجباري برخه ده د چوغندر. WAN اوړي ورځ تاسو کولای چمتو يو سوړ beetroot ښوروا. راځئ چې د غوراوي چې به لپاره د کورنۍ د جدول beetroot ډيش ښه بېلګه وي ځينې پام کې ونیسي.

1 يا 2 د چوغندر ټوټې (په اندازې پورې تړاو)، 1 ګازرې، 6 تازه بادرنګ، د شنه پياز 100 ګرامه، دل 100 ګرامه، 3 لیټره اوبه، د tofu 200 ګرامه يا 3 هګۍ - د دې ښوروا لاندې اجزاو ته اړتيا لري.

پاک، ومينځي او د چوغندر او ګازرې grate. په د پان چې د اوبو د توی او ايشوئ راولي. چې د اوبو د چوغندر او ګازرې راښکته شي او په اړه 10 دقیقو ايشوئ ته چمتو broth سور ښه يخ او په يخچال کي د بيا اچوي. له بلې خوا، د هوارولو دل، tofu، بادرنګ، پياز او وچو شوو، او همدارنګه د ګډ. که هګۍ شته دي، د tofu پر ځای، نو دوی باید پخوي او هوارولو وچو شوو. که تاسو غواړی، تاسو کولای مولۍ او کچالو د زیاتولو، د یو قناعت ښوروا ترلاسه کړي. د دې، د کچالو ايشوئ او کوچنۍ کوچنۍ برخې پرې، په خپل پوستکي ښه ايشوئ. په پایله مخلوط مالګې وه او توی چمتو broth.

شته beetroot پر مستې ښوروا بېلګه وي سړه ده، چې د تودو له غرمې وروسته په دومره ضروري ده. د دې: جوش يا پاخه چوغندر - 4 شيان، 2 لیټره مستې، چرګ جوش هګۍ - 4 یا 5 ټوټې، 1 ډله مولۍ، د تازه بادرنګ، جوش د غوښينو یا جوش کوکوی په اړه 200 ګرامه 5 ټوټې، د دل او chives 1 بنډل ، مالګه او مرچ.

غوښي يا کوکوی، پرې په وړو cubes، او په لکیو کې هګۍ او بادرنګ. په دې جوړښت ته مولۍ او بیخونه، چې پخوا د هوارولو په لکیو کې اضافه کړئ. هر څه باید وشمېرل شي. د اړتیا په يوه منځني grater چوغندر grate، مالګه او مرچ د زیاتولو او د مستې توی ډک کړئ. د چوغندر د ځای وځپل وه، casting باید ګډ مخلوط وي. په سره عمده یو saucepan پخه ډکول اضافه او ګډ. د ښوروا ته چمتو دی.

بل beetroot ښوروا بېلګه وي چې د ده سره kefir کړې ده. تاسو د دې اړتيا: د کچالو 3 ټوټې، څو توکي بادرنګ (اختیاري)، 2 مولۍ، 2 چوغندر، 2 هګۍ، مستې او د دیګ (مالګه، بوره، د ليمو شيره او مرچ).

Grate چوغندر او Fry په یوه پژواک. Add چوغندر د بورې او د اوبو لږ څه. د دې مخلوط لیمو جوس اضافه او تر پخه کرم simmer. کچالو سره بادرنګ، کوهی او جوش هګۍ grate دانې. هوارولو په لکیو کې شنه پياز. بل، تاسو باید د لیمو جوس او مستې په ګډه، د خوند او مالګه او مرچ اضافه مالګې اضافه کړي. ټول په بشپړه توګه. یوازې تاسو کولای شی د سبزيجاتو د سره مستې ډله ګډ، چې تاسو کولای شي په لومړي plates جوړ انتظام، او يواځې بيا kefir وزن ډک کړئ.

د برابريدو بېلګه شته beetroot. دا په نامه ده "کور beetroot." د جدي - د beetroot 500 ګرامه، 1 ګازرې، د پياز 2 ټوټې، 2 کچالو د هوږه 3 cloves، د بورې 1 tablespoon، يو نيم لیمو، دوه Laurel له پاڼي، 3 peppercorns، 100 ګرامه ترش اوموندل، دل او مالګه - د خوند، 3 tbsp کوچ.

پاک، ومينځي او تر پخه چوغندر پخوي. د broth او ارام څخه لرې کړئ. chesnokodavki کارولو هوږه اسيديک او ځبېښل دي. په هوږه او چوغندر ولړي. کچالو او ومينځي او اسيديک او cubes پرې، په broth د کچالو او simmer لږ ګرمۍ تر پخه کړي وه. ګازرې او پياز د پختي، ومينځل او هوارولو پرې، او په کوچ بيا مالگه. په broth، چې چوغندر، مالگه سابه اچوي، چوغندر پخه، تاسو باید د هوږه، Bay د پاڼی او مرچ حرج. د ليمو شيره ځبېښل دي چې د ښوروا دا اضافه کړي. د مالګې او posaharit. د ټول ډله مخلوط او د reflux راوړل. کله چې د ښوروا ته د دانې راځي، د لمبه بدل شو او د په اړه د 10 دقیقو پخوي سپارښتنه يخچال.

هر beetroot ښوروا باید سره ترش اوموندل دنده ترسره شي او له تازه بوټو د سينګار.