په چين شکل

دا ماده به تاسو ته د لارو چارو د يو څو ته معرفي پخلي د وريجو په چين. دا لوښي اماده ژر او په اسانۍ سره. له همدې امله، موږ کولای شو په خوندي توګه دا بیړه په کار او یو لوی ډوډۍ خوند.

سره د هګۍ او حام کې د چين د شکل

د جدي:

• هګۍ - 4-5 ټوټې؛
• د وريجو (اوږد غلې) - 200 ګرامه؛
• نخود - 70 G؛
• ټول پښه (څکاوه) - 160 G؛
• chives؛
• د سویا ساس؛
• مالګې.

لومړی موږ باید د یو لوی frying پژواک د تودولو، نو په هغې کې يو د مخه پخه وريجې کېږدي. بيا د ټولو د مالګې او د سویا ساس توی. بيا تاسو ته اړتيا لري تر څو د د پان یوې خوا د وريجو د حرکت او په بله برخه کې د هګۍ ماتې ورکړه. سره د مالګې ټول وشيندي او Fry داسې حال کې چې د ټکانونو سره په پرله پسې. کله چې د هګۍ دي ټوټې ثباتيو، نو دوی باید سره د وريجو او وشمېرل شي د 4 دقیقو لپاره د يو بل د نخود، بيا ټوټی ټوټی حام او Fry اضافه کړي. بيا د بوټو د زیاتولو او د اور اړوي. سره هګۍ رایس په چين ته چمتو! خدمت ګرم! ښه اشتها!

په چین د هګۍ شکل

تولیداتو لپاره د پخلي:

• هګۍ - 3-4 ټوټې؛
• د وريجو - 160 G؛
• نباتي غوړي - 2 tablespoons؛
• هوږه - 3-4 cloves؛
• شنه پياز - 4 قلم؛
• د سویا ساس - 1 tablespoon؛
• نخود (جوش) - 3 قاشق سره سلايډ؛
• مالګې.

د وريجو دا بېلګه ده يو کلاسيک او د چین تر ټولو مشهور لوښي یو.

د پيل تر نيمايي د وريجو ايشوئ، بيا وچوي او د يخ د اوبو لاندې پرېولل. بيا په يوه جلا کاسې د هګۍ ته ماتې ورکړه او د پان، پر يوه کوچنۍ اور يې توی. هګۍ باید تل pomeshit تر دوی ونيول. بيا په يوه frying پژواک د تیلو د تودولو او د لکیو کې هوږه، پياز، نخود او Fry، داسې بريښې چې په پرله پسې Fry. په چين ته چمتو شکل! مخکې له خدمت، د سينګار سره chives. ښه اشتها!

سره د چرګانو او prawns په چين شکل

تولیداتو لپاره د پخلي:

• جوش چرګانو د غوښې (mozho استعمال بیکن) - 300 G؛
• د انځر - 200 ګرامه؛
• shrimp - 250 G؛
• هګۍ - 2-3 ټوټې؛
• دسویا - 1 -2 قاشق؛
• شنه پياز، مالګه ده.

لومړی، غوښې نه عبارت ده هوارولو په لکیو کې د سرو زرو تر نصواري Fry. بيا په همدغه د پان او Fry له غوښې لرې د هګۍ د پان، نو دوی هم لرې. بيا په لپاره د 5-6 دقيقې د پان او Fry د Pre-جوش وريجې اچوي. Shrimp بايد په سره د سویا ساس بل پژواک Fry. بيا د غوښې وريجې، په لکیو کې شنه پياز، هګۍ، shrimp اضافه کړي. سره د مالګې ټول وشيندي لپاره د یو څو دقیقو خوند او Fry. د ډيش ته چمتو دی! ښه اشتها!

رایس د چين د چرګانو

دا لوښي سينمايي خورا اصلی او خوند. د 4 د جدي:

• د انځر - 200 ګرامه؛
• چرګ fillets - 360 G؛
• دسویا - 5-6 tablespoons؛
• مرخیړی - 200 ګرامه؛
• خواږه مرچک؛
• پياز - 2-3 ټوټې؛
• سلاته پياز - د بیمونه جوړه؛
• اودو زنجبیل - 1 tablespoon؛
• نباتي غوړي؛
• مرچ، دیګ، او مالګه ده.

لومړی تاسو ته اړتيا لري چې د وريجو په بشپړه توګه کنګال او بیا په وحشيتوب د اوبو تر داوطلبۍ دا ايشوئ. په دې صورت کې د وريجو بايد په لږ اوبو پخه شي، له دې امله چې دا د ټولو په ګټه مال ولري. Fillets بايد ومينځل شي او پرې په نری تړانګه يزي، نو د سویا ساس ور اضافه کړی او په يخچال کي د نیم ساعت په اچوي. اوس موږ باید د ومينځل مرخیړی واخلي او په وړو پليټ يې پرې کړي. مرچ هم پاک او پرې په څلورو ټوټې، نو په چاړه سره وځپی. پياز باید پاک شي او پرې په کړيو.

کله چې په خپله د يخچال په غوښه عيارولو په، دا بايد لرې شي. بيا په يوه frying پژواک د نباتي غوړي د تودولو او په هغې کې د غوښې ټوټې Fry. بيا د چرګانو ته واړوي او پر يو پليټ يخ اجازه. بيا په د پان، چې د چرګانو frying، نور د تېلو د سبزیجاتو باندې د لوړ حرارت د 6 دقیقو اضافه او Fry. بيا د زنجبیل او لږ د سویا ساس اضافه کړي. ټول په بشپړه توګه سره ګډ او د دیګ، مرچ د زیاتولو، د اړتیا په صورت سره د مالګې وشيندي.

په چين ته چمتو خوندور او appetizing ډيش د وريجو په نامه!

ښه اشتها!