په لوښي له وربشو څخه دمیوه: دلټون وسیلې ساده، خوندور، ګټور

ډیر د کور په دې وروستيو کې ګټور او سالم خواړه ډیر غيرت پیروان شي. د دې، دوی دي حده د معمول په لوښي چمتو ټکنالوژۍ په کتابتون کې او شامل طبيعي خواړه غورنۍ (otrubyanoy د ډودۍ، غلو، د سبزیجاتو او میوو ډېر). هڅه وکړئ چې دا او تاسو لپاره لکه چې څه. د مثال په توګه، دا ډېره آسانه ده چې د ترلاسه کولو اوربشې دمیوه په لوښي. په دغه لیکنه کی به تاسو د سالم خواړه څو موجود غذا ترلاسه کړو.

څنګه کولای شو چی د اوبو، broth یا د شیدو د دمیوه چمتو؟

ښايي دا د ټولو اسانه او تر ټولو عام بېلګه وي. هم د rump مايع ضروري نه ده چې څه اضافه (پرته له خوا د مالګې، بورې او تېلو د وسیلو د خوند ځانګړنو تعديل). د خوله-خړوبوو لوښي په لوښي خورا اوږد وخت اوربشې دمیوه ته اړتيا لري نو. خو د دې لپاره چې د پام وړ کم کړي، د اوبو وچ grits مخکې ډک کړي. پړسوب څخه د 5-6 له 9-10 ساعتونو ته اړتيا لري، نو ښه په شپه کې دا کار دا ده.

اجزاو:

• 0.5 اړخیزه ښیښه پیرل اوربشې؛
• 2 ليټره د ګرمې اوبه، توده شیدې یا broth؛
• 1 h. L. پرته د مالګې سلايډونه؛
• د دوديزې د ¼ جام د پختي او coarsely غوزانو په لکیو کې؛
• 1-2 نابشپړ هنر. l. ذوب کوچ.

د پخلي پړاوونو کې

Rump زرترزره او سره سوړ خام اوبو نه ډک کړئ نو دا وه سره 2-3 سانتي مترو پوښل شوی دی. په سهار کې په يوه لوښي څو څو ځله او ځای ومينځي دا، لوښی نیم ډکولو. غوره مايع د ډکولو او د 60 دقیقو له جبري توګه په تنور کړي. مخکې Arch مالګې، د تیلو د خدمت او د مغز وشيندي.

مرکبونه وربشو دمیوه سره د مرخیړیو یوه لوښي

او مشبوع له نورو اجزاوو ترکیب د خوراکي توکو اصلي خوند تر لاسه کړل. د مثال په توګه، خوندور وربشو په لوښي دمیوه سره مرخیړی او سابه.

اجزاو:

• 4 بشپړ ماده. l. وچ پیرل اوربشې؛
• د خامو هر ډول فنجی (بهتره mushroom) 150 G؛
• 1 منځني ګازره اندازو؛
• 1 کوچنۍ پياز؛
• 2 tbsp. l. پرته سر ته آيسکريم؛
• 2 ليټره. هر نباتي غوړي؛
• مالګې.

د پخلي پړاوونو کې

Groats، ايشوئ تر نيمايي. پاک مرخیړی، پرې په شعاع او Fry سره په تاوده نباتي غوړي وځپل تازه اودو پياز او ګازرې. د لوښي کې د دوه د متناوب اولس طبقو واچوئ. آيا ته د لږ مالګې او ترش اوموندل fluff وشيندي ونه باسو. بيا د لوښي سره ګرمو اوبو ډک چې د هغوي د محتوا د ټولو سره د مايع تر پوښښ لاندې. د وربشی پاڼي ټول اضافي رطوبت اچولو پروسه. د 35-40 دقیقو په تنور کی کیږدی. د ناکافي نرموالې صورت کې لږ څه د پخلي وخت زیات کړي.

Nourishing وربشو دمیوه: سره غوښه يوه بېلګه

دا لوښي په فیصلو څخه ډېر مغذی. څخه د داوطلبۍ د چرګانو ته اوجالبو د غوایه - غوښه کولای شي په بشپړه توګه د هر وکارول شي. دا مصلحت وي چې د محصول د کیفي ځانګړتیاوې په برابرولو کې په پام کې ونیسي. که د يو څو ټوټې سخت، چې په مخکې يې stew، په لوښي نصبول، په یوه lidded frying پژواک تر نرم مخکې.

اجزاو:

• د هر ډول غوښه په لکیو کې ټوټې 500 G؛
• 2 مور جام پیرل اوربشې؛
• 2 tbsp. l. نه سلايدونه لپاره د غوښې مخکې frying وازګه؛
• 1 منځني پياز اندازو؛
• د دیګ (مرچ، پونه کوهی، د زيتونو واښه) ؛
• مالګې.

د پخلي پړاوونو کې

غوښه Fry تر شائسته او په یوه لوښي بيا پراخې شوې دي. د پيازو نیم کړيو سر دا وشيندي. د مالګې، د دیګ Arch. Add حبوباتو (-ټکیدلی د مخه د شپې). ټول محصولات له اوبو نه ډک، له دې امله چې دا د 2 سانتي مترو په تېرو طبقه پوښښ. په يو منځني ګرمۍ لپاره لږ تر لږه 70-75 دقیقو په تنور Simmer. خدمت ګرم دې وربشو دمیوه. سره غوښه مرکبونه لږ بدلون موندلی شي. لپاره د یو څو دقیقو تر سره د زيږه اودو پنير سر لږ ډيش پخه وشيندي نازک appetizing نصواري. ښايي د مرخیړیو یو ترکیب.

سره لوبيا ګټور وغولو

دا چمتو شي او په یوه لوښي څو مختلفو وربشو دمیوه. د بېلګه په لاندې تشريح شوي، د ډوډۍ څو غلو يوه برخه د استعمال په بر کی نیسی. راهیسې لپاره چمتووالی وربشو د راوستلو له نورو محصولاتو په پرتله د پام وړ ډېر وخت ته اړتيا لري، چې تر نیم دانې د مخه ضروري ده.

اجزاو:

• 1 جدول ښیښه پیرل اوربشې؛
• د لوبيا 1 برخه وخت جام؛
• 0.5 د وريجو جدول ښيښه؛
• 0.5 جدول لوبیا ښيښه؛
• 2 لوی پياز؛
• 2 منځني ګازرې؛
• 1 tbsp. l. د روميانو د رب په سر؛
• 2 tbsp. l. کوچ یخی کوچ؛
• مالګې؛
• خوشبويه د دیګ ته خوند.

د پخلي پړاوونو کې

تېره شپه په جلا او وربشو د لوبيا د پاشلو. پاړسوب (10-12 ساعته) وروسته، څو ځله د اوبو د توليداتو ومينځي. بيا تر نرم يې ايشوئ، یو عظمت په قات. Fry د لکیو کې ګازرې (اودو) او پياز (semicircles). يوه رڼا نصواري وروسته، د روميانو د رب د سبزيجاتو د ډله اضافه کړي. رایس او لوبیا ووینځئ. په یوه لوی کاسې، د ټولو اجزاو (حبوبات، لوبيا او سابه د تېلو)، موسم سره د مالګې په ګډه کول. پر ځمکه کيږدي او د اوبو لوښي، د بای ته د 1-1.5 سانتي متره د توليداتو د سطحي د پورته کچه ډک کړئ. تر داوطلبۍ (په اړه 40-50 دقیقو) په تنور پخوي.

څنګه کولای شو چی د یو dessert دمیوه پخوي؟

د اصلي نسخې يو د ميوو يا وچې ميوې د لوښي د سربیره ده. دا معمول نه ښکاري، که سره بوره، وربشې دمیوه په لوښي پخه، ده؟ خو دا په فیصلو څخه، د دې dessert ده نه يوازې خوندوره، خو هم ډېر ګټور دي. تاسو کولی شئ چې د يوه بنسټ واخلي د اوبو، شيدې او يا broth کلاسيک بېلګه وي، په دې ليکنه کې وړاندې کړې. خو دا تر ټولو ښه دا ده چې تر نيمايي پخوا ټکیدلی grits ايشوئ.

اجزاو:

• 1 د وربشو د بشپړ ښيښه؛
• 0،5 د وچې ميوې جدول جام (مڼې، زردالو، الوبخار، ګیلاس وچ pitted et al.)؛
• 1 tbsp. l. candied نارنجي؛
• 2 tbsp. l. څخه ګڼل کوچ یخی کوچ؛
• 1 لوی مڼه؛
• 1 منځنیو نارنجي؛
• 3 بشپړ ماده. l. بوره پلی اتیلن؛
• د مالګې يو بدلوونکي.

د پخلي پړاوونو کې

Rump دانې د يوه نيمه چمنونه ډله ورکوي. د وچو parboiled او په يخو اوبو بيا پرېولل. سره د بورې وربشو، دمیوه candied ميوه، او "د وچولو" مخلوط کړئ. بهر په يوه لوښي Spread، توی د اوبو او په تنور کړي، د ټاکلو په اوسط ډول د حرارت درجه. د 35-40 دقیقو پخوي. لږ وړاندې سره بوره، کوچ او د نارنج او د مڼو ټوټې لیوالتیا Arch دمیوه. نرمۍ سره د هر لوښي د ګډ کړی، د بل 5-7 دقيقې پخوي.

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، له پیرل وربشو کولای شي په يو ډېر ګټور او خوندور خواړه چمتو شي!