نارنجي اسيديک: د انځورونو د غذا د استعمال

آيا تاسو نارنج غواړم؟ بيا تاسو بايد پوه شي چې، د ميوه پرته، نه د خپلو لږ ګټور او اسيديک (نارنجي اسيديک). د دغه محصول د استعمال په مختلفو سیمو کې دي. خوند قشر کې د سينګار، درمل او د پخلي لپاره کارول کیږی. په دغه لیکنه کی به موږ په اړه څنګه چې د نارنج اسيديک بهر جوړ خبرې ډېر خوندور او سالم لوښي ده.

د محصول ګټور مال

د نارنج اسيديک استعمال شو او همدارنګه په لرغونو وختونو کې پوه. د اسيديک ناکراره لرونکی (طبيعي انټي)، چې د ټپ درملنه. په دې ورځو کې، دا دی چې په یو د خوړو د دغه محصول د استعمال پر د ټول اورګانيزم د دولت ګټور اغيز لري. نارنجي اسيديک عادي حالت د وينې د کولسټرول کچه، له بوغمه وژغوري، روغیږي د زړه او د وينې په رګونو، له منځه وړلو د خولې ناروغي، سره دردناک حيض د ښځو حالت کې مرسته وکړي. دا ټول ځکه چې اسيديک لرونکی د غذايي کار: کلسيم، فاسفورس، ويټامينونه C، A، P، B1، B2 او بيټا keratins.

د نارنج ډولونه

د نارنج اسيديک جم مرکبونه څخه د نسل نسل څو د کور انتقال. د پخلي د خوراکي توکو اصلي پټه خبره نه ده چې، یو مناسب ميوه غوره کړي. یوازې غليظ پوستي نارنج د مربا د مناسب، دا دوی د سياټل په زياته اندازه لري. د نوعې چې د ده منځني اندازې او سوربخن د پوستکي - تاسو کولای د ایټالیا د وينې د نارنج وکاروي. له بده مرغه، د دې ميوې زموږ په هېواد کې ډېر مشهور نه دی. په توګه Jaffa نارنج ستاينه وکړه. که څه هم، دوی یوازې په فلسطين او اسراييلو کرل شوي دي، هغوی ته خورا په روسیه کې ستونزمن کار پيدا کړي. د څه ښه نه شتون، تاسو کولای شي د نورو غليظ پوستي نارنج غوره کړي. سره عکس خوندوره غذا ته يې چې خوشبويه د مربا د پخولو کې مرسته وکړي.

جم څخه نارنجي اسيديک کړې. اجزاو

کوک دې نزاکت دی ډېر ساده. د پخوي تاسو به یوازې درې اجزاو ته اړتيا لري:

• بوره - 1 کيلو؛
• نارنجي اسيديک - 1 کيلو؛
• سېټريک اسيد (د خوند).

د نارنج اسيديک د پخلي د جم

1. لومړی تاسو باید د جمع نارنجي peels راټول کړي. د دغه محصول د استعمال په آسانی سره په پخلنځی کې هر خواري کور مېرمن پيدا کړي.
2. بيا د قشر باید په یو لوی لوښی شي، اضافه اوبه او پر اور.
3. بل ته اړتیا لرې چې د يو دانې د توليد کړي، چې دا د لسو یا پنځلسو دقیقو کې د اشپز ورکړي او اوبه وچوي. دا کړنلاره باید درې نور ځله تکرار شي چې د نارنج اسيديک د تريخ ځانونه بېغمه کړو.
4. اوس اسيديک اړتيا يخ کړي او د وزن. دا حقيقت چې د نارنج peels د وزن د بورې اندازه، چې باید په یوه جم شي پورې اړه لري. معمولا محصولات د 1 په نسبت وکړي: 1.
5. وروسته قشر بايد د يو غوښه grinder له لارې شئ، چې په پایله ډله د بورې اضافه او څلوېښت دقيقې په اړه پخوي. د پخلي په پای کې، تاسو کولای سېټريک اسيد اضافه کړي.
6. بل تاسو اړتیا لري چې تعقيم مرتبانونو او رول پوښونه د چمتو نزاکت ته پراختیا ورکړي.

دغه وړانديز بېلګه وي یوازې د بورې او نارنجي اسيديک کاروي. د دغه محصول په پخلي کارول تقريبا د تل لپاره د desserts د چمتو کولو سره تړاو لري. د نارنج اسيديک کولای شي د پام وړ candied شي. د اړتیا وړ محصولاتو جوړښت به په توګه د د مربا د توليد په همدې وي. د candied ميوه بېلګه به په لاندې ډول تشریح شي.

لپاره د جدي candied

د دې لپاره چې خپل ځان خوښ او عزيزان دې نزاکت، موږ باید:

• سېټريک اسيد - 2-3 ګرامه؛
• نارنجي اسيديک - 1 کيلو؛
• د اوبو - 450 ليتره؛
• بوره (شربت) - 1.8 کیلوګرامه؛
• بوره (د سينګار) - 1.5 پيالې.

Candied ميوه. د چمتو کولو طريقه

1. د ټولو نه اول، تاسو بايد د تازه نارنجي peels ترخو خوند لرې. د دې، هغوی باید د څلورو ورځو لپاره د يخو اوبو د مقاومت. د مایع باید په ورځ کې دوه يا درې ځلې بدل شي.
2. بيا د نارنج peels اړتيا لپاره له لسو څخه تر پنځلسو دقیقو کې منځلاري ګرمۍ ته ايشوئ. وروسته، چې هغوي باید په یوه عظمت اچول شي لرې، لږ وچ او پرې په نيتبل ټوټې.
3. بل باید په یوه enamel کاسې او یا د نارنج اسيديک نورو capacious کاسې ځای شي.
4. وروسته له هغه چې تاسو ته اړتيا لري چې د شربت پخوي. د دې، په اوبو کې د بورې او پخوي تر منحل. بيا، د شربت بايد چاڼ شي او د نارنج او اسيديک توی شي.
5. اوس تاسو کولای شي candied نارنجي چمتو کړي. د بېلګه وايي، چې دوی باید د درې وخته ډوډۍ پخوي. په لومړيو دوو باید د لسو دقیقو لپاره دوام وکړي. په دې قشر بايد د کم حرارت تر جوش وساتل شي، نو د لسو ساعتونو کې د شربت ټکیدلی.
6. په candied اړتيا ته خپل د خوښې وړ ضخامت سېټريک اسيد اضافه او ايشوئ ښکته دريم پخلي په پای کې. د پروسې په اړه له 20-25 دقیقې وخت نیسي.
7. اوس تاسو باید په یو پرېښودل عظمت-جوش تر پخه نارنجي اسيديک. د هغوی د استعمال زیات شته ژر: تاسو باید لومړی ورکړي candied په ورځ کې د بشپړ د دویم دور د شربت مخکې يو ساعت ودرېږي، او ورپسې په کوټه د حرارت درجه يې وچېږي.
8. وروسته له هغه، چې د قشر بايد د بورې ورکړو او بله ورځ د خيمو لاندې وساتي.

Candied چمتو! دوی باید په کې وساتل شي اطاق د حرارت درجې په یوه تړلي لوښی. د دې dessert جوړولو پروسه ده خورا ډېر وخت ضايع کيږي. خو دا ښه ده چې پرځای په پلورنځي يې اخلي په کور کې candied ميوه کړي. سره عکس خوندوره غذا ته هم او لومړنیو مرسته وکړي ترڅو په چټکۍ سره د پخلي د پخلي پروسه تسلط.

موږ يو tincture چمتو

د رامنځته دې liquor لاندې محصولاتو ته اړتيا لري:

• د اوبو - 350 ليتره؛
• ودکا - 0.5 ليتره؛
• بوره - 120 ګرامه؛
• د یو نارنج د سياټل.

Tincture. د چمتو کولو پروسه

1. لومړی، تاسو بايد د اوبو او بورې شربت سره ګډ او د لسو دقیقو لپاره کم حرارت پاخه دي. د محصول بايد ارام وي. تاسو بايد د viscous مايع په اړه 250-300 ګرامه ترلاسه کړي.
2. بل تاسو باید په بشپړه توګه د نارنج peels ومينځي. د اسيديک استعمال خورا ژر وموندل شي، خو موږ بايد په ياد ولرو چې په سطحه جوړونکو زياتره يوه ځانګړې (preservative)، چې زیاتوی درخواست د ضرورياتو ته د ژوند د ميوو. له دې موادو شي له منځه کولای شي که چیرې دغه پوست ګرم روانو اوبو لاندې ومينځي.
3. اوس د بورې شربت باید او وشمېرل شي ودکا او سره د پوستکي یوه کانتینر په پايله کې د مخلوط توی.
4. وروسته له هغه، چې د بانک د اړتیا لپاره په اړه پنځه ورځې سره پرانيسته وتړل شي او په یوه تاوده رامنځته کړي. لومړی اسيديک به په سر راټول، د کولای شي د غاړې لاندې. او بيا د يو څو ورځو وروسته، دا او اوچت او به ورو ورو د ښکته ډوبېدو و، او په ټانک کې د مايع به زېړ اړوي.
5. وروسته له دې موده کې د منګی ته دابرخه، ودکا چاڼګر او د اوږد مهاله ذخیره بوتله توی.
6. دلته او چمتو خوند liqueur نارنجي اسيديک. هغه بايد د کلا 27-32 درجو سره ځانګړتیا ميوه بوی او خوند واخلي. په یوه زیرخانه Beverage طاق ژوند 12-15 میاشتو دی.

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، په هیڅ صورت باید د نارنج اسيديک دفع شي. د هغوی د استعمال تل شتون لري. لږ وخت کې پانگونه کول، تاسو له نارنجي اسيديک ریښتیني د Culinary masterpieces چې ستاسو د کورنۍ د ټولو غړو له خوا به ازاد شي رامنځ ته کولای شي. ښه اشتها!