مڼې په کور کې راتله. دا څنګه ترسره کيږي؟

Pickled مڼې - دا ډېر خوندور، ترڅنګ د ټولو د ميوو د ګټور مال په هغوي ساتل شوي دي. زموږ د انا په، په ځانګړې توګه په کليوالو سيمو کې، د دې هنر بشپړ درلودل، او اوس تاسو کولای شي پرته په بازار، ناڅرګنده کیفیت delicacies په شمول د داسې یوه میلمستیا وګورئ. او ولې هڅه نه زده مڼې pickled په کور کې، که څه هم په ښار کې؟

زوړ، زوړ کيسه

د مقاله لیکوال زما د نيا د خوښيو زما خاطرې. نوموړې په باغ کې وروسته شنه مڼې زيږدلی، چې په خپل ځان ډېر خوندور نه وو - ترش، خو په ادرار په توګه دوی کولی شي لکه څومره چې تاسو غواړئ وخوري. په ځانګړې توګه د دې هدف لپاره، د يوه انا يو دنګ Enameled لوښي، د ښکته د هغې جودر بوس شو، لږ ګيلاس، currants جوړې، د مڼې يوه طبقه، نو بيا د بوس او پاڼو او داسې تر سر ته روان شو.

د حل لاره دا وه چې د هغې لپاره مالګينې-خواږه ډک کړئ. د اجزاو نسبت ډېر وروسته روښانه لیکوال، کله چې هغې ته په خپلواکه توګه pickled مڼې وده پيل شو. غذا لري ډېر توپير ولري، خو د سره بوس يو variant، چې دلته ډېر مناسب. د یخ د اوبو رقیق سره 100 ګرامه ليتر. (مالټ) (يا 150 جی. جودر اوړو) او د لسو دقیقو لپاره اېشول شوې. بيا له لسو څخه تر ليتره اوبو سره (په پسرلي د اوبو او یا د حرارت او ostuzhennoy) څخه ګڼل کېږي پورته کړه 100 ګرامه دی. مالګه، 200 ج. بوره، 10 جی. شړشمو پوډر. دا د حل لاره ده مڼې واچول او پنځه یا شپږ ورځې په ګرم خونه ولاړ، او یوازې وروسته يوه سړه زېرزمینی انتقال. په دې توګه، په کور کی pickled مڼې په تیره میاشت واقع کيږي.

که نه زېرزمینی شته دی

څه که د تخمیر ځانګړي شرايط نه ده، او pickled مڼې تاسو غواړئ؟ محصول دی چی تل شته. او یوازې باید د محصول د حجم د کمولو او پر ځای چې د ټانک او يا چاټې enamel لوښي یا شیشه مرتبانونو وکاروي. بوس، په ترتیب سره، محدود او د السرسۍ وړ وسايلو له منځه - پاڼي ګيلاس، تور currant، horseradish، چې ښايي په مناسبت چې د راتلونکې لپاره چمتو کړي، وچ او يا کنګل. - 75 جی تر 5 ليتره اوبه: په ورته کار په اړه د ګرڅی نسبت. مالګه، 150 ج. د شاتو د (بورې په پرتله ښه)، 50 g. (مالټ) او د 75 ګرامه. جودر اوړو. د غوښتنې - وچ شړشمو (یو tablespoon)، د دیګ (cloves، allspice، nutmeg). لکه څنګه چې په معمولي طريقه، د پاڼو او مڼې طبقو وړل شوي دي. په برنډه او یا د یوې میاشتې لپاره په يخچال کي د - سره د حل لاره دي ډک، په خونه کې د حرارت درجه د شپږ ورځې، ساتل او بيا. مڼې په کور ادرار (پرته د شرايطو) بشپړ شي.

په کرم مڼې

دا بېلګه ده په ځانګړې توګه له خوا ګڼ شمېر مينه، ځکه چې په کرم مڼې دی فوق العاده خوندوره او خوشبويه، د سایلج، ګازرې او د دیګ د یادونې جذب. په دې لاره ټکنالوژۍ pickled مڼې ده ډېر ساده. Shinko کرم، ګازرې په نری تړانګه يزي پري او مخلوط سره کرم، توی سره د مالګې او غونجېدل مخلوط، څرنګه چې په عادي ترش. تاسو کولای شی د لپه لپه لپاره د خوند که مطلوبه لږ تور مرچ نخود کړئ،. د مڼې يوه طبقه، کرم بیا، او داسې په سر - کرم د لوښي په بېخ، سر هوار طبقه. کرم جوس ده خپره شوې، چې معمولا د تخمیر پوره، خو دا کولای شي چې په سر کې هر وخت د اړتيا په مالګينو څخه ګڼل سره ګرڅی کې پټ شو.

مڼې په کور ادرار کولای شي په بیلابیلو لارو، د غذا په سلګونو ترسره شي. په هر صورت، دا به ډېر خوندور او سالم وي. اصلي خبره ده چې د ميوو د روغ رمټ و، سره نه wormholes او پوستک، او یا هغوی به خوسا. د روغتیا وخورئ او زياتره د هغه د ماشومتوب په یاد.