مفصل نسخه "سمارټ" pastry - puff عجيبه د ډاليو په

د دې dessert اصالت ده چې په ترڅ کې د پخوئ کامبینات غيراختياری په څو طبقو ویشل. سره له دې چې د اصلي ډله متجانس وه دا حیرانونکې پروسه واقع دی. "د سمارټ" کیک، په توګه دا خپله وو پریکړه په بشپړې شوې بڼې چې څنګه ښکاري. Inner خوشې طبقه ورته شيريخ. dessert خوند سينمايي ډېر داوطلبۍ. هڅه وکړئ له خوا د تفصيلي لارښوونې لاندې ښودل شوی، لاندې پخوي هوښیار کيک. سره د کار ګامونه یو عکس مرکبونه به مرسته وکړي چې تاسو د دې عجيبه dessert کړي. دا مهمه ده چې د کار په ټول رازونه او د subtleties وڅاري، له دې پرته په پایله کې به خورا توپير ولري.

د سمارټ مرکبونه کيک: د اجزاو

تاسو ته به اړتيا:

- اته تازه هګۍ؛

- په اړه نیم پيالې اوړو؛

- د آيسکريم مارګارين یو بنډل؛

- د شيدو د يو ليتر؛

- د vanilla د قند د یوه کڅوړه؛

- دوه جدول. خام اوبو کاچوغې؛

- یو او د بورې يو نيم پيالې؛

- د powdered بوره سل ګرامه.

د سمارټ مرکبونه کيک: د چمتو کولو لپاره د کړنالرې

1. مارګارين هماغسې وشول او د انتظار تر معتدله حرارت دا شي.
2. د شيدو د دانې او د يخ کړي.
3. ډير احتياط سره د پوټکو د yolks جلا. د پخوا په Whisk يو ډېر جامد فوم.
4. Yolks، بوره، د اوبو او vanilla سره تر سره متجانسې ترکیب یو میکسر.
5. Add د تاوده مارګارين مخلوط.
6. ورو ورو، په څو پړاوونو کې معرفي په ډله ييزو اوړه، پرته له بندیدو ته لوټی له منځه ولړي.
7. توی د په لاندی توګه د شیدو د نیم، ولړي، نو د نورو توی او whisk whisk.
8. په پایله batter غليظ پروتين ډله کېږدي. په نرمۍ څخه ښکته د مخلوط پورته، نرمۍ سره ولړي، په کلکه نه وهل. د 170-180 درجو د تودوخې ویو preheat.
9. د یو ټوټه فورمه واخلئ، که د پخوئ ښايي د slits له لارې پرمخ، دا هم مايع ده. تر ټولو هوسا کولای شي د کامبینات شي پژواک لوړوالي تر پینځو پورې پراخ او په اوږدوالي پنځه دېرش پنځه ویشت او د سانتي. د ټوليزو کله چې د پخلي ډارولی دی.
10. د کوچ په بڼه Lubricate او سره د اوړو وشيندي. وروستۍ مخلوطولو سمدلاسه وروسته د پخوئ يې توی او د نيم ساعت لپاره په يو preheated تنور کړي.
11. مرکبونه هوښیار کيک dessert شامل ټول اقسام. په مربع کي pastry پري کړئ او سره powdered بوره خدمت مخکې وشيندي.

د سمارټ مرکبونه کيک: د مهم رازونه

- دا مهمه ده چې په دقت سره له yolks د پوټکو جلا، پرته يې په ګډه د ګډولو.

- نه ډډه، که د پخوئ سر د ټولو برخو د ګډولو وروسته به د پروتين کوچنۍ ټوټې وتللی. اړتیا نشته چې هڅه وکړي تر څو د ډیر ملایم ثبات ډېر څه کولای.

- د پخولو dessert په ترڅ کې د حرارت درجه باید نه وي د 175 څخه د لوړو درجو، که نه د پخوئ نه exfoliate.

- د پخلي وخت کې د دروازې دابرخه ناشونی دی.

- د پخلي وروسته، د اجازه د محصول په بشپړه يخ، پرته چڼاسکه څخه ايستلي دي.

ولي زه نشم کولاي هوښیار کيک؟ مرکبونه دقت اطاعت ته اړتیا لري

دا ډېره مهمه ده چې په سمه توګه د ټولو تناسب او د توليداتو نسبتونه وڅاري. له همدې امله، که تاسو پرېکړه وکړي چې د dessert د وړو او يا لويو برخه کړي، تاسو باید لومړی د د اړتیا وړ وزن محاسبه کړي. د سموالي وګوري، او په پایله کې به د ټولو د ښه خوند حیران!