لکه څنګه چې د غذايي موادو د بدن له خوا کارول؟

دا کومه پټه چې د خوړو د غذايي موادو د بدن له خوا کارول، سربیره پردې، موږ د خپلو پرله پسې بيا جبيره ته اړتيا ده. خو هغه څه چې دوی رول ولوبوي، او د خوړو څه ډول وي؟

د اوبو، منرالونو، ويټامينونه، پروتين، شحميات، شکري: په ټولو د غذايي شپږ ډوله چې د انسان په بدن کاروي شتون لري. دا د اصلي د غذايي موادو له خوړو د مشتق لري، چې د د فيزيولوژيکي فعاليت او د ميتابوليزم مقرراتو نسج د وړتیا، د خپل نوي، د انرژۍ د نسل د ساتلو لپاره کارول دي. د د هغوی لپاره اړتیا ده چې په ټول ژوند کې تجربه کړي، سره هر اجنټ د ځانګړو دندو ترسره کوي.

د بدن له خوا د غذايي موادو د جذب میکانیزم

د خوارکي توکيو د جذب یوازې وروسته ویشل ترسره کیږي، چې د خالص ډول له خوا جذب نه دي. د هضم د انزایمونو د هضمي جهاز ديوالونه له لارې د رسوب کوي، ترلاسه ته د وینی د بهیر. پروټينونو، غوړو او شکري سره د کالوري په بڼه د تېلو د بدن چمتو کړي. د اوبو، منرالونو، ويټامينونو په توګه ودانۍ او مصرفي چې لږ مهمه نه خدمت وکړي.

د اوبو د

دا نړیوال او تنظیمات په په بدن تقریبا په ټولو حیاتي پروسو کې برخه اخلي:

• د اوبو د حجرو nourishes، له بدنونو ته يې مخه؛
• انتقالوي مواد او هورمونونه د ټولو ارګانونو؛
• د اوبو سره مرسته کوي چې وازګه وسوځوي، د ته د انرژۍ د حجرو د پروسس؛ په کافي اندازه د کارولو اشتها کموي؛
• د پښتورګو فعاليتونه؛
• په يوه مايع منځني هضم او د محصول د بدن د فضله موادو محصولات دي ترسره کړي.

د اوبو د نشتوالي له هرو مرو د داخلي ارګانونو، په adipose نسج زیاتوالی اوناګټورتیا سبب کیږي. د دماغ د حجرو د لومړي پیل شي تر څو د اوبو د کمښت سره مخ دي.

د منرالونو

د منرالونو کولای شي په دوه ګروپونو ويشل: د دلويو او مصرفه. د بدن د غړو د سیستم، د اوبو او اسيد-اډه توازن د پیاوړتیا لپاره په غاړه کافي اندازه، وده ته شحميات د پروټينو په دفتر، د عصبي سيستم، او داسی نور Trace عناصرو ته عادي ژوند په کمې اندازې سره د اړتیا ميلان لري، لکه macroelements پياوړې کوي -. د لویو . د په بدن کې د کاني توکو د نشتوالي د نورو منرالونو د فعاليت مخنيوې کوي.

د ويټامينونه استعمال

غذايي مواد لکه د حجرو په توګه ويټامينونه ځکه چې د د په بدن ميتابوليکي پروسې خنډ او د معافیت د کمولو د لامل د نشتوالي دي د بشر د روغتيا ډېر مهم دي. دغه اړخ دومره مهمه ده چې خلک چې فعال ژوند سبب، دا سپارښتنه د اضافي ويټامين کمپلکسونو د واخلي. په طبيعت ويټامينونه نه خپل په خالص ډول: د هر موجود په پیچلي بيولوژيکي پیچلې چې، په حقیقت کې، د بدن د کارولو د هغوی مرسته کوي.

د پروټينو په کارولو سره

د پروټین د ودې لپاره او د بافتونو د ترميم ته اړتيا ده. برسېره پر دې، د غذايي موادو د هارمونونه، انزايمونو او باډي او نورمال کيمياوي تعاملات د تولید په ترڅ کې د بدن له خوا کارول کیږي.

موږ له غوښې، د چرګانو، کبانو، غلو او دانه، شيدې، مغز او هګۍ د پروټينو په مصرف رسوي. دوی امينو اسيدونه لري، د مصرف د انرژۍ د تامين او په انساجو پلاستيکي پروسو برابر کړي. د پروتين خواړه په زياته اندازه د ماشومانو او حامله ښځو سپارښتنه.

لکه څنګه چې غوړ د بدن له خوا کارول شوي دي

مهم خوارکی توکي، غوړ، ويټامينونه لپاره د حد اکثر د جذب، د انرژۍ د توليد او د ساتنې په وړاندې د انسان د بدن له خوا کارول زکام. درې ډولونه لري مشبوع،: د غوړو monounsaturated او polyunsaturated.

د لبنياتو د توليداتو، سور غوښه، coconut غوړي، او ځینو نورو محصولاتو پکې د حیواني غوړ لوړ مقدار؛ د نخودو او زيتون دي په monounsaturated غوړو شتمن؛ د سويا او سابو غوړي (سیمسم غوړي، د جوار غوړي، او داسې نور)، د اتلانو polyunsaturated غوړو دي.

د غذايي موادو رسولو د دې وېشنيزه کې وړاندې کوي د حجراتو د plasticity، د اړیکو لپاره د بریښنا د تولید او په ټولیزه توګه د اورګانيزم د نصابونو په اړتيا ورستون کړي،

په بدن کې د ژوند د ملاتړ د شکري ګډون

ساده او مغلق کاربوهایدریتونو (ترنيو او قېمته، په ترتیب سره) - په لوی مقدار کې د سبزيجاتو، ميوو، ټول حبوبات، مغز، او داسی نور دا مغذی مواد د بدن له خوا کارول شوي دي، په عمده توګه له حیاتي د انرژۍ د توليد موندل کېږي .. د حجراتو د ترکيب بوخت دي له نږدې د شحم اړوند، دوی ته اجازه ورکوی د نورو په منځ کې interchanged شي. زورواکو د کاربوهايدريت څخه سرچینه ده نشايسته.

د کولمو microflora ګټور indigestible فايبر غږوي د "whisk" د رول، د سيسه پاکوي دا. دا يو زيږه د سبزيجاتو د الیاف، چې مغلق کاربوهایدریت. د خوړو کې د فايبر شتمن، د هضمي جهاز او رګونو د سيستم د ښه فعالیت، د مختلفو ناروغيو د مقاومت زياتوي.

د غذايي دندې چې د بدن له خوا کارول

ټول غذايي مواد د بدن له خوا په يوه ځانګړې لاره کارول، که څه هم د اصلي دنده شي په درې ډوله ویشل.

1. د جوړولو دنده، د حجراتو او انساجو د جوړښت اعاده. ګټور موادو د داخلي او خارجي ارګانونو د پیاوړتیا بوخت دي. دا په عمده توګه د پروټينو او ځینو کانونو لکه کلسيم، فاسفورس، پوتاشيم، او نور.
2. د انرژۍ دنده: غذايي لکه د غوړو او شکري، او په دوهم وار - پروټينو - د بدن له خوا د انرژۍ د برابرولو په میتابولیزم کی ترسره کوي. دوی د ودې د ساتلو يو د بدن د حرارت ژمنه د عضلاتو حرکتونه، او نور.
3. د تنظيمولو دنده، چې د ويټامينونو او منرالونو بیلابیلو کاروي. هغوی په مرسته سره د داخلي ارګانونو ميتابوليکي فعاليت او د کیمیاوي تعاملاتو تنظيميږي.

د صحي خوړو مهمه ده چې د ټولو غذايي موادو يو تناسب وڅاري، او د مختلفو محصولاتو حق ترکیب په اړه هېر نه.

د خوړو د ډلو او د انرژۍ ارزښت

په خوړو د غذايي موادو د مختلفو اندازه لري، چې له همدې امله په غذايي رژيم د خواړه بايد توپير وشي.

د مثال په توګه، د ميوو په شکره، ويټامينونه او د اوبو د شتمن؛ خواږه desserts دي په چټکۍ سره هضم او منځلاري مصرف دي د انرژۍ يوه ښه سرچينه ده. سابه بايد په منظمه توګه وخوړل شي، ځکه چې د هغوی د انرژۍ په برخه کې د ويټامينونو او منرالونو چې د دي لپاره د ميتابوليزم په غاړه د يو په کافي اندازه لوړ منځپانګه لږه.

د ريښي د سبزيجاتو او غلو د بدن له خوا د انرژۍ د يو پياوړي سرچينې په توګه کارول کيږي، سره د مغلق کاربوهایدریت ډېر.

غوښه، کب او هګۍ - د پروتين حجرو "جوړونکي بلاکونه" یو دساقو لپاره، او په شيدو او لبنياتو د توليداتو په وازګه، پروتين او کلسيم، او نورو ارزښتناکو منرالونو لوړه ده.

په د خوړو د توليداتو د حرارت د انتقال واحد په کارولو سره د انرژۍ ارزښت محاسبه - kilocalorie (کیلوکالوری)، چې د متناسب حرارتی انرژی تر 15 ° لګول ته د 14.5 ° C مقطرو اوبو 1 ليتر د حرارت درجه پورته ج ريښتيا سره ټول د اړين غذايي لپاره د locomotor د عضلاتو د فعالیت ژونکيميا تعاملات په میتابولیزم کې د حرارتي انرژۍ د نسل کې ککړ دي او عادي د بدن د حرارت د ساتلو. چې د پروسس (هضم)، پروټينونو، غوړو او شکري د انرژۍ په ټاکلې اندازه خوشي کړي.

په هضم پروسې ته د غذايي

د حجراتو د غذايي منځپانګه لپاره د ميتابوليزم ضروري ده. د پروټین غیر Stop مات او د هضمي سيستم له خوا ده دننه نشې. خو د پروسس کولو په ترڅ کې څه ډول د غذايي موادو بدل شوي دي؟

حیواناتو او سابو خوړو ټول د بدن ډوله ضروري عناصر لري. خو په خپله غوښه، شیدې او یا، د مثال په توګه، ډوډۍ، د حجرو په وسیله جذبیږی نه. یوازې د مخه چلند د غذايي موادو د جذب تضمینوي. پروټينونو، غوړو او شکري مات هضمي ارګانونو په ساده ذراتو چې دوی تشکيل شوي دي او له دي وروسته په ميتابوليکي پروسې کارول.

پروتينونه د امينو اسيدونو څخه جوړ شوي دي چې د هغوی په نوموړي هضمي جهاز سره تجزيه کيږي. غوړ - د 3 يو نسبت د سره د ګلایسرولو یو شحمي اسيد د پیچلو ودانۍ: په یوه مالیکول سره 1. اسيدونو توپير لري، نو دوی لپاره د مختلفو وازګه جوړښت.

سلولوز، نشايسته او نورو په مغلق کاربوهایدریتونو د ترنيو لري، د ټولو مشهور استازي، چې د ده د ګلوکوز. دغه مواد د کاربن 6 اتومونه يو ځنځير په څېر د طرحې له مخې وګورو، سره د اکسيجن او هايدروجن اتومونه د یوځای "خوا": 1 کاربون اټوم د ده 2 مياشت 1 هایدروجن او اکسیجن. د کاربوهايډرېټو - که د اوبو ماليکول H₂O دا، چې د مرکباتو دا ډله د نوم وه ايسار پاتې دي.

په دې ډول، که د اوبو، د ويټامينونو او منرالونو کولای شي په خپل معمول په فورمه کې د محصولاتو په کوم کې کې موجود دي د بدن له خوا کارول کېږي، چې د پروټينو په په امينو اسيدونو په لومړي هضم cleaved دي، غوړو ته اسيدونه، او کاربوهايدريتونو ته ترنيو ګلایسرولو او شحمي.

د هضم د دوران يو ميخانيکي (grinding، ګډول، او داسې نور.) او کيمياوي خوړو د پروسس (په ساده برخو ویشل). له خوا د هاضمې شيره انزايمونو دا پروسو اچول شوې دي. په دې ډول، په دغو ارګانونو له خوا د عضلاتو د نسج او endocrine غدي کار، عمليات لپاره د چې د ټولو ورته غذايي چې مونږ په اړه خبرې وکړې ضروري ده.