شکري 'ګټورې' او 'رسوي - څنګه دوی توپير لري؟

سره پروتين او غوړو په اوږدو کې شکري د خوړو د يو مهم او د بقاء لپاره جز دي. سره له دې، هغوی په وړاندې د چلند دی ټول توپير لري. يو شمېر خلک، په ځانګړې توګه د غذاي پیروان تقریبا په بشپړه توګه د خپل ورځني غذايي رژيم کاربوهايدريتونو له منځه یوسي، دوی په پام کې په بطن او tsillyulita د اضافي وازګه اصلي منبع ده، په داسې حال کې نور، د هغې په خلاف، په لوی مقدار د شکري پرته د خپل وزن او د روغتيا په اړه اندېښنې وکاروي. نو د حقيقت څه شی دی؟ د دې لپاره چې د دې سوال پوه شي، تاسو بايد پوه شي چې ولې زموږ د بدن د کاربوهايډرېټو ته اړتيا لري، او همدارنګه ترڅو ومومي: "شکري" ګټور "او" د مضره "- څنګه دوی توپير لري؟" راځئ چې د پیل ...

سره د کاربوهايډرېټو اشنایی ...

شکري د امریکا د هر یوه لپاره د انرژۍ د اصلي رسوونکي دي. په بدن، د ټولو شکري په ګلوکوز تجزيه - په ساده قند پخپله. نور ګلوکوز په د بدن او په څېر "د تیلو د" د ټولو حجرو ته استول اور دی چې د کاربن ډای اکسایډ، اوبه او د انرژۍ په ټاکلې اندازه جوړوي. د انرژۍ د خوشې برخه په بیلابیلو فزيولوژيکي اړتياوې (هضم، تنفس، لیدلو، تفکر، او نور) ولګول شي، او يو شمېر - ځي لپاره د فزیکي فعالیت (د کور پاکول، په پارک کې مزل، لوبې د ورزش، نڅا، فټنس او داسې نور) . برسېره پر دې، موږ پر تاسو سره د کاربوهايډرېټو فکر، استخباراتي او غلظت پورې اړه لري، ځکه چې عصبي حجرې دي په ځانګړې توګه د ګلوکوز انرژی.

په زړه پورې! څنګه کولای شو چی پرته د ګوليو د سر خوږ بېغمه؟ معمولا، د سر خوږ ته د دوران تشوشات او د مغزو د قدرت له امله دي. په دې صورت کې کیدای شي د قوي خواږه چای ارزښته جام. چای لرونکی د کافین، چې د وينې په رګونو dilates او ښه والی د وینې دماغي جريان، او د ننوتلو د وینې د قند عصبي حجرو nourish.

په هغه حده چې باثباته وینې د قند په کچه، د هر ډول او د ټولو ارګانونو د کړنو او په پایله کې زموږ د روغتیا له تاسو سره اغيزه کوي،،. د نورم دی په سلو کې د وینې د ګلوکوز 100 milliliters 80-120 ملي ګرامه. که د وینې د قند کچه لاندې عادي ته وسپاره، نو په د عصبي اخذې رګونو دېوالونه موقعيت لري تحريک او د دماغ انتقال "وږی سګنالونه." بيا د مغزو پرېکړه کوي، څو له هغه ګلوکوز ورک هغه واخلي. په دې صورت کې، درې انتخابونه ... دا له کاربوهايدريت زېرمې ځانګړي، تش په نامه glycogen، چې په عضلاتو او ځيګر کې پروت دی د ګلوکوز د کمښت د جبران شتون لري. خو که دا تش دی، د دماغ د حجرو لپاره د غوړو يا پروټينونو په مرسته راپورته سوي دي، او له هغوی څخه د قدرت واخلي. که د وینې د قند کچه د نورمال حالت څخه د لوړو، نو د اضافي مزج وازګه ده.

نو، کله چې راځي له سربند کاربوهايدريت، تاسو باید د پيروي وکړي: "د سرو زرو شوې ده." د شکري ورځنی اړتیا په سلو کې 1 کیلوګرام د بدن د وزن د 3.5 څخه زيات G نه ده. د عام مثال واخلئ: که چیرته ستاسو وزن په ورځ تاسو ته د شکري لږ تر لږه 245 ګرامه د خوړلو ته اړتیا ده 70 کيلو ګرامه، نو. له پاره د لوبغاړو او د خلکو چې په فعاله توګه په فزيکي کار بوخت دي، په دې شمېره لوړه ده.

دا مهمه ده چې یاد ولرئ چې څه موضوع نه یوازې د شکري د شمیر دی، خو هم خپل کيفيت. دا راته راوړي د "ښه" او "بد" کاربوهايدريتونه چي د موضوع ...

د "ساده" کاربوهايدريتونه چي د خطر په هکله د ټول حقیقت

ساده شکري یو ساده جوړښت لري. په دې کې د آشنا د ګلوکوز او فرکتوز او ګلکتوز (د شیدو یوه برخه) (په مېوې، مربا او د شاتو موندل). په درلودلو سره د معدې او په یوه دقیقه ساده کاربوهايدريتونو ته د وينې ته ننوتل، او بیا د بدن ټولو حجرو ته وسپارل. له امله د ساده شکرو دې ملکیت په توګه هم ته راجع "روژه نيسي." په لومړۍ کتنې، د ناتار په "رنګارنګ انځور": په ساده شکرو د بدن د ننوتلو، تقریبا په د سره د اړتيا وړ انرژۍ د هغه د اکمالاتي د رپولو. که څه هم، د ټولو نو عجيبه نه ...

په ساده شکرو، چې یو لوړ ګليسمک، ټيټوالي وینې د قند د کچې د لوړولو. د "په خپل ځای:" هر څه کړي، د پانقراص ترشح يو خاص هورمون - انسولین. انسولین کل د حجرو د وینې د ګلوکوز ته ننوتل. په پایله کې، د ګلوکوز د کچې هم په تېزۍ سره کم، chemoreceptors د دماغ د خبر دي، او موږ، په خپل وار، ته نور هم وږی احساس پیل شي. خو، دا د ساده شکري ناوړه اغېز نه شته پای ته ...

دغه خبره دا ده چې د حجرو د توان د ګلوکوز اندازه محدود کړي دي، او پاتې په وازګه بدل شوی دی. دا وازګه، په خپل وار، د خپلو اصلي اهدافو لپاره کارول شوې ده: د دا برخه پر زموږ د رقم تر ټولو مشهور برخو (د ورنونو، بطن) امانت؛ نور - د داخلي ارګانونو (تش په نامه نیوکه وازګه) envelops؛ د دريم ښه او د "بد" کولسټرول، چې د ارام د وینی د رګونو د ديوالونو په اوږدو کې موقعیت لري د جوړولو، د ممرونو (ضامن) او په دې توګه د وينې د بندولو او د وینې فشار لوړ شي.

دا مهمه ده چې یاد ولرئ چې د روژه قندونه زيات لګښت کولای شي په وروستنیو کی د تړاو دولت وکړي. دا ده چې د حقیقت چې د انسولین په مصنوعی ډول د سيروتينين د توليد له امله د تحریک - ". د خوښۍ او خوشحالی هورمون" د ښایي هره شوي دي د يوه حالت کې چې د ډار احساس، هيجان په څېر "نيسي" sweetly دا ډول.

په دې ډول، کله چې پورته بیلګه د اوږدې مودې لپاره تکرار شوې ده، هلته د لاندې ناروغیو په جوړولو احتمال دی:

• 2tipa د شکر (د بدن د حجرو ته د انسولین خپل حساسیت، او همدارنګه د ګلوکوز د جذب وړتيا له لاسه ورکړي، په پایله کې د وینی شي "خوږ")؛
• پوسیله د (د وینی د رګونو د ديوالونو د کولسټرول د آدرسونو د جوړېدو)؛
• لوړ فشار (د وینی د لوړ فشار)؛
• د زړه او رګونو د ناروغيو (فلج، د زړه حمله او نورو)؛
• د سرطان (د سرطان حجرې هم بوره خواړه)؛
• د مفصلونو؛
• د وزن د راڅرګندېدو؛
• يځ.

په دې ډول، دا روښانه نده چې څنګه زيان د "روژه" ساده شکري زيات لګښت کيږي. دوی په پام کې دي چې د انسان په بدن خطرناک وي. څه ده "ناوړه" شکري لري؟

سرچینې ساده (ناوړه) کاربوهايدريت:

• بوره؛
• خواږه (شيريني، چاکليت، کيکونه، کوکيز، شرینی)؛
• سپینی وریجی؛
• سپين ډوډۍ؛
• د جوار پلي؛
• د سيمولينا؛
• له اوړو مکروني؛
• حبوباتو او فوري آش؛
• د شاتو؛
• د ميوو جوس، مشروبات؛
• خوږه ميوه او سابه.

د پورته خواړه باید په لږه اندازه وخوري. که تاسو غواړئ چې ستاسو د روغتیا د ښه والي او يا د اضافي وزن لرې، نو ښه به دا وي چې په خپل د میوو او سبو هره ورځ خواړه شامل دي د يو ګليسمک.

ښه، موږ سره د "بد" ساده وکتل (روژه) د کاربوهايډرېټو. او دا هم د "ګټور" شکري د تطبيق وړ؟

په مغلق کاربوهایدریتونو - د بدن د ښه؟

هم پر سره عادي مغلق کاربوهایدریت یو سمون شتون لري. دا د کاربوهايډرېټو یو پيچلی جوړښت لري، او د دې کبله، دي په ګلوکوز تجزيه او د وينې ورو خوشې شول. له همدې امله د کیفیت یو د وينې د ګلوکوز او د انسولین په ډیره اندازه د خلاصون په زياتېدو واقع دی. د بدن د حجرو د ګلوکوز د رسولو چې دوی اړتیا تر لاسه، او موږ هم فکر کوو د اوږدې مودې لپاره satiated. تر څنګ، دا اضافي بوره، چې د بدن غوړ بدلې نه ټولیږی.

په مغلق کاربوهایدریتونو دي دپوهې (نشايسته) او indigestible (د سبزيجاتو د فايبر). د مغلق کاربوهایدریت، په شمول د سرچینې غذايي فايبر دي:

• شفافی؛
• څخه د غنمو د اوړو د ډوډۍ؛
• له durum غنم مکروني؛
• غلو (اوربشی، اوربشې، لوبیا، نصواري وريجې ، او نور)؛
• دانه (لوبيا، نخود، نسک)؛
• سابه (په ځانګړې توګه په خوراکي رژیم الیاف ګلپي، سپين کرم، بروکسل تيغه، ګازرې، چوغندر، parsley، کاهو، مولۍ شتمن)؛
• ميوې (مڼې، ناک، ليمويي ميوي او القاعده.)، توتان؛
• کچالو.

د قانون په توګه، په مغلق کاربوهایدریتونو یو ګليسمک لري. دغه محصولاتو ته د غوره لپاره د وزن د بايللو ګټه دي. موږ غواړو چې کچالو په اړه وايي: په خپل جوړښت، دا یوه پیچلې کاربوهايدريت، خو دا د ډېر لوړ يوه (70) ګليسمک. د mashed 4 tbsp 100 ګرامه: د mashed کچالو سربېره بوره په توګه لکه څنګه چې په ساده "بد" شکري څومره لري. د بورې قاشق. له همدې امله، د دې محصول دی ښه ناوړه نه. ته د غلو، شفافی، دانه، سابه او میوه باید لومړیتوب ورکړل شي. دغه محصولات ويټامينونه، منرالونه او د غذایی فايبر لري. د غذايي فايبر (سلولوز، لرګينه) دنده دا ده زموږ د بدن ډیر لوی. دوی دي له:

• ښه موټيليټې د (حرکت) کولمو، قبضيت مخه؛
• د معدې او ملایم چلولو اسانتیا، دا د ټولو غیر ضروري "ګټی" ( "بد" کولسټرول، د اضافي بوره، سيسه) څخه جارو؛
• دوی لپاره د کولمو microflora ګټور باکټريا خوړو.

په دې ډول، پیچلي یا "ورو" شکري لپاره د انسان په بدن "ګټور" ګڼل.

"؟ - څنګه دوی توپير" "شکري" ګټور "او" د مضره: نو، دلته موږ د پوښتنې په ځواب کې. د لنډيز: دلټون وسیلې ساده ( "بد") د کاربوهايډرېټو باید راکمه شي، خو په پیچلي ( "ګټور") د کاربوهايډرېټو بايد ځانګړې پاملرنه وکړي او ډاډ ته ستاسو د ورځني غذايي رژيم يې داخل شي. زه تاسو غواړئ د روغتيا او اوږد ژوند!