شړشمو دډوډی: د ډوډۍ ماشین غذا، Multivarki، تنور

شړشمو جودر ډوډۍ لپاره سينډوچې کامل. د شړشمو د بوی، دا سره د حام او پنیر هم ځي. سربیره پردې، د شړشمو د غلو دانو لپاره د اجزاو ډېر عمده غوښه سينډوچې ښه دی. څنګه کولای شي داسې يو محصول چمتو کړي؟

دا په یوه عادي معياري تنور ترسره کولای شي، او د ډوډۍ جوړونکی او آن multivarka. د د د د برابرولو د لارو چارو هر، د غذا مختلف دي. نو، څومره چې په تنور کور شړشمو ډوډۍ پخوي؟

د تنور بېلګه

موږ د لاندې اجزاو ته اړتيا لري:

• Glass 1 لږ اوردجهنم اوبو؛
• 2 tablespoons يا خوږ فرانسوي Dijon شړشمو؛
• 1 tablespoon نصواري بوره؛
• 2 tablespoons کوچ؛
• د شړشمو د تخم 3 tablespoons (نصواري، تور، یا مخلوط برخې)؛
• 2 پيالې د ټولو موخو د اوړو؛
• 2 tablespoons په لکیو کې د پیازو وچ؛
• 1 tablespoon پياز پوډر؛
• 1/4 سيپې مالګې؛
• په 1/2 2 قاشغو خميره bystropodnimayuschihsya.

د چمتو کولو پروسه

څنګه کولای شي په تنور دې بېلګه شړشمو ډوډۍ ترسره؟ ټول اجزا مخلوط او د لاس او په ډوډۍ جوړونکی مناسب دوران په کارولو سره د يو میکسر خميرهشي. اوس تاسو باید د یو آرام، بلکې سريښناکه پخوئ لري.

له يوې کاسې ته سپاري او بیا دا لږ څه، پېر، د پوښ او د يو ساعت لپاره د زياتېدو اجازه. پخوئ به پړسېدلی وي، خو ښايي ډېر نه زیات کړي.

تر 180 درجو Preheat تنور. پخوي لپاره د 35-40 دقیقو د ډوډۍ، نو د تنور څخه لرې او په دغه نان ته د يخ د فورمو راولېښئ.

یو شړشمو ډوډۍ بېلګه پورته ورکړل وساتئ، دا بايد په ښه توګه په کوټه کې د حرارت درجه د څو ورځو لپاره ډک شي. هم تاسې کولای شی چې نور د ساتلو دا کنګل.

پنیر او خردل باندې ډوډۍ

د شړشمو او پنير خوند ترکیب به د يو ستر شړشمو د ډوډۍ لپاره. مرکبونه، په ګډون د دغو دوو محصولاتو د استعمال به د یوه محصول لپاره د هر ډول خوندور سينډوچې مناسب چمتو اجازه. بايد يادونه وشي چې د پنیر او خردل باندې په هر ډوډۍ پخوئ زياته کړه کولای شي. د چل دی ته cubes د پنير پرې، او نه دا grater ښه حرج.

د د د چمتووالي پنير او خردل باندې ډوډۍ لاندې اجزاو اړ دي:

• 400 ګرامه Plain اوړو؛
• د خميره محلول د 1 سيپې؛
• 1 سيپې مالګې ښه؛
• د تاوده اوبو 300 ليتره؛
• د ګډولو د تیلو؛
• د پنير د 200 ګرامه، diced (سره نرم ټولګي ترجیحا Cheddar جامد مخلوط)؛
• د شړشمو د تخم tablespoon.

د چمتووالي

په ترکیب کې د اوړو، خميره او مالګه زياته کړه، چې په تودو اوبو او د پنير cubes او يو متجانس ډله په ګډه سره ونښلوي. د 10 دقیقو لپاره پرېږدئ. بيا د پخوئ ته اړتيا ده او يا د 8-10 دقیقو د ټکانونو، او يا د کاری سطحه نښی په وروسته د لسو ثانيو کې درې ځلې دبارولو په کلکه. دا بايد له احتياط ترسره شي، لکه څنګه چې د پنير لري چې د cubes په بڼه وساتي.

بيا د پخوئ ووځي نو دا کولای شي لوړه شي. تاسو ته به يو ساعت په اړه ته اړتيا لري. په نرمۍ deflate دا او هغه يوه کروي شکل ورکوی. Add شړشمو، ټينګولو او د يوه مړۍ ډوډوۍ دا بڼه. په يوه پېر نان پتنوس او اوړو، سره توليه پوښ د workpiece کی کیږدی او د 45 دقیقو پرانيستی.

220 ° C (200 ° C کله چې مينه وال اکر) Preheat تنور. د 40 دقیقو شړشمو ډوډۍ پخوي. پريږدئ ترڅو د سيم پتنوس يخ.

پنیر او چینونه پياز، ټوټی ټوټی تور زيتون او پنیر، Parmesan پنير او pesto، او داسې: کله چې تاسو د دې ډوډۍ ispekete، تاسو کولای شي د مختلفو toppings تجربه.

بېلګه دويم

شړشمو جودر ډوډۍ - سينډوچ دی ډوډۍ چې د ښکلو په زیاتیدو دی او د یو ښه خوند او بوی. دا انتخاب کولای شي په تنور پخه شي، او په ډوډۍ ماشین. دا ژر پخوي، نو تاسو به د اړتیا:

• 1/3 جام لږ اوردجهنم اوبو؛
• 2 tablespoons اضافي پېغله د زيتونو تېل "اضافي پېغله"؛
• د شاتو 2 tablespoons؛
• 1/4 جام Dijon شړشمو؛
• 2/3 سيپې مالګې؛
• 1 سيپې شړشمو د تخم؛
• 3 قاشغو زنکۍ؛
• 2 پيالې ډوډۍ اوړه؛
• 1/3 جام جودر اوړو؛
• 2/3 جام ټول د غنمو اوړه؛
• د روژه خميره 3 قاشغو.

څنګه کولای شو چی د ډوډۍ جوړونکی شړشمو ډوډۍ پخوي؟

سره عکس غذا په دې ليکنه کې وړاندې به تاسو ته دا مرسته دوړم خوندوره ډوډۍ پخوي. نو، په ډوډۍ ماشین د ټولو اجزاو اضافه کړي. په سره د جوړونکي د لارښوونو سره سم، ټول هغه ګامونه چې د پخوئ چمتو تعقيب کړي. مه وېرېږه د پوښونو دابرخه او دا وګورئ بهر نه وي. د پخوئ بايد يو غوره elastic توپ جوړ کړي. که تاسو فکر کوي چې دا هم لوند، اضافه اضافي اوړو (په يو وخت کې د يو tablespoon). هم، تاسو کولای شي د بدلون لپاره، که د batter ښکاري وچ او نرمه وی. د دې ورکوی، تودو اوبو (په يو وخت کې د يو tablespoon) کړئ.

که تاسو نه شي کولای د بصري ازموينه کیفیت ارزونه، د تماس د خپل ثبات ارزوي. دا بايد لږ سريښناکه وي. کله چې د breadmaker دی پخلي دوران ازموینه پای ته، دا د ماشین څخه لرې او پر يوه تخته باندې وشيندله سره لږ اوړه يې کيږدي. څو څو ځلې د خميرهشي او د بيضوي جوړوي. سره پلاستيکي پوښ او د 10-15 دقیقو پرانيستی. بيا لپاره له 20-25 دقیقو کړي چنډه. دا د د ډوډۍ ماشین "Panasonic" شړشمو ډوډۍ يو نړيوال بېلګه وي. خو دا د بل هر برانډ مناسب.

په تنور پخلي مرکبونه

په یوه لوی کاسې يا دريځ میکسر، په يونيفورم پخوئ د ټولو اجزاو ګډيږي. دا بايد د يو غوره elastic توپ جوړ کړي. خپل ثبات ورته لاره تعديلول په توګه د ډوډۍ ماشین د بېلګه وبلله.

همداسي یو floured سطحي پخوئ ته اړوي، او د 15 دقیقو elasticity خميرهشي. که تاسو سره د برقي میکسر په مرسته وکړم، دغه پروسه به په اړه 9 دقیقې ونیسي. بيا سره د پلاستيکي فلم لوښی پوښښ او د 10-15 دقیقو پرانيستی.

دا ځل وروسته د پخوئ د underside پورته اړوي او مطبعې دا. له هغه څخه د پاکټ زياتيدو، د اډې د مشرانو دریمه نغاړل. بيا، د سر یو پر دریمه برخه ونغاړئ. وروسته له هغه، د خپل ورغوي کې د پخوئ فشار ته په منځني يوه سوري کړي، او په سر او بېخ، د مهر د گرانبيه قات.

په يوه نان پاڼه باندې وشيندله سره cornmeal د workpiece واچوئ. سره توليه پوښ او د 20 دقیقو تاوده ځای، د پخوئ ښايي لوړه شي. تر 200 درجو Preheat تنور.

تاسو کولای شی د تنور په موخه د پخوئ ښه استعمال لوړه شوې ده. لپاره یوه دقیقه دا وار یا، نو کړئ. دا به د تنور تود او دا د پخوئ د لوړولو یوه ښه منځني. خو دا مهمه ده چې overheat نه لري. که تاسو نه د تنور دروازه د دننه خپل لاس په ځبېښل دي، دا هم ګرم. راځئ چې دا لږ څه خلاص ته يخ ودرېږو.

همدارنګه، که تاسو وخت ته لوړه لپاره پخوئ انتظار نه لري، چې تاسو کولای شي چې د سړې پراختیا د میتود وکاروي. دا په دې مانا چې د پخوئ ده په يخچال کي د ځای او د باندې په اړه 8-12 ساعته ورو لوړه اجازه. دا معمولا په دوهم پړاو تر سره، کله چې په يوه مړۍ ډوډوۍ تولیدات ده.

کله چې د پخوئ ته ورسېد، چې په کې د درې قطری مخرېوند په بڼه يوه تيره چاړه قطع کړي. د ډوډوۍ يخې اوبه پورتنۍ برخه Lubricate او د 20-25 دقیقو پخوي. د فوري ډیجیټل ترمامیتر د کارولو لپاره ستاسو د ډوډۍ شتون کتلو کامل دی. د اخري توليد داخلي دحرارت درجه باید په اړه د تنور حرارت نيمايي چې وي. د تنور څخه لیرې یې کړه او په يوه سیم نان ارام پرېږدي.

بله آسانه بېلګه

لکه څنګه چې پورته يادونه وشوه، د څنګه په ډوډۍ جوړونکی شړشمو د ډوډۍ لپاره ډېر انتخابونه شته دي. د غذا په يو ډېر، ډېر زيات شمېر کې راغلي دي. تاسو هم کولای شي د بل، د کوم لپاره چې تاسو ته به اړتيا:

• د اوړو د ډوډۍ يو نيم پيالې؛
• 3/4 جام د غنمو د ټولو موخو د اوړو؛
• 1 tablespoon وچې شيدې؛
• د شاتو 3 tablespoons؛
• 1 ذراتو bouillon مکعب؛
• 2 tablespoons Dijon شړشمو؛
• 2 قاشغو فعال وچ خميره؛
• د سرکه 1 tablespoon سره مخلوط 3/4 جام د اوبو.

څنګه پخوي؟

په ډوډۍ ماشین د اجزاو کی کیږدی، لکه د جوړونکي لخوا مشخص شوې دي. د پروسې په مختلفو موډلونو ښايي توپير لري. د بېلګې په توګه، که تاسو په ډوډۍ جوړونکی "Panasonic 2501" شړشمو ډوډۍ پخوي، د غذا باید عیار. په دغه مودل کې د آلې په وينا ده چې په لږ تر لږه د مايع، او د خميره په یوه ځانګړې ډسپنسر په منی. دا مصلحت وي چې له ټولې غلې دانې د غنمو محصولات د یو لوړ سرعت اکر د پخوئ ګډ، خو تاسو کولای شي دا په منظمه توګه دوران کوي.

د ډوډۍ ماشین "Moulinex" او يا نورو عام موډل مرکبونه شړشمو ډوډۍ ډیره ساده ده. کله چې د پخوئ ته چمتو ده، تاسو باید د شرینی په نورمال ډول د 30 دقیقو کې شامل دي.

د Multivarki ساده بېلګه

د ډوډۍ multivarka چمتو کړي، تاسو په لاندې اجزاو ته اړتيا لري:

• 3/4 جام د اوړو د ډوډۍ؛
• 1/4 جام ټول د غنمو اوړه؛
• د شيدو د پوډر 1/2 tablespoons؛
• 1/2 tablespoons وچ سابه (اختیاري)؛
• 1/2 tablespoons پوډر د راړولو لپاره؛
• 1/2 tbsp درياب مالګې؛
• 1/4 جام د اوبو؛
• 3 tablespoons Dijon شړشمو؛
• 2 tablespoons د زيتونو تېل؛
• د شاتو 1 سيپې؛
• د روژه خميره 3 قاشغو.

څنګه کولای شو چی multivarka ډوډۍ پخوي؟

نه ځانګړو وسيلو نه دي ته اړتيا لري. په multivarka ډېر ساده مرکبونه شړشمو ډوډۍ. وچ اجزاو (اوړه، مالګه، او داسې نور) د اندازه کولو او په يوې کاسې يې واړوي. د مايع اجزاو (د اوبو، شات، او نور)، او د خميره کړئ. په بشپړه توګه سره د یو میکسر ټولو اجزاو ګډيږي. تاسو باید د یو واحد لږ لوند پخوئ لري.

په يوې کاسې Multivarki دا کیږدی. د آله "نان" اکر ته او د مطبوعاتو د پيل پروګرام. کله چې ډوډۍ ته چمتو ده، هغه لرې کړئ او په کاڼ ځای. اجازه د محصول ته مخکی له ریبلو يخ.

عصري ډوډۍ ډکول

تاسو کولای شی ډیر اصلي او خردل باندې ډوډۍ، چې بېلګه د شامل د ډکولو لپاره د ګټه پورته کړي. د هغه لپاره، تاسو بايد:

• 4 tablespoons (55 ګرامه) یخی کوچ؛
• 1/4 او د تياره بير جام (140 لیتره) 1/3 جام؛
• په 1/2 2 جام (315 ګرامه) د ټولو موخو د اوړو؛
• 1/3 جام (40 ګرامه) د جودر اوړو؛
• 2 tablespoons بوره (25 ګرامه)؛
• 2 1/4 قاشغو (7 ګرامه) خميره زياتيږي.
• 1 سيپې مالګې (6 ګرامه)؛
• 2 لوی هګۍ دي.

د تېلو اړتيا:

• 3 tablespoons (42 ګرامه) یخی کوچ؛
• 1 tablespoon (15 ګرامه)، یا کوم بل Dijon شړشمو؛
• 1/2 قاشغو (8 ml) Worcestershire ساس؛
• 1 سيپې (3 ګرامه) د شړشمو پوډر؛
• 1 teaspoonful (2 ګرامه) paprika؛
• ځینې اساسي تور مرچ؛
• 1/2 جام (170 ګرامه) په لکیو کې cheddar پنیر.

په یوه کوچني saucepan، تودوخه 4 tablespoons کوچ او بير 1/4 جام، تر کوچ ده ويلې. له ګرمۍ لرې او د بير د پاتې 1/3 جام اضافه کړي. جوړ خواته مخلوط شي لږ څه يخ.

موږ د دوام په پام کې څنګه د شړشمو د ډوډۍ لپاره. د بېلګه په لاندې وړاندیز کوي. په يوه جلا کاسې، د يو میکسر په کارولو سره، ګډ 2 پيالې اوړه، خميره، بوره او مالګه ده. سره مخلوط او د مخلوط د تیلو د بير احساساتي توی تر اوړه ورسولاي. هګۍ په يو وخت کې Add یو او تر هغه چې يو متجانس ډله ګډيږي. Add د غنمو د اوړو او ټول جودر د اوړو د پاتې 1/2 جام، نو هر څه په دقت سره ګډيږي.

په ډوډۍ ماشین د پخوئ کی کیږدی او د 3-4 دقيقو په کم سرعت خميرهشي، نو په یو لوی کنډولی واچوئ. سره پلاستيکي پوښ او د 50-60 دقیقو يوې خواته، نو دا په اندازه زیات شوی دی.

له بلې خوا د ډکول چمتو کړي. د کوچ يو پژواک 3 tablespoons هماغسې وشول. يخ لږ، او د شړشمو او Worcestershire ساس ته ماتې ورکړه. تیر شول.

په يوه جلا لوښی، د شړشمو پوډر، paprika، مالګې او د ځينو تور مرچ ګډ. منځه وړل cheddar ورزیات کړئ او ګډ پورې د پنير "تارونو" دي په مساوي توګه سره د دیګ او پرزی.

په يوه نان پاڼه د پخوئ، پېر وکارول او کیږدی، او په يو مستطيل دا ورکړو. تر د brim - Spread دا په مساوي توګه سره د تیلو او شړشمو د ټولو سطحه باندې ډک. crosswise ته د مساوي اندازه 5 يزي پخوئ پري کړئ. سره د اودو پنير یو مخلوط يې په مساوي توګه یو وشيندي. په احتياط سره د دا سر د پخوئ بل تړانګه ځای، د پنير د مخلوط بله طبقه کې واچوئ، او د تکرار د دغو ګامونو سره د پاتې پخوئ.

پر سر انټرنيټ د کمکیانو لپاره د میک، په اسانی سره د پلاستيکي پوښښ د پان پوښښ او د ډوډۍ لپاره د 30-45 دقیقو لوړه اجازه. تر 180 درجو Preheat تنور. د 25-35 دقیقو د ډوډوۍ پخوي، تر نرمی او نصواري دا شي. په کاڼ ډوډۍ انتقال او د 5 دقیقو يخ اجازه، بيا په قلمه تخته انتقال دا.