سره ګازرې په کوریا بادرنګ. غذا

سره ګازره کې د کوریا د بادرنګو - دا خوندور او اسانه ډيش. تاسو کولای شي چې دا له تازه سابه پخوي، او کولاي شي د ژمي د حاصل ټولول. له دې مادې په تاسو به یو شمیر په زړه پورې د غذا او مشوره د هغوی د تطبیق زده کړي.

سره د بادرنګو په کوریا د ګازری د ژمي لپاره د

دا اوجالبو ډيش شي چمتو له ساده یا overgrown بادرنګ، ګازرې او هوږه. ډول سلاته ظرفونو طريقه، کله چې سبزيجات په ښه يزي بدلې دي. د دې هدف لپاره، دا تر ټولو ښه دا ده چې په کوریا ګازرې یوه ځانګړې grater وکاروي. او که دا نه وي، تاسو کولای سابه د يوه ځانګړي چاقو يا peeler سره پرې کړي. څنګه کولای شو چی د ژمي لپاره د کوریا د بادرنګو او ګازرې پخوي:

• د تازه بادرنګ دوه نیم کیلوګرامه راټول، ومينځي او د "خر" پرې کړي.
• له دریو لوی ګازرې، سیل او اسيديک شيره لري.
• د اودو سابه حرج (د بادرنګ تخمونه بايد پاتې شي).
• د marinade ترکیب د 9٪ سرکه 125 ليتره، د بورې ربعه جام، د نباتي غوړي 125 ليتره، د مالګې یوه tablespoon (د سلايډ) او د کوریا د ګازرې یو seasoning (15 ګرامه).
• په یوه کوچني حوزې یا کاسې ګازرې او بادرنګ سره نښلوي، يو د پختي او په لکیو کې هوږه (یو مشر) کړئ. پر سلاته او پچه marinade توی.
• یوه ورځ لپاره په يخچال کي د کاسې کیږدی، سره په غيږ کې فلم دا پوښښ. هير نه وخت په وخت د سبزیجاتو ولړي.

کله چې به په مناسب وخت، سلاته تعقيم مرتبانونو خپور او د ډکولو لپاره ورته جوس ولاړ دي. ټينګولو يا د رول د پوښ، وار لوښی سره د سبزيجاتو او پوښ يې له يوه ټوليزه. په يخ ځای workpiece زيرمه کړی.

بادرنګ سره seasoning لپاره د کوریا د ګازرې

که تاسو د کوریا د خوړو په شان، نو د لاندې بېلګه وي پاملرنه وکړي:

• څلور بادرنګ، سیل او پرې په cubes. بيا هغوی باید په يوې کاسې، د موسم سره د مالګې او د نيم ساعت لپاره پرېږدي.
• يو سور پياز د اسيديک روښانه او پرې په نيمايي برخه ده.
• په چاړه سره د هوږه او اوماښام دوه cloves پخپل سر د وچو شوو.
• د تېلو چمتو تاسو باید د سیمسم د تخمونو دوه spoonfuls واخلي او په يو وچ پژواک د يو څو دقيقې يې Fry. بيا د هغوی سره د سویا ساس یو tablespoon سره نښلوي، د سور مرچ يو نيم کاشوغه، د قند د یوه سيپې، د سرکه او هوږه یو یا دوه tablespoons چمتو کړئ.

بادرنګ، سره د پياز ګډ، د ترکیبی توی او په یخچال لپاره د 20 دقیقو ته يې استوو.

د ژمي لپاره د اوجالبو appetizer

دا ساده لوښي څخه د سبزيجاتو د ساده، خو د حیرانتیا خوندور يوه کړې. تاسو کولای شی دا سره غوښه، ماهي يا چرګانو ته خدمت وکړي. په کوریا بادرنګ او ګازرې چمتو لپاره د ژمي په ډېره ساده ده:

• د ګازرې 200 ګرامه او د تازه بادرنګ يو نيم کيلو په بشپړه توګه د کوریا د salads ومينځي، اسيديک او grate.
• د هوږه اته يا لس cloves، د غلاف څخه پاک، او د سره په يوه خبري وچو شوو.
• په یو لوی کنډولی د چمتو اجزاو مخلوط، بوره دوه tablespoons توی، د کوریا د ګازرې seasoning او د مالګې يو spoonful اضافه کړي.
• د سرکه يو نيم ګيلاس په يوه سلاته توی او د سبزيجاتو د تېلو يو نيم جام دی بویه. ولړي سابه او رخصت يې marinate په اطاق د حرارت درجې د اتو ساعتونو.
• په يوه مرتبانونو مخکې تعقيم د سلاته انتظام، د جوس اغیزې توی او پرانيسته ټينګولو.

آيا ته د سبزیجاتو د لوښی اړوي او په تودې جامې يې ونغاړئ ونه باسو. کله چې د بانکونو په لاندی، په يخچال يا زېرزمینی کې يې واچول.

سره د کوریا د ګازرې بادرنګ

د تاسو په مخ کې خوندور مصرفیږی بله بېلګه وي. نو په کوریا بادرنګ او ګازرې پخوي. د بېلګه په لاندې توګه ده:

• پاک او حرج په یوه ځانګړې grater پنځه یا شپږ ګازرې.
• تازه بوټو او دوه مرچکو د هوارولو د وچو شوو.
• د تازه بادرنګ، سیل درې کيلو او پرې په cubes.
• د قند د یوه نیم جام، د ګلانو د تېلو يو نيم جام، د سرکه يو ګيلاس او د مالګې درې tablespoons ګډيږي.
• د چمتو محصولاتو سره marinade ولړي او د هغوی لپاره د 12 ساعته تر فشار لاندې دي.

په پایله ګرڅی توی ته د بانکونو او د همدې ځای ته د سلاته. د ټانک د 15 او رول پوښونه Sterilize.

په کوریا د تازه بادرنګ

هڅه وکړئ چې دا په د غرمې ډوډۍ وخت رڼا او روښانه سلاته د اسانه سابه. د اشپز بادرنګ په کوریا سره د ګازرې، تاسو باید:

• څرګن د درې منځني ګازرې، د هغوی يو د سبزيجاتو د پرېکوونکې يا يو ځانګړي grater په کارولو سره د اوږد يزي پرې کړي.
• د سبزیجاتو ته د يوې کاسې ته سپاري، توی د سرکه نیم سيپې زياته کړه، مالګه، مرچ او د بورې يو نيم سيپې.
• ګازرې مخلوط او یا د هغه لاسونه په یاد ته جوس ولاړ دي. بيا په څنګ پرانيسته او سلايډ وتړي، نو دا کولای شي marinate.
• دوه لوی تازه بادرنګ او پرې په نري اوږد يزي، نو د ګازرې اضافه، سره درې وځپل هوږه cloves په اوږدو کې.
• پاک، پرې په نيمايي کړيو او د نباتي غوړي Fry، يو پياز.
• فصل سره د سویا ساس د چکنی او دا سره ګډ پياز او ولاړ اجازه.

څه موده وروسته، په کوریا د بادرنګ په يوه څادر سره ګازره کېږدي او خدمت وکړي.