سره په کور کې gelatin ميوه جیلې یا: د پخلي بېلګه

د برابريدو marmalade مثبت سره پلورنځي سيالانو. په خپل جوړښت نه رسوي رنګ، thickeners او حفاظتي دي. له همدې امله، دا په فیصلو څخه نه يوازې خوندوره، خو هم خورا ګټور دي. په څو بیلابیلو غذا دې خواږه نزاکت چمتو کول. د دوی تر ټولو په زړه پورې به د نن ورځې په مقاله کې بحث وشي.

سره sorbitol انتخاب

د دې بېلګه له مخې کولای شي په نسبي ډول د چټک وي چې په کور کې د طبيعي ژولو marmalade کړي. سره gelatine دا پوره کوي مطلوب شکل، نو دا کیدای شي د هر ډول ارقام او يا د حيواناتو په بڼه ترسره شي. دا خوږ درملنه مضره برخه نه لري، چې دا مانا لري، چې دا د ماشومانو د غورنۍ مطلوب. د دې لپاره چې دا، نو تاسو به د اړتیا:

• د gelatin اويا ګرامه.
• د اوبو د يو سل او څلوېښت milliliters.
• د بورې دوه سوه شل پنځه ګرامه.
• د ګلوکوز شربت دوه سوه او پنځه څلويښت milliliters.
• د sorbitol ویشت درې ګرامه.
• د ليمو شيره.
• د tartaric اسيد پنځلس ګرامه.

د بهير شرح

دا په (سره gelatin) د کور لپاره د marmalade بېلګه ده خورا ساده دي. له همدې امله، دا اسانه تسلط، هم تجربه hostess، هيڅکله مخامخ پخوا ورته ستونزې. په لومړي پړاو کې دا ضروري ده چې له gelatin وکړي. دا په اوبو کې منحل شو او د انتظار تر هغه ښه او اوچت.

په يوه جلا saucepan ګلوکوز شربت، sorbitol، بورې او tartaric اسيد سره ونښلوي. وروسته له هغه، یوه بېړۍ پر بخارۍ او تودوخه ته واستول، له خپلو یی په دوامداره توګه د ټکانونو سره. د متجانس پایله ډله وه څڅيدلو په پړسوب gelatin واچول. دا ټول يو ځل بيا په اوردجهنم، نه جوش، او د يو لږ ليمو جوس ګډو. بيا د لوښي د ده له ګرمۍ څخه لرې او لږ څه يخ. په د ډله، چې له خوندور په کور کې جوړ marmalade ترلاسه وروستي پړاو، په دقت سره په پيالې واچول او په يخچال کي د واستوي. په اړه څلور ساعته وروسته به کولای شي د میز ته وسپارل شي.

سره ترش cream او ميوه انتخاب

د ټکنالوژۍ په لاندې تشريح له مخې ډېر خوندور خطداره درملنه تر لاسه کړل. دا نه يوازې د ماشومانو خو هم د زړو خلکو په شان دی. له دې امله، چې تاسو کولای شي په خوندي توګه د دوستانه په يوه نارسمي فضا get-togethers پخوي. سره په کور کې gelatin marmalade tabby لپاره، وګورئ د مخه چې آيا ټول ستاسو په بیا پداسې اړتیا عناصر. په دې وخت کې، تاسو بايد:

• د gelatin شل ګرامه.
• د نارنج جوړه.
• د ترش اوموندل دوه سوه ګرامه.
• دوه لوی پخه مڼې.
• د powdered بورې پنځوس ګرامه.

سربيره پر دې، تاسو د پخلنځي لري هلته بايد د خوړو د رنګ نارنجي وړانګه چې يوه غونج وي.

د کړنو تسلسل

نو تاسو په رښتيا ډېره خوندوره ترلاسه نارنج او مڼه ميوه جیلې سره په کور کې gelatin، تاسو باید د سپارښتنه الګوریتم په کلکه پيروي وکړي. لومړی تاسو ته اړتيا لري څو د ميوو د چمتو کولو پيل وکړ. ومينځل مڼې په نيمايي پرې، د اصلي څخه خوشې او په ویف پنځو دقیقو ته واستول. وروسته، ګرم ميوه نرمۍ سره د پوټکي څخه جلا او په پایله خميره یو غلبیل له لارې ځمکې.

په پایله مڼی یو سره ترش اوموندل يوې کاسې سره نښلوي او همدارنګه د whisk مخلوط، په تدريجي ډول د موجوده powdered بوره نيم podsypaya. په پایله ډله په دوه مساوي برخو وېشل شوی دی. د زياته کړه ربعه کې یو نیم په اوبو کی حل او د پړسوب gelatin شو د يخچال په پنځلس دقيقې چڼاسکه واچول او لرې.

د نارنج لمده جوس رازد اضافه ته دا خواړه خاکي او د icing بوره پاتې. ټول مخلوط او په نيمايي ویشل. د پړسوب gelatin یوه برخه وه ربعه کې واچول او سره د لا کنګل اوموندل طبقه چڼاسکه دا واستوي. دا ټول بیا په يخچال کي د لرې، خو د دیرشو دقیقو. بيا د دغو ټولو manipulations سره طبقو بيا تکرار کړي. مخکې له خدمت خطداره هرغوښتنلیک پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې، د هغوی د خوښې بڼه ورکوي.

د شاتو انتخاب

دغه ټکنالوجي کولای شي په نسبي ډول آسانه وي سره په کور کې gelatin روغ مڼه ميوه جیلې چمتو کړي. هغه سره د پیرودل delicacies چې دا شامل نه بوره مثبت پرتله کوي. په دې صورت کې د شګو په دی ځای له خوا د يو خوږ طبیعي شات. چې په دې د هغوی عزيزان pamper، مخکې ډاډه کړي چې تاسو پر لاس وو ټول د اړتيا وړ محصولات. تاسو ته به اړتيا:

• په پنځو لویو پخه مڼې.
• د اوبو د يو نيم ګيلاس.
• د gelatin پنځه ویشت ګرامه.
• طبیعي شات.

د طبيعي خواږه اندازه ده په بشپړه توګه د اشپز او د هغه د کورنۍ د شخصي خوښي خوښی پورې اړه لري.

د چمتووالي تکنالوژي

د ټولو نه اول، تاسو اړتیا سره gelatin وکړي. دا په سړو اوبو کی لانده شی دی او د وتلو د پاړسوب. په عين وخت، چې تاسو کولای شي چې د میوه پاملرنه وکړي. ومينځل مڼې د پختي کیږي او بیا له تخمونو خوشې شول. چمتو له خوا د دغه ميتود د ميوو دبارولو په يوه زيږه grater، کات ته یو مناسب پژواک او ځای په ذریعه. لیکورکرم ميوه ډله چې د يو ساعت څلورمه simmer، پرته د هېرولو وخت په وخت داسې بريښې. کله چې اودو مڼې یو ښکلی caramel رنګ خپلوي، چې دا او په ځمکه د يوه غلبیل له لارې د شاتو د اضافه کړي.

د متجانس پایله slurry سره د پړسوب gelatin شو په ګډه او د پليټ واستول. دا مهمه ده چې غليان مخنیوی وکړي. بيا دا ټولو ته یوه فورمه واچول او په يخچال کي د واستوي. عناب gelatin د څو ساعتونو لپاره په کور کې په خوشالۍ. وروسته له هغه چڼاسکه څخه لرې، پرې او خدمت وکړي.

سره توتان انتخاب

دا خوږې dessert به د هر ماشوم د رخصتۍ يوه رښتينې سينګار وي. دا خصوصيات رنګارنګ او جیلې جوړښت له خوا ده. او دا کومه مصنوعي اجزاو نه لري. سره gelatin په کور کې روښانه او خوشبويه ميوه جیلې چمتو کړي، چې تاسو د يو ساده او اسانه محصولاتو ته اړتيا لري. په دې صورت کې تاسو باید په پخلنځی کې وي:

• د بورې پینځو پورې tablespoons.
• د تازه توتان يو نيم جام.
• بورکینافاسو tablespoons gelatin.
• د اوبو درې سوه milliliters.

د رامنځ ته داسې dessert هر تازه توتان سره برابر شي. زياتره وختونه د دغو موخو currants، blueberries، توت او توت لپاره کارول. نسبتا ښې خوند دي خواږه څخه د شفتالو، زردالو او آلو کړې. په ژمي کې، کله چې هلته د تازه توتان خرڅلاو نه لري، دا ممکنه ده چې د امونو، کيله، کېنو، نارنج یا کیوی هم عملي شي. دا مهمه ده چې د ميوو پخه وو او د لیدلو وړ ژوبله نه درلوده.

په کور کې د جیلې د تیاري د (سره gelatin)

په يوه ژوره پژواک یو ومينځل تازه توتان خپور او د فلتر د اوبو يوه کمه اندازه توی. یو saucepan پر بخارۍ وليږئ او د لسو دقیقو لپاره په ښکاره کړی ايشوئ. دا ځل وروسته، په پایله بوره compote زياته او ښه مخلوط، هڅه کوي چې د دانی بشپړ انحالل ترلاسه کړي. دا ټول د ده لپاره د يو څو دقیقو جوش او حرارت څخه لرې کړي.

Hot (berry) ډله کې د مخلوط او په ځمکه د يوه puree د کاسې کي کيښودل کيږي. په يوه جلا کاسې gelatin واچول، دا سره د جوش اوبو درې tablespoons توی او د غاړې لرې کړي. کله چې د ډله ده چې لږ په حجم زیاتوالی، دا ښه مخلوط او سره (berry) puree ګډو. دا ټول واچول يو saucepan او تودوخه پورې په بشپړه توګه منحل gelatin ده. سملاسي وروسته، crockery یی ته په بڼه استول کيږي او په يخچال کي د لرې. سره د لږ تر لږه د څلورو ساعتونو لپاره د کور gelatin (berry) marmalade کنګل. یواځې وروسته چې دا د يخچال څخه لرې او په وړو مربع یا triangles پرې کړي.