سره غوښه شرینی: سره عکس غذا

ګرانه، او خوند pies ډک سره غوښه دي په ټوله نړۍ کې ډېر مشهور دي. له همدې امله، نږدې هر ملت خپل لپاره لکه خواړه چمتو خپل ټکنالوژي لري. .کارلوټا خوندور وګرځي چودلی، yeast او سره غوښه شګو pastry. لکه pies غذا به د نن ورځې په مقاله کې بحث وشي.

په عمومي ډول سپارښتنه

دا کومه پټه خبره نه د بریالیتوب نيمايي په سمه پخوئ پروت دی. دا نرم او فټو بدل، دا مخکې sifted اوړو ډک. نو دا د اکسيجن سره sated او کوي پخوئ نور هوالرونکی. ترڅو چمتو pies رڼا غوښینه خوند اخیستل، دوی اضافه کیفیت تېل، نه مارګارين. د بېلګه mayonnaise برابر شي شي په اسانۍ سره د بدل د طبيعي مستې، kefir يا ترش اوموندل.

لکه څنګه چې د ډکولو لپاره، هر ډول غوښه کولای شي د خپلو چمتو کولو لپاره وکارول شي. دا کېدی شي چې د شحمي خوګ، د غوښي، چرګ یا فیل مرغ نه وي. سره غوښه شرینی غذا چې تاسو کولای شي په لاندې وګورئ، بدل څخه ډېر څه جوس او د داوطلبۍ، په ډکول اکثرا د درنو اوموندل زياته ده. ځينې د کور واېښول کچالو، کرم، مرخیړی او وريجې بشپړوي. سره د دې لپاره چمتو-لاس جوړ شوي توليدات دي قناعت.

د استرالیا pie

دا معمول، خو زياته کچه خوندور pie له شګو او puff pastry کړې. د غوښې برخه یوه تش په نامه د ډکولو Vegemite پر بنسټ خميره استخراجول د يو خاص د رب په استازيتوب زياته ده. دا یو خاص بوی او د غوښې خوند ټینګار کوي. د پخوئ نو تاسو به اړتیا چمتو:

• 100 ګرامه د کوچ.
• نيم سيپې مالګې.
• د اوړو د 150 ګرامه.
• د یخ د اوبو 3 tablespoons.

څرنګه چې دا pastry سره غوښه نه يوازې په يوه ازموينه کې، بلکې ځکه چې د تېلو، د پورته لست بايد وغځول شي. برسېره پر دې، دا دی:

• د ځمکې د غوښينو پوند.
• لوی غوزې.
• د اوړو Tablespoon.
• broth ښیښه.
• د Vegemite او thyme سيپې.
• د بیکن 50 ګرامه.
• د د روب د tablespoons څو.
• د مالګې، بوټي او د دیګ.

نورو شیانو په منځ کې، تاسو باید پر لاس دی چې د چمتو puff pastry او د هګۍ زيړ يوه طبقه کې وموندل شي.

د الګوریتم

سره غوښه کيکونه نان یو ځای پیچلې پروسه چې کیدای شي په څو ساده ګامونه وېشل شوی دی. تاسو باید لومړی په يوه ازموينه واخلي. د خپل چمتووالي د کاسې sifted اوړو ته راغلل ده سره او د مالګې، په لکیو کې کوچ او د یخ د اوبو دا په ګډه کول. ټول ډېر په چټکۍ سره طلبانه، او په پایله ډله په یوه توپ فشار دی او په يخچال کي د واستوي.

اوس دا وخت د خپل toppings چمتو کړي. د دې په يو frying پژواک کار د لکیو کې بیکن او په لکیو کې پياز Fry. يو څو دقيقې وروسته زياته کړه چې د دوی mince او د ټولو په لږ تر لږه ګرمۍ stew. کله چې غوښه په يو پژواک وشيندله اوړو بدلوي رنګ، او لږ Fry. بيا راتلونکې ډکول توی broth او د روب د، سره د مالګې او د دیګ، په لکیو کې بیخونه او Vegemite موسمي. ټول ښه سره ګډ، سره پرانيسته او stew د نيم ساعت په اړه پوره کړي.

د مستطيل فورمه بېخ، پېر سره د نباتي غوړي، د يخ shortbread پخوئ وویشي. Spread د سوړ غوښه د تېلو په سر. د راتلونکي pie سره د puff pastry يوه طبقه، تر پوښښ ساحوي پورته څنډو، دملنګ جان په څو ځايونو سره د هګۍ زيړ تړلو سره ښاخۍ، برس او په تنور ته واستوي. په يو معياری سل او اتيا درجو دا پخوي. لفظي نيم ساعت په دا د تنور څخه لرې، ته لږ څه يخ کړي او د خدمت اجازه.

puff pastry

هغه کسان چې غواړي له څه خوندور خپل عزيزان د pamper، خامخا به په سره غوښه د تنور د کامبینات او بل ساده بېلګه غوښتنه. ښه دا ده چې د پیرودل puff pastry کارول شامل دي. دا د پام وړ کولای شي د pies چمتو کولو په پروسه کم کړي. د داسې يو درملنه دمخه له خوا ټول د اړتيا وړ محصولات خوندي کړي. په دې وخت کې، تاسو بايد:

• د بشپړ puff pastry پوند.
• د خوګ غوښه او غوښي 350 ګرامه.
• د بلب پياز جوړه.
• د اوړو 50 ګرامه.
• د چرګانو هګۍ.
• نيم سيپې مالګې.
• د سبزيجاتو د تیلو د 50 ملی لیتره.

د کړنو تسلسل

څرنګه چې دا puff سره غوښه شرینی پیرودل پخوئ څخه کړې، چې تاسو کولای شي ژر تر ژره یو ډکول وکړي. په یوه frying پژواک Fry په لکیو کې د پیازو. کله چې لږ څه browned، چې د واېښول غوښه د دوه ډوله ده واستول او تر د مايع بشپړ تبخير پخولو ته دوام ورکړي.

د کار د سطحي defrosted puff pastry خميره د خپریدو څخه مخکې، لږ اوړه وشيندي، رول او نږدې مساوي مربع پرې کړي. په د هغوی د هر مرکز په لاندی توګه د تېلو او په دقت سره د څنډو کشې ته patties جوړوي. د پان نیمه بشپړ بدلون په پایله، سره وهل هګۍ برس او په تنور دا واستوي، preheated یو سل او اتیا درجو. د سره غوښه ګرانه، او خوند پاخه puff pastry په اړه د شلو دقیقو وروسته به په بشپړه توګه د کارولو لپاره چمتو شي.

پر kefir چټک کيک

د ټکنالوژي دومره ساده، چې آن د novice اشپز په اسانۍ سره سمبال کړي. دا ډول غوښه pie به د چا زياتره ناڅاپي مېلمنو ولویږي د هغو د يو اصلي موجب وي. د پخوئ نو تاسو به اړتیا خميرهشي:

• د اوړو او buttermilk ښیښه.
• By نيم سيپې د پخلي سوډا او مالګه ده.
• د هګۍ جوړه.

راهیسې لکه شرینی سره غوښه نه يوازې په يوه ازموينه کې، خو هم په پورته لست د ډکولو دي کوچنۍ زياتوالي کولو ده. د دغو برخو سربېره مخکې به تاسو ته اړتيا لري:

• د هرې واېښول غوښه 350 ګرامه.
• د پيازو سرونه جوړه.
• د مالګې او د دیګ.

د بهير شرح

د ټولو نه اول، تاسو بايد د خپل امتحان چمتو کړي. د دې په یوه کاسې نه، په ګډه مستې، مالګه، د پخلي سوډا او هګۍ دي. د الحاقايه شو مخکې sifted اوړو واچول او ښه kneaded. د پایلې په توګه، تاسو بايد د يوه پرتمینو او په عين batter ترلاسه کړي.

په بل ګام کی، تاسو کولای شی چې د تېلو پاملرنه وکړي. ددې لپاره چې په یو ګډ واېښول غوښه او واېښول پياز يوې کاسې چمتو کړي. دا ټول د ځينو مالګې، فصلي سره د دیګ او فانينشيل اضافه کړي.

د د پخولو بڼه د موجوده ازموينه نیم واچول. Spread د تېلو په سر. دا ټول د پخوئ پاتې توی او په تنور کې يې اچوي. لپاره په اړه څلوېښت دقيقې په سل او اویا درجو داسې پاخه غوښه چمتو کول.

سره کچالو پخوئ چېني pie

بايد يادونه وشي چې د بېلګه له مخې ډېر خوند او د قناعت وړ ډيش تر لاسه کړل. له همدې امله، نو کولای شي په خوندي توګه د کورنۍ د ډوډۍ غوښتنه وکړي. د دې کيک ښکارونه ده نازک کچالو پخوئ. د دې خوندور شرینی سره غوښه یوازې د خپل مېز سقوط وکړي، لپاره د ټولو ضروري برابرول. په دې صورت کې تاسو په لاس وي:

• د کچالو او د غنمو د اوړو د 200 ګرامه.
• د چرګانو هګۍ.
• د د کوچ يو بنډل ربعه.
• د مالګې.

دا ټول محصولات دي لپاره د ګډولو په رڼا کچالو پخوئ ضروري. د ډکولو لپاره، پاملرنه باید ونیول شي تر څو په لاس موندل لري:

• د خوګ غوښه د يو نيم کيلو.
• د پيازو او Bell مرچکو د جوړې.
• د یو لوی پخه روميانو.
• د غوا د شيدو د 100 milliliters.
• د هګۍ جوړه.
• د مالګې، د دیګ او لږ اودو پنیر.

د چمتو کولو ترتيب

پاک کړه او ومينځل کچالو واچول تر څو د داوطلبۍ د اوبو او دانې وحشيتوب. له دې وروسته، دا په اخور کې او د اضافي مایع يو puree kneaded ده. دا د يو زياته کړه کوچ، اومه هګۍ او د غنمو د اوړو ډېر ترلاسه کړي. ټول په ښه توګه تر ملایم kneaded او د غاړې لرې کړي.

اوس دا وخت د ډکولو نه. ددې لپاره چې په یو frying پژواک چمتو اسانی د واېښول غوښه Fry. يو څو دقيقې وروسته د لکیو کې پياز، ټوټی ټوټی رومي بانجان او مرچ وځپل ته دا زياته کړه. دا ټول په فانينشيل Fry لږ تودوخه، د ټکانونو سره کله ناکله. يو څو دقيقې وروسته د پان ده له ګرمۍ څخه لرې، او په کوټې کې د حرارت درجه د خپل کړی شوي دي په لاندی.

له نرمو کچالو پخوئ په مساوي توګه په د پخولو د شکل وویشل، نه د يوه د پاڅیفیق جوړوي ونه باسو. د سیسټم- د تېلو سر ته ورسوئ او دا سره د شيدو، مالګې، د دیګ او ووهلم هګۍ يو مخلوط ډک کړئ. په تنور نانوايي او د غوښې د چمتو کولو، د دوه سوه درجو په اوردجهنم کړي، يو ساعت په اړه. بيا د کيک سره اودو پنير وشيندله او د بل لس دقیقې صبر. کله چې د محصول د په سطحه به يو ښکلی د سرو زرو قشر وي، نو د هغه د تنور څخه لرې او د لږ څه يخ کړي او د خدمت اجازه.

خميره کيک

د ټکنالوژۍ په لاندې تشريح له مخې سره د غوښې (سره عکس تاسو کولای شي د نن ورځې په مقاله کې وګورئ غذا) کچه خوندور شرینی وګرځي. دا ترکیبوي پوره جوس او د داوطلبۍ د نری اډه ډکولو. د دې کيک ته به اړتيا چمتو:

• دخوګ 800 ګرامه.
• د broth 200 milliliters.
• لوی پياز.
• د روژه سرپرست-وچ خميره 12 ګرامه.
• د شيدو د 500 milliliters.
• د چرګانو هګۍ.
• 100 ګرامه یخی کوچ.
• د بورې بورکینافاسو tablespoons.
• 6 پيالې سپين لوړ ټولګي اوړو.
• د دوه هګۍ yolks.
• د مالګې او د دیګ.

د چمتووالي تکنالوژي

چې په لومړي ګام تاسو باید د غوښې واخلي. د هغه سیل، يخې اوبه توی او اور ته ولېږل. په داسې حال کې چې دا به د پاخه وي، تاسو کولای شی چې د ازموینې پاملرنه وکړي. ددې لپاره چې په یو کانتینر دا په ګډه د شته ګرمۍ نيمايي د شيدو، yeast او د قند د یوه سيپې. ټول ښه سره ګډ او يو لوري څخه ووځي. له لسو دقیقو د froth سطحه به داسې ښکاري، چې دا وخت تر څو د بل پړاو په حرکت.

په يوه جلا کاسې، په ګډه د پاتې ګرمې شيدې، ووهلم وحشيتوب هګۍ، ذوب کوچ او د بورې. هلته هم د رسيدو سفنج او مخکې sifted اوړو واستوي. ښه ګډ پخوئ سره د نيتبل ټوکر پوښښ او د يو ساعت په ګرم نيمايي څخه ووځي.

په عين وخت، چې تاسو کولای شي چې د تېلو د پخلي بشپړ شي. پخه غوښه د broth څخه لرې، وځپل سره مخلوط او د frying پژواک سره لږ مالگه په پياز واستول. د الحاقايه شو د broth 200 ليتره واچول او اووه دقیقو په اړه پرانيسته اور مړ.

راځي د پخوئ په دوه مساوي برخو وېشل شوی دی. د لوی ټوټه فشار ته په يوه نان پتنوس او بدلون، د کېښودل نان کاغذ يوه نرۍ طبقه ده. سر په مساوي توګه د تېلو د وېشلو سره او د پخوئ شونو پوښښ لاندې راولي. په دقت سره zaschipyvayut څنډه، او د محصول ځان سره هګۍ yolks smeared، له غونډيو سره لږې اوبه، او د تنور ونیول شول. ستاسو په مېز يوازې څلوېښت دقيقې خوند شرینی نندارې browned. پخوئ، غوښه او د صبر يو څه - چې ټول تاسو ته اړتيا ګرانه، د برابريدو په ځانگړې پخوي.

د یونان د pie

د دې خوندور ډيش جوړښت د ساده او د موجودو محصولاتو، چې زياتره يې په سټاک په هر hostess تل دي جوړه شوې ده. که څه هم، د هر ډول ناوړه اريانتيا سره د مخنيوي، په مخکې دا وګورئ چې که ستاسو په ګوتو شتون لري:

• ت ازموینه اخیستل.
• د ځمکې د غوښينو پوند.
• د جامدو ټیټ ویلې پنير 300 ګرامه.
• د خامه هګۍ جوړه.
• د پنير د 250 ګرامه.
• 2 پياز غوزې.
• د تازه بوټو ډله.
• د مالګې او د دیګ.

لکه څنګه چې د يوه پلورنځي له دې pastry سره د غوښې نه عبارت ده د پخوئ د چمتو کولو، تا ژر ترژره کولای ډکول وکړي. ددې لپاره چې په یو پژواک، پېر سره کوچ، مالگه په mince دا رامنځته کړي. بيا زياته کړه د الحاقايه passaged پياز، په لکیو کې هګۍ او پنیر. هم شته-اودو مخکې پنير او په لکیو کې parsley اضافه کړي. دا ټول د ځينو مالګه، سره د خپلې خوښې د دیګ موسمي او نرمۍ سره طلبانه اضافه کړي.

په نیم A-کنګل مخکې اخیستل شوی او توده پخوئ ده وېشلې ده، او د يوه کار د سطحي په اسانی سره sifted اوړو dusted اواروي. د واحد د بسترونو په په بڼه خپور يوه سره د نباتي غوړي، پېر. سر په مساوي توګه د غوښې د تېلو وویشي. دا ټول د ده سره د پخوئ دوهم ټوټه او نرمۍ سره zaschipyvayut څنډه تر پوښښ لاندې. سره یو معیاري سل او اتيا درجو کيک پخوي. د تقریبا نیم ساعت وروسته دا کار د تنور څخه را وایستل شي او د چای ته خدمت وکړي.